既然孩子有自己的想法,謝舒妍也不會(huì)打消她的積極性,告訴她想做這個(gè)生意肯定還要先大力種植辣椒,同時(shí)也會(huì)告訴她這個(gè)生意的利或者弊,利是可以抓緊時(shí)間掌握先機(jī),弊是這個(gè)生意太容易被模仿,很快就會(huì)有更多人抓住這個(gè)商機(jī)模仿出來(lái)賣(mài)。
三妮倒是想得開(kāi),她說(shuō)等虎子回來(lái)就跟他商量,管它以后生意如何,至少她前兩年能先賺個(gè)先機(jī)。
至于鹵串兒的生意,三姐妹學(xué)會(huì)了之后,就去了縣城里擺攤?cè)チ耍驗(yàn)楝F(xiàn)在青山縣民生還屬于恢復(fù)階段,生意也并不是太好做,她們剛開(kāi)始也沒(méi)敢賣(mài)肉之類(lèi)比較貴的鹵串兒,只搞了些豬下水和時(shí)令素材之類(lèi)的,卻沒(méi)想生意火爆得很。
青山縣剛經(jīng)歷過(guò)災(zāi)害,缺過(guò)吃缺過(guò)喝,但是卻并沒(méi)有缺錢(qián),因?yàn)槌⒌牟蛔鳛椋由细舯谕畋毕纫徊紧[饑荒,像青山縣這種邊緣小縣城基本上在還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候,糧食就漲成了天價(jià)甚至有價(jià)無(wú)市,家里攢的那點(diǎn)錢(qián)想拿出去換糧食也根本就沒(méi)處換,所以青山縣人可是說(shuō)是手里沒(méi)糧,但并不是手里沒(méi)錢(qián)。
如今青山縣在李青他們的努力下,交易市場(chǎng)終于恢復(fù)了正常,市場(chǎng)上也都是少東西,于是三姐妹的鹵串兒一進(jìn)入市場(chǎng)就賣(mài)爆了。
他們聽(tīng)取謝舒妍的意見(jiàn),按照市場(chǎng)價(jià)來(lái),沒(méi)有瞎定價(jià),即便是普通百姓也多多少少能買(mǎi)一兩串嘗嘗,稍微有點(diǎn)錢(qián)的,更是盯著僅有的那點(diǎn)豬下水肉菜。
頭天因?yàn)榇蠹也涣私獬鲇谟^望狀態(tài)賣(mài)得慢一點(diǎn),一上午才賣(mài)完,但是第二天早上她們還沒(méi)去,昨天擺攤的那里就已經(jīng)排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,這還是程帆聽(tīng)說(shuō)有人聚集知道是沖著堂姐們的鹵串兒來(lái)的怕人多混亂有人鬧事,才特意帶了人過(guò)來(lái)維持秩序讓在這里等的人排好了隊(duì)。
但是這陣仗也是嚇了三姐妹一大跳,她們今天還特意多做了不少,還叫了家里人來(lái)幫忙,就想著今天可以多賣(mài)一會(huì)兒的,卻沒(méi)想居然有這么多人排隊(duì),然后開(kāi)始賣(mài)之后,買(mǎi)的人也不像昨天買(mǎi)個(gè)一串兩串地嘗嘗,而是直接就是好幾串好幾串地買(mǎi),甚至有些有錢(qián)的,就直接端了個(gè)盆子來(lái)等著,一買(mǎi)半盆,結(jié)果她們帶來(lái)的鹵串兒賣(mài)完了,后面排隊(duì)的人還沒(méi)買(mǎi)到。
也虧得程帆不放心堂姐她們一群女眷特意帶了人過(guò)來(lái)看著,才沒(méi)出現(xiàn)鬧事的情況,吳氏那張嘴也是能說(shuō)會(huì)道,說(shuō)是讓大家安心,明天她們還來(lái),而且會(huì)準(zhǔn)備得更多,爭(zhēng)取讓大家都買(mǎi)到。
當(dāng)天賣(mài)完了回來(lái),吳氏他們立馬就忙碌了起來(lái),開(kāi)始準(zhǔn)備明天的菜品,然后就開(kāi)始在村子里收菜,只要是能下鍋鹵的,什么菜都收,還去山上養(yǎng)豬場(chǎng)直接挑了一頭肥豬殺了,打算做點(diǎn)鹵肉也試試。
然后吳氏家里一下午到晚上都飄著鹵料的香氣,看他們搞這么大陣仗,連謝舒妍都好奇過(guò)去看了看,問(wèn)及她們生意情況。
三妮眉飛色舞地給她講了講,搞得謝舒妍也有些好奇想去看看有多火爆了。
只是他們都是天沒(méi)亮就往縣城里趕,謝舒妍沒(méi)他們那么早,睡醒了才去縣城,等找到她們攤位上的時(shí)候都已經(jīng)開(kāi)始收攤了。
謝舒妍昨天特意去看過(guò),是知道她們今天準(zhǔn)備了多少菜品的,卻沒(méi)想到這個(gè)點(diǎn)就已經(jīng)賣(mài)完了,這讓謝舒妍也很是吃驚,生意這么好么?
吳氏也很激動(dòng),“今天排隊(duì)的人又多了,好些又沒(méi)買(mǎi)到,明天得再多做一點(diǎn)才行了。”
謝舒妍卻是開(kāi)口應(yīng)道,“既然生意這么好,我覺(jué)得你們不如在縣城里搞個(gè)店面,邊鹵邊賣(mài),這樣既能保證菜品的新鮮,