jz養(yǎng)干凈的螺獅直接用剪子剪了尾便能燒了吃了,這活計(jì)不難,上手極快,便交給了一眾素日里最愛閑話家常的雜役們。
聽著外頭規(guī)律的螺獅尾剪動(dòng)聲傳來,湯圓看了眼外頭對(duì)分到的活計(jì)表示滿意的關(guān)嫂子等人笑道:“難怪關(guān)嫂子她們說這活計(jì)跟嗑瓜子似的,邊剪邊閑聊,剪順手了,腦子都不用動(dòng),手便已先一步記住了。”說著又看了看自己的手以及臺(tái)面上溫明棠切好的菜,道,“我等做的活計(jì)還當(dāng)真是做的多了,手里的動(dòng)作總比腦子更快呢!”
溫明棠點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑道:“唯手熟爾。”
這等閑話家常本也是隨心而起,想到哪里便說上一句,搭話完再繼續(xù)做事,也沒甚好說的了。
公廚的事大多是唯手熟爾的,照常的一番淘米、備菜、炒菜之事過后,約莫巳時(shí)過半了,離午時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)開飯還有半個(gè)時(shí)辰的時(shí)候便能聞到自公廚傳來的飯菜香味了。
不怕巷子深的可不止酒香,還有飯菜香、花香諸如此類事物等等數(shù)不勝數(shù),氣味這等事物是遮不住的,任憑遮的再嚴(yán)實(shí),到點(diǎn)自有那味道彌漫開來。
清明前后的那些食材于虞祭酒而言自不會(huì)似湯圓那般不曾食過的,長安城各大酒樓食肆里那些時(shí)令菜他一張嘴都是嘗過的。只是嘴雖有固定的喜好,卻亦是喜歡新味道的。
今年特殊,中宮皇后因?yàn)榉N種原因尤為大方,使得公廚跟著沾光,分到了不少時(shí)興鮮貨,自也讓公廚的廚子們有了施展自家本事的機(jī)會(huì)。
聞著公廚中傳來的香味的虞祭酒起身去自家公廚轉(zhuǎn)了一圈,早已清楚自家這位祭酒大人脾氣的主廚姜師傅自是清楚虞祭酒性子的,也知道虞祭酒不到午時(shí)便過來公廚想看的是什么,遂指著做好的清明螺道:“今日這螺獅菜是學(xué)的城里鴻雁樓上湯螺獅的做法,鮮得很,祭酒可要嘗嘗?”
城里鴻雁樓每逢清明前后便會(huì)上一道名喚上湯螺獅的菜,加了筍、咸肉似燉煮腌篤鮮一般的一鍋燴了,這幾樣事物的味道皆是個(gè)‘鮮’的,一鍋燉煮了自也不突兀,味道很是鮮美,就似不少一鍋燉煮的河鮮一般,功底不錯(cuò)的廚子只要肯動(dòng)腦筋調(diào)試,自能調(diào)出個(gè)多數(shù)人都能接受的味道,虞祭酒也食過,自也知曉這道菜味道是不錯(cuò)的。
遂點(diǎn)頭道:“午時(shí)的時(shí)候我喚墨香來取。”說著又看了看旁的菜,皆是先前食過的,便點(diǎn)了點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身出了公廚。
這京城各部衙門里,不算皇城之內(nèi),單論做大鍋飯的公廚廚子最盡心盡責(zé)的就是他國子監(jiān)同隔壁的大理寺了,看完國子監(jiān)的,自要去大理寺看看溫明棠又有什么新做法了。
巳時(shí)過半的時(shí)候進(jìn)的自家公廚,晃了一圈,到大理寺公廚已臨近午時(shí),快要開飯了,虞祭酒自是看不到溫明棠做菜的場面了,而是看到的現(xiàn)成的,擺上臺(tái)面的已做好的清明螺菜式。
不比自家公廚那一鍋燉煮的白湯螺獅,溫明棠今日做的螺獅是醬爆的紅湯螺獅,比起燉煮香氣沒那般霸道的白湯螺獅,醬爆的螺獅不消湊近聞,入口品,才走至公廚門口便聞到那勾人的味道了。
“好香!真真是個(gè)能嗦著吃的下酒菜。”嗅著那香味不斷涌入鼻間的醬爆螺獅,虞祭酒的目光又轉(zhuǎn)向了一旁,將挑出來的螺肉同韭菜一道炒了的韭菜炒螺肉,問一旁才吃完飯,還未來得及擦嘴的阿丙,“如何?”
