神農(nóng)山連綿起伏的山脈一望無(wú)邊,一座座頂峰在浩瀚無(wú)邊的云海中若隱若現(xiàn),幾人直覺(jué)心情無(wú)比舒暢。
一覽眾山小。
“快看,太陽(yáng)要出來(lái)了!”
沈星琪指著火紅的東方十分興奮,幾人看去剛好見(jiàn)太陽(yáng)蹦了出來(lái),原本白色霧蒙蒙的云海頓時(shí)變成了火紅,美不勝收。
“哇——”
這一刻,仿佛一切盡在腳下。
幾人在山頂停留了許久,這才選了另外一條小路下山。
銀風(fēng)山中泉水清澈見(jiàn)底,程溪眼神好一眼就發(fā)現(xiàn)了水中的田螺,或許是因?yàn)楦浇用癫粣?ài)吃,個(gè)頭十分大。
“星琪,過(guò)來(lái)?yè)焯锫荩形缈梢约硬肆耍 ?/p>
山中清泉一點(diǎn)污染都沒(méi)有,田螺更是個(gè)頭十足,比起現(xiàn)代來(lái)不知好上多少,一定好吃!
程溪看向其他人,“你們誰(shuí)來(lái)解決盛物問(wèn)題?”
“夫人,屬下會(huì)編筐。”
“那就交給你了,編得不用太密,田螺漏不下去就行。”
“是。”
于是五人分成兩撥,蘇湛和望舒負(fù)責(zé)編小筐,沈家三人圍著活水小溪撿田螺,等再次出現(xiàn)在客棧時(shí)帶回來(lái)五六斤田螺。
程溪把其他菜交給沈星琪和望舒,自己拿起剪刀專(zhuān)心剪田螺尾。
山中泉水里的田螺原本就干凈,腥味淡到幾乎沒(méi)有,沖洗一遍就可以了。
她從一旁取來(lái)蔥姜蒜切成小片放在一旁,鍋里冷水下入一點(diǎn)蔥姜用來(lái)去腥,加入田螺煮熟撈出備用。
田螺還是麻辣味的好吃,所幸廚房里不缺調(diào)料和辣椒,就連豆瓣醬也是百姓們自己做的。
程溪重新用油熱鍋,加入豆瓣醬、花椒、辣椒、糖、醋等調(diào)料炒出香味,再放入田螺煸炒,辛辣刺鼻的味道混合田螺香味頓時(shí)充滿(mǎn)了整個(gè)廚房。
“好香,原來(lái)田螺也可以這么香嗎?”
沈星琪想起沈家村那一整條河里的野生魚(yú),又想想它的108種吃法,心中期待頓時(shí)拉滿(mǎn)。
不用懷疑,她家嫂嫂做什么都好吃。
“這樣就行了嗎?”她會(huì)了!
“最后用小火悶煮,等田螺入味就可以了。”
“再等等?”
“再等等,一會(huì)兒就好,是不是很簡(jiǎn)單?”
“簡(jiǎn)單,下次嫂嫂歇息,我來(lái)做就好了。”
一套流程下來(lái)對(duì)于大燕朝其他人看來(lái)或許繁瑣,但習(xí)慣了放各種調(diào)料炒菜的沈星琪來(lái)說(shuō)不能更簡(jiǎn)單了,她一看就會(huì)。
小姑娘又學(xué)會(huì)了一道菜心滿(mǎn)意足,轉(zhuǎn)頭炒菜更有勁兒了。
姑嫂倆外加一個(gè)望舒忙得飛起,這可香壞了廚房外一眾顧客,不管是昨日那一批沒(méi)走的還是今天剛來(lái)投宿的,紛紛推開(kāi)門(mén)滯留在大堂不想走。
“好香好香,還有股刺鼻的辣味,這究竟是什么菜?”
“掌柜的,你確定這真不是你家大廚做的?”
掌柜:“......”
東家啊,您究竟還在這兒待幾天?您又不查賬還是趕緊走吧!
同樣的客棧,同樣的角落,同樣的人,不同的菜。
望舒端著最后一道麻辣田螺菜走出廚房時(shí),沈星羅和換了一件衣服的程溪已經(jīng)坐好了。
一個(gè)身穿錦衣的男子手握折扇出現(xiàn)在眾人視線(xiàn)中,看到他們歉意一笑。
“打擾各位,在下鄭云澤,昨日我家家奴多有得罪,還望各位海涵。”