到了試營業這一天后,光是問詢趕來的客人,就已經是將整個超市給圍城了一圈。
張寶山就坐在經理的辦公室內,和新來的店長正在溝通門店里面的情況。
“根據我們的計劃,這所超市最多能夠容納大概兩三千人的樣子,但今天來的人已經是超出了這個容納極限了。”
張寶山聽到店長的話,也是有些驚訝。
沒想到,顧客們對自己的信任還是這么高。
店長則是一邊匯報,一邊看向張寶山,等待他的指示。
“至于貨物的儲備糧,倒是應該增加一倍,還有員工上貨的速度也要改善,總之,試營業第一天就已經有這么多的毛病,這些也都是需要整改的。”
聽完店長的話后,張寶山倒是對超市以后的營業更加期待了。
該說不說,因為得益于上一家超市自己那亮眼的表現。
所以,讓來消費的顧客們都知道,不是是都能當好這個幕后老板的。
張寶山自始至終就只有一個。
而那個郭會長,簡直就是將顧客當成傻子來對待。
沒有對比就沒有任何的傷害,雖然張寶山新開的這家超市里面也是有點人滿為患的意思。
但東西是真的好,有保鮮要求的情況系啊,自然也是必須要在晚上的時候全部處理干凈。
臨期產品那就更是堅決不賣了。
這東西說白了,主要還是像周圍一樣的那樣。
總之就是推著小車到處游覽,遇見客人自然是讓他嘗一嘗。
但若是一旦到了臨期的時候,那就不賣了。
直接就給丟掉。
而這一次,因為張寶山是自己獨資的超市,自然這事情也是沒有什么可說的。
在改動方面也是做了更大的改進。
比如說在海鮮區域內,只要買了東西,買玩以后不但可以按照要求進行加工。
甚至還能夠直接做成熟食,僅僅收取少量的加工費用。
這種體驗那可是真正的極大豐富了游客的感官。
并且,光是一進入超市,就有一種響起撲鼻而來。
這也是張寶山要求的。
在超市里現烤面包,這樣的話,就能讓顧客聞到這樣的味道,從而增加消費的欲望。
這也算是一種手段了。
而且,試吃的東西也是很大。
偌大的超市也不會因為這樣的試吃就出現什么問題。
反正,只要是進來的顧客,試吃一小塊,其實也算是相當不錯的。
基本上也是屬于對待所有人的態度都很友好的那種。
當然也不排除有那種薅羊毛的。
一般遇見這樣的,員工都會單獨將他帶到另一個休息室里,然后給他下面條什么的。
反正就是不會讓他餓著。
說白了,這事情上就是如此,如果不是真的有困難的話。
誰愿意好意思在這里一直試吃呢?
自然也是因為有困難了才這樣做的。
張寶山也絕對不是怕誰吃得太多,只不過那樣的話會阻礙到其他顧客的體驗。
反正,張寶山對于這一切的安排,那都是屬于相當到位就是了。
還有一些特殊的地方,全都被張寶山給加入到了超市里面。
可以說,只要顧客進來以后,在這里閑逛一天都不會覺得有什么問題。
第一天試營業結束以后,統計完銷售總量后,張寶山才知道。
原來今天第一天試營業,拋開一切成本,竟然盈利了差不多六萬塊。
這可不是小數目了。
拋開所有成本,一天凈利潤就是六萬塊。
如果平均值一個月下來,那就是一百八十萬。
這樣的凈利潤可是很高的。
這種在平常的那些大型超市一個月的營業額,今天直接一天就給干滿了。
不但張寶山覺得不可思議,就連員工們也是如此。
大家沒有誰不是在知道這個情況后,不說一句厲害的。
可以說,按照這個趨勢下去的話,一年少說也是有個兩千萬左右的盈利的。
還是凈利潤哦。
這樣的收入,那可真的是比整個市的超市收入還要高。
“雖然不錯,但這么干不行,著貨物賣得太多了,不利于咱們后續發展。”
張寶山低頭沉思了許久,隨后痛定思痛:“如果照這么干下去的話,三天估計就已經疲憊不堪了,因此我決定咱們要閉店一天。”
他也是想的很清楚,雖然新開的超市這樣的營業額很不錯。
但如果繼續這樣下去,極有可能給自己出其他的問題。
那既然如此,不如干脆直接效仿后世的一些做法。
原本張寶山是打算在周五閉店進行修整的。
但現在情況有變,那自然也是要變成周三了。
反正,現在也是試營業,不著急這一世。
只不過,張寶山這做法要是被其他超市知道,那可真是要氣死。
光是這樣的人流量,怎么好端端的就閉店了。
那是一定要開的,甚至全年無休都行。
但張寶山的心里卻是相當清楚,那樣只不過是會縮短超市的壽命而已。
消費者來這里是體驗服務來了,是感受新奇來的。
最后才是購物。
要是你太過猛烈的話,到時候消費者感覺到不對勁,那自然也是不會再來。
這一點上絲毫不需要懷疑。
如果前面的東西都沒有做到,那么張寶山的這個超市絕對和其他的超市是一樣的。
張寶山的理念很快員工們都知道了。
但大家并沒有理解,反而是相當的懵逼。
現在生意這么好,不趁著這個時候追擊,怎么還要閉店修整了。
還是休息三天。
這一個星期就休息三天,那這班還怎么上啊?
這可真的是聞所未聞,很難想象著么做以后,這生意還能不能做下去了。
員工們倒也是很開心,畢竟,能夠得到休息誰不樂意呢?
加上他們也聽說過張寶山的事情,知道張寶山這人很是善良。
對待員工也非常的好。
自然,大家伙也都是愿意到他這里上班。
而且,張寶山所開的超市里面的東西,那可是都要經過層層篩選的,絕對能夠品質過關。
因此,員工們對超市自然也是相當放心。
倒是張寶山也確實是這么認真的在做品控。
偶爾他還要定期檢查,一旦發現不合格的產品,他的處罰,那可是相當嚴厲。
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第1789章 第一天就爆滿
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