“又香又鮮,下飯的很,我吃了三大碗米飯呢!”阿丙摸著肚子,顯然意猶未盡,“其實(shí)嘴還吃得下的,只是肚子裝不下罷了。”說到這里,又指了指一旁盤子里早早備好的針,道,“不是每一只螺獅都嗦的出來的,有時(shí)直接嗦,嗦不出來,用筷子頭將螺肉往殼里一推,而后用力一嗦,便能嗦出來了。若是再嗦不出來,便只能拿針挑來吃了。”
一頓早早食罷的午食,讓打小還不曾食過螺獅這物的阿丙和湯圓從對(duì)此物完全陌生的新手轉(zhuǎn)為了熟手,顯然還有些意猶未盡,舔著嘴巴上未擦干凈的汁水,道:“也不知明日內(nèi)務(wù)衙門有沒有多余的送過來,清明螺,賽過鵝果然名不虛傳,這螺獅食起來這般有趣,味道又好,若是能多食幾次便好了。”
當(dāng)然,這也只是個(gè)美好的愿望罷了,不似南方等地這等時(shí)候螺獅大量上市,百姓也能沾沾這天時(shí)地利的光,時(shí)常在食案上看到這等吃食。長安這地方……實(shí)在不是食螺獅的大戶之地,自也只能先填足了貴人的嘴,再來填他們的口了。
似虞祭酒這等愛吃、會(huì)吃且能吃的自是不會(huì)浪費(fèi)這等吃食的,要了一盤醬爆螺獅同韭菜螺肉走了,待到送回來時(shí),也每每皆是光盤送回來的。
只是卻不是所有能吃得起鮮貨的人都有個(gè)好胃口的,端上食案的鮮貨有一大盤,只嘗了幾個(gè)便收口的大有人在。
家里那做菜頗地道的面館里每到清明前便會(huì)上一份紅湯螺獅的澆頭,雖然一份時(shí)令菜往往比旁的澆頭貴上數(shù)倍不止,卻也總是不到午食便已賣光了,這等量少,味道挑不出毛病的吃食,定個(gè)貴價(jià)也多的是兜里有富足銀錢的人來買。
面館里既上了螺獅,家里自也有,且廚子早已將紅湯的螺獅做熟練了,味道自是不會(huì)差的。
一大盤的螺獅嗦了半盤便不再嗦了,倒不是吃夠了,而是螺獅性寒涼,多吃易引起腸胃不適,作為一個(gè)大夫,不,不是一般的大夫,是神醫(yī),對(duì)吃這種事自是講究的。
更遑論,一盤螺獅雖然賣的價(jià)貴,可……瞥了眼那養(yǎng)在缸中的未剪尾,正在吐沙的螺獅們,他黃家上下卻是每年都能吃滿一整個(gè)時(shí)令日的,自是不覺得有多精貴,既于自己不是什么精貴之物,浪費(fèi)就浪費(fèi)了,怎么了?
今日大早上那一出委實(shí)是叫他心情不錯(cuò),一想到那小孬種臨走前還在問他‘世伯,該怎么辦’他就想笑:他若是知道能怎么辦了,還會(huì)那般放心的離開嗎?小孬種不入死局,如何能叫人放心?
到底年輕啊!沒出過事,不知輕重。
神醫(yī)治死了人同蓋房子的工匠蓋的房子塌了砸死了人是一樣的,恰如人死不能復(fù)生一般,神醫(yī)也好,工匠大師也罷,治的人、蓋的房子一旦沾了血,那就徹底臟了,洗不白了,還能怎么辦?
