在接到于鴻博的問題后，葉遠很輕巧的把話題轉移到魚貨上來。

“這不是鲅魚，是鮐魚。”

“鮐魚？”

鮑春宇很有眼色的遞了一句話過來，這樣能更好的轉移葉遠的注意力。

葉遠也知道船員們不想在這個事情上在說下去，所以他也從善如流的選擇忘記之前的事情。

所以他開始很認真的給船員們介紹起，這看上去很像鲅魚的鮐魚來。

葉遠伸手拿起面前的一條鮐魚:

“嗯沒錯，這就是鮐魚。很多人都把他和鲅魚弄混。

想要分辨鲅魚和鮐魚其實也很簡單，主要從他們的外形，魚鰭和顏色上就很好區分。”

說著，葉遠還拿著手中的鮐魚給船員們認真的講了起來。

哪怕是許航，也認真的在一邊聽著。

對于葉遠的講解，對他來說也很新鮮。

“鮐魚在體型上看起來比較像紡錘形，相對鲅魚來說，鮐魚整體較高成橢圓形。

而鲅魚的體型則要更長，基本呈圓形。

如果這樣你們還分辨不出，那就要看他們的魚鰭，

鮐魚和鲅魚在魚鰭上是有較大的區別的。

鮐魚的兩個背鰭之間的距離是比較遠的，但是鲅魚的就不同，鲅魚背上的兩個背鰭是相互緊貼在一起。

還有就是在尾鰭上的區別，鮐魚的尾鰭上下一般是具有5個小脂鰭。

而鲅魚的就比較的多，一般都保持在7到8個左右。

這就是鮐鲅魚之間的區別。

最后，也可以從顏色上區分。

鮐魚的背部，通常都是呈現出是青黑色，有不規則的深藍色的斑紋，腹部呈現出淺黃色。

而鲅魚和鮐魚不同的是，背部呈現黑藍色，有許多的黑色圓點的斑紋，腹部一般都是以灰白色為主。”

船員們都很習慣了葉遠這種拿實物的講課。

只有許航是第一次這樣聽人解釋魚類的分辨方法，他感覺很新奇，也很好玩。

隨著鮐魚被船員們，按照大小分揀到不同的塑料箱中，然后被推進速凍艙冷凍起來。

甲板上那小山般的魚獲也逐漸減少著。

最后只留下一些雜魚和蟹累被龔弘壯一股腦的搬進了餐廳。

看著唯一沒有人動的大海鰻，船員們都看向葉遠。

剛剛差一點被海鰻廢掉一直手的馬樺，此刻也不想以往那樣跳脫。

“老板，這么大的海鰻價格一定不便宜吧？”

一想少言的裴斐，突然這么問了一句。

“這么大的海鰻我也是第一次見到，價格還真不好說，不過。。。。。。”

說道這里，葉遠故意的停頓了一下，引得所有人都好奇的看向他。

“胖子，把這大海鰻拉回去燉了，這家伙肉味鮮美，而且肝臟內維生素a的含量特別的高。具有相當高的營養價值。

如果單從營養價值上來說，他和倭國的鰻鱺不相上下。

海鰻歷來都被人們視為上等的滋補食品，更有的地方把他稱之為水中人參，所以這么一條海鰻被我們遇上，哪還有賣的道理？”

葉遠一邊介紹著海鰻的營養價值，一邊吩咐龔弘壯把大海鰻給抬到餐廳。

“老大，海鰻不僅肉可以吃，他的皮也是含有豐富的膠原蛋白，具有養顏，美容，延緩衰老的功效，很多廚師都稱呼它的皮為可以吃的化妝品。

不僅這樣，它的骨頭和血還可以入藥，有滋補強身，祛風殺蟲等功效。

一會我把這些都給你裝起來，回去好好給咱們老板娘補一補！”

龔弘壯這么一說，引來船員們的一陣哄笑。

看得一旁的許航，一愣一愣的。

如果說葉遠了解一些海洋生物的知識，這一點都不出奇。

畢竟他是海洋專業的，可自己曾經帶出來的兵，怎么也對這些有著這么深的了解，這就有點不可思議了吧？

要知道，龔弘壯和其他船員一樣，也只是才轉業一年多點的時間。

之前沒聽說這家伙對一些海洋食材，了解的這么徹底啊？

許航不知道的是，在葉遠的漁船上，經常會遇見一些珍稀的海貨。

這樣一來，這些船員不得不認真的去學習海洋生物知識，不然遇見好貨自己都不認得，說出去也太沒面子了。

尤其是龔弘壯這個做廚師的，以前在艦艇上雖說也是做菜，但哪有那么多高檔食材讓他練手？

可來到葉遠這里就不一樣了，不僅頓頓都是高檔食材，更是有一些難得一見的真品，任由他來發揮。

這樣一來，自己想不去了解這些食材都不行。

所以在經歷了一段時間的惡補以后，雖說龔弘壯不敢說對每一樣海洋生物都有所了解。

但對于常見的一些食材，還是可以信手拈來的，最主要的這些食材的做法和功效，都已經被他牢記于心。

雖說有些心疼這高昂的食材價格，但既然老板都已經發話了，龔弘壯還是找來兩名船員，三人合力才把這條足有2米的海鰻抬回到廚房。

聽說這東西是大補之物，許航也顧不上其他，連忙走到葉遠的身旁，有一些不好意思的說道：

“小遠，你和胖子的話都是真的？要是這海鰻真的有你們說的那么好，能不能勻我一點？

你也知道，我爺爺上了年紀，一些有滋補作用的食材我是不會嫌多的！”

葉遠看到許航扭捏的樣子，也是一陣好笑。

平時冷的跟冰塊似的，一聽到海鰻可以滋補身體，馬上就放下架子來向自己討要，也難為這家伙了。

想想許航都能為爺爺要一塊海曼肉，那自己呢？有了這么好的東西，竟然把雙親望到了腦后，真是不應該。

于是他來到廚房，吩咐龔弘壯留下一些海鰻肉。

龔弘壯聽到葉遠的吩咐，一點其他想法也沒有。

怎么說這么大的一條海鰻，單單是肉也要幾十斤的樣子。

即便是船上這么多人，也不可能一兩頓就吃完。

再說，這么好的東西，大家能嘗一嘗就已經是不錯的事情，哪還有管飽的道理?

于是他就把大部分的海鰻肉給冷藏了起來，留下20斤足夠大伙吃兩頓的就可以了。

作為船上的廚師，葉遠把這么好的食材交給了他。

他當然不會讓葉遠失望。