那片廣闊無邊、茅草瘋長的山坡，宋陽過去常常能看到竹鼠在這兒出沒，現在他也有足夠的理由相信，只要在這片茅草叢里好好找找，就能發現竹鼠的洞穴，說不定還不止一個。

只是不清楚是不是已經有人來找過、挖過了，如果是這樣，那就只能再找別的地方了。

不管怎樣，只有親自去仔細找，才能知道到底有沒有收獲。

他扛著鋤頭，毫不猶豫地鉆進幾乎和他一樣高的茅草叢里，揮動鋤頭把，用力拍打、壓倒茅草，在露出來的空隙里，認真尋找竹鼠的洞穴。

竹鼠一般在晚上活動，白天大多在洞里休息，所以就算動作大一點，也不用擔心會把它們嚇跑。

宋陽的動作迅速又果斷，所到之處，茅草叢發出沙沙的聲音。

沒過多久，他就在茅草叢里發現了一個堆起來的土丘。

這個土丘是竹鼠挖洞的時候，把洞里的土推出來堆成的，下面就是洞口。

宋陽走近仔細看了看，發現土丘的土還很濕潤新鮮，他馬上就知道洞里有竹鼠。

要是土丘的土干了、裂開了，或者上面長滿了落葉、青苔和其他植物，那就可以確定洞里沒有竹鼠了。

判斷洞里有沒有竹鼠，還可以看洞口周圍有沒有被竹鼠咬斷的竹子、植物莖稈這些能吃的東西。

如果洞口周圍有明顯的被咬斷植物的痕跡，那就可以確定洞里有竹鼠。

竹鼠不僅喜歡在洞里吃植物的根，還經常在晚上出去，把竹子、樹枝這些食物咬斷，拖回洞里慢慢吃。

這些對于山里人來說，都是很熟悉的事情。

眼前的這個土丘，除了土很新鮮，周圍小灌木叢的樹根那里也有很多新的被啃的痕跡，地上還有一層竹鼠的糞便，形狀和藥用膠囊差不多，有的是棕黃色，有的變成了黑綠色。

只是，在宋陽看來，這些糞便顆粒有點小，由此推測，洞里的竹鼠還小，現在挖出來，肉不多，收獲不大，不如讓它們在洞里再長大一點，過段時間再來抓。

要挖就挖大的，這樣才有意思。

宋陽立刻決定，放棄這里，繼續在茅草叢里仔細找。十幾分鐘后，他找到了第二個土丘。

這個土丘比之前那個大多了，土也是新的、濕的，糞便的大小也大了兩三倍，周圍還有不少竹鼠活動的腳印，仔細分辨，是兩只竹鼠的。

一般來說，野外竹鼠的洞里往往住著一公一母兩只，它們總是在一起。

竹鼠的繁殖能力很強，一年到頭都能生小竹鼠，經常能看到三四只小竹鼠住在一個洞里。

剛剛長大的竹鼠，會有一小段時間自己住，這種情況下的洞里，就只有一只竹鼠。

以宋陽的經驗判斷，從這個洞里挖出來的兩只竹鼠，每只至少有三斤重。再看這些糞便，現在洞里沒有小竹鼠，正適合抓，不用擔心小竹鼠會死。

就算洞里有小竹鼠，只要不是還在吃奶，而且已經能自己吃根之類的東西，也不用擔心它們活不下去。

“就從你這兒開始了。”宋陽臉上露出高興的表情，小聲自言自語道。

他舉起鋤頭，把土丘的土扒開，露出下面的洞道。

洞道挺寬的，這再次證明了宋陽的判斷是對的。他伸手到洞道里摸了摸，沒伸多遠就碰到了岔口，還拉出了一些竹鼠晚上吃剩下的新鮮草根、木段。

這個山坡上，大多是茅草，和竹林不一樣。茅草根很細，用鋤頭挖的時候容易斷，要是在竹林里，那些交錯的竹根就更難挖了。

抓竹鼠，常用的有三種辦法。

在秋天和冬天，竹鼠的洞很深，人工挖洞又費時間又費力，所以一般確定洞里有竹鼠后，只要把洞口的土挖開，在洞口放個捕籠就行了，同時還要看看周圍有沒有別的出口，如果有就用石頭堵上，然后等著晚上竹鼠出去活動的時候自己進籠子。

或者放捕鼠夾。

只是在這種地方，晚上很冷，地下的草根就能讓竹鼠吃飽，它們可能好幾天都不出去，這很正常。

這個辦法需要耐心等，宋陽不想花這個時間，所以就放棄了。

另一種辦法，是用煙熏。

砍一段大竹筒，一頭留著竹節，一頭開口，從開口的地方放稻殼，在有竹節的那頭，插一根空心的細竹竿，然后點著稻殼，把竹筒放進洞里。

把有細竹竿的那頭留在洞外，用泥巴把洞口的縫封好，再對著小竹竿用力吹氣，讓煙進到洞里。

竹鼠受不了煙就會從后面的洞跑出來。

但是在宋陽看來，這個辦法也有不好的地方，他用過很多次，經常把竹鼠悶死在洞里，最后還是要挖洞。

被嚇到的竹鼠，會馬上鉆到洞的最里面躲起來，還會不停地往深處挖土把洞堵上，非常聰明狡猾。

第三種辦法，是用水灌洞。

等水把整個洞都灌滿了，竹鼠就會被從洞里逼出來，這是最有效最實用的辦法。

只是現在這個地方，在大山的山腰，山溝里沒有水，用這個辦法很不方便。

關鍵是，灌洞的水一定要多，不能斷斷續續的，不然水會很快滲到土里，不一定能把竹鼠逼出來。

這也是宋陽只帶了一把鋤頭來這里的原因，因為他知道，今天要想抓到竹鼠吃，雖然挖洞又累又費時間，但這是最可靠的辦法。

挖吧！全靠力氣干活。

畢竟在這個大多數人都吃不飽、很少吃肉的年代，在離村子七八里遠的地方，想抓到這些竹鼠可不容易，因為大家都知道挖竹鼠洞很難，經常兩個人輪流挖一個洞，花兩三個小時也可能什么都抓不到，有的洞實在是太深了。

宋陽舉起鋤頭，一邊除掉茅草，一邊沿著洞道使勁挖。

表面的土比較松，下面又有洞道，挖起來還算快，才幾分鐘，就沿著洞道斜著往上挖了五六米，前面出現了一個鋪著干草、比較大的洞。

宋陽剛才挖的地方，是竹鼠找吃的和活動的通道，它們在這里咬周圍的竹根、還沒長出來的竹筍、草根，把竹子、樹枝這些拖進洞咬斷，然后慢慢吃，這里離地面近，岔口很多，有的能延伸十幾米。

而這個鋪著干草、更大的地方，是竹鼠睡覺休息的地方。

這里又有一個岔口，斜著往地下深處去了。

宋陽知道，竹鼠現在就藏在這個往深處去的洞里，這是它們遇到危險時躲的地方，一旦被嚇到，它們就會先鉆到這里。一般竹鼠就是從這個洞里被挖出來的。

人在洞外使勁挖，它們在洞里一直往深處挖，還用土把洞堵上。

這樣的洞，往往往地下兩三米深，甚至更深，現在才是真正考驗力氣和耐力的時候。

想要美餐一頓，可不容易！