當(dāng)然,笑歸笑,有些事情還是需要確認(rèn)一番的。
這件事中,他確實(shí)引人讓小孬種進(jìn)了賭坊,也知道久賭,就如常年在河邊走動(dòng)一般,或早或晚,總有出事的一日。
直接下手害人,留下把柄好送官?怎么可能?他對(duì)自己筑起的聲名高樓愛惜的很,畢竟自己這筑起的聲名高樓就是生金蛋的母雞,聚寶盆,自然不能砸了。
明著下手害人這種事不能做,那便將對(duì)方引入歧途好了!歧路上走得久了,總會(huì)遇到絆跟頭的時(shí)候,只是什么時(shí)候絆跟頭……那便要看對(duì)方的運(yùn)氣以及他的運(yùn)氣了。
運(yùn)氣好?福分大?那便一直讓他在那歧路上走,不斷消磨他天大的福分和運(yùn)氣,任他天大的福分和運(yùn)氣,他也相信總有消磨殆盡的那一日的。
就似再厲害的過獨(dú)木橋的老手,走得多了,也總有一個(gè)不留神,頭暈眼花,摔下來的一日。尤其……那等越是順風(fēng)順?biāo)奶熘溩印⒁磺械绞痔菀椎奶觳牛绞菦]那么仔細(xì)與謹(jǐn)慎。
只是這一次……那么快啊,快到那小孬種還未到被賭坊追債的時(shí)候便出事了,還是讓他想不到的。
賭坊之中賭徒的籌碼總是越賭越大的,一開始一局賭一個(gè)子兒,后來漸漸習(xí)慣了,一個(gè)子兒不過癮便十個(gè)子兒,再后來便一百個(gè)子兒,一千個(gè)子兒,待到最后那臺(tái)面上的籌碼往往便是贏一局上天,輸一局入地的局面了。
那時(shí),任他再如何的神醫(yī),再如何的一次診脈千金之?dāng)?shù),十賭九輸,一局上天,九局入地,這其中虧敗了的八局的輸贏銀錢擺在那里,自也是要被追債的。
只是沒想到這次太快了,算來算去,統(tǒng)共不過幾個(gè)月的功夫,還沒到上天入地的時(shí)候,小孬種便出事了。
這于自己而言當(dāng)然是好事了,可……小孬種眼下還未債臺(tái)高筑便早早出了事,好事比自己預(yù)想的來的要早,這……委實(shí)讓他有種事情超出了自己掌控之感。
雖然這是好事,可超出自己掌控是事實(shí),哪怕是好事,超出自己掌控依舊會(huì)讓人不安。
所以,他需要消除這些不安,知曉小孬種還未走到鬼門關(guān)便早早出了事,究竟是誰下的手。
前去問話的自家‘賢侄’烏眼青并不是帶著‘回話’回來的,而是直接帶著一個(gè)回話的人回來的。
黃湯瞥了眼自家捂住了自己的耳朵與眼睛,選擇不聽不看的‘烏眼青’點(diǎn)了點(diǎn)頭:果然是個(gè)聰明的,知曉有些事……還是不知道最好!
反之,這個(gè)主動(dòng)摻和進(jìn)來回話的就不那么聰明了。
待‘烏眼青’離開后,回話的人瞥了眼‘烏眼青’離去的背影,似是有些不解,同樣手下辦事的,能摻合進(jìn)‘帶話’的自是心腹,可這個(gè)‘心腹’知道的也太少了吧!全然就似個(gè)幫忙跑腿的工具一般。
不過雖是不解,回話的人也知曉不該管的事莫多管,給出了黃湯想要的答案。
“奇貨可居?都是生意場的老手,會(huì)不知道那般年輕,又生的不錯(cuò)的神醫(yī)是筆好生意?”那回話的人將原話直接搬了過來,說道,“先時(shí)之所以不下大力搶,便是擔(dān)心那小子類父,那人……您應(yīng)當(dāng)是知曉的,有時(shí)行事全然不顧利益考量,于那些奇貨可居的生意人而言,這等并不被利益所控制的人委實(shí)有些難以掌控。”
“好大一只生金蛋的母雞,只可惜是活的,有自己的想法。這情況實(shí)屬雞肋,可直接丟了這么大一個(gè)寶貝又實(shí)在可惜,”回話的人說道,“要是死的……那就好了。”
“唔,眼下這下金蛋的母雞確實(shí)同死了沒什么兩樣了。”黃湯瞇了瞇眼,心里的心墻高高筑起,問那人,“那聚寶盆也不是吃素的,這般謹(jǐn)慎,怎么突然出事了?”
“生意場上的生意……你多一點(diǎn),自是我便少一點(diǎn),總是此消彼長擺在那里的。聚寶盆既從不出岔子,那出岔子的自然就成了旁人。出岔子的若只是那些只會(huì)氣得原地跳腳,不能拿他怎么樣,只能憤怒謾罵的尋常百姓還好,可若出岔子的不是尋常百姓,是那等有還手能力之人,那便是擋了旁人的道了。”回話的人說道。
黃湯聽到這里,點(diǎn)頭笑了:“如此……那他突然出事,很多人怕是暗地里要樂開懷了吧!也難怪他那兩個(gè)大點(diǎn)的孩子那般警惕,想來他生前是交待過他二人的。咦……如此的話,調(diào)混藥方這等粗心之事……嘖嘖嘖,有第三只手摻和了吧!”
“多是如此了!”那回話的人一板一眼的回著話,說道,“那聚寶盆的家里人心里應(yīng)當(dāng)也清楚是著了旁人的道了。倒不是相信那年輕賭鬼細(xì)心,而是知曉聚寶盆是個(gè)心細(xì)之人,尤其還是入口之物,怎會(huì)在這種事上出這般可笑的差錯(cuò)來?只是吃了個(gè)啞巴虧,且證據(jù)就在那里擺著,自是只能盯著那年輕賭鬼當(dāng)替罪羊,一頓揍了出氣了。至于年輕賭鬼是奇貨可居這等事……聚寶盆懂怎么讓這年輕賭鬼奇貨可居,可他家里人卻是即便知曉奇貨可居,也不知道該怎么用的。這年輕賭鬼自也于他們而言沒那么大的用處了,既是自己把握不住的金疙瘩,便摔了……自己拿不到,旁人也別想拿到,一拍兩散,這也是家里這幾個(gè)所能想到的最好辦法了。”
聚寶盆的家里人傷慟聚寶盆的離去自不是做假,也是今兒在場所有看熱鬧的行人眼中與口中的無辜受害之人,可無辜受害的,卻不定是個(gè)好人啊!黃湯瞇了瞇眼,笑了:甚至或許連不害人的普通人都?jí)虿簧希∶髦獙?duì)方無辜,也能毆打?qū)Ψ叫箲崳踔翚Я藢?duì)方那雙老天爺賞飯吃的手!柿子專挑軟的捏,泄憤的是他們!自己捧不住那金飯碗,便發(fā)狠直接摔了,我吃不到,旁人也別想吃到的,也是他們!
圍觀看熱鬧的行人可會(huì)知道事情的真相竟是這般?被打的賭徒竟才是其中最無辜的那個(gè)受害者?在那一聲一聲的哭訴聲中,被人莫名毀去了最重要的一雙手而不自知?
眾人看到的,以為的是賭徒治死了聚寶盆,毀了聚寶盆一家最重要的頂梁柱,可實(shí)則是聚寶盆一家明知真相并非如此,卻將錯(cuò)就錯(cuò)的,沒有能力解決真兇,便僅僅只是出于泄憤的原因,打‘死’了賭徒,毀了一個(gè)年輕神醫(yī)最寶貴的前程?
“嘖嘖!好‘無辜’‘可憐’的孤兒寡母啊!”黃湯捋須笑道,“沒學(xué)到聚寶盆的本事,卻學(xué)到了聚寶盆的不擇手段,好大的膽子!好毒的心!”
眾目睽睽之下當(dāng)眾行兇,明明在作惡,可偏偏作惡還要蒙騙世人的支持與同情,強(qiáng)行占個(gè)不存在的假‘理’,看今日那孤兒寡母如此氣憤,甚至可說義憤填膺、理直氣壯的樣子,顯然是覺得柿子專挑軟的捏、泄憤這等事也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)模绱撕荻酒€不自知,也不怕遭報(bào)應(yīng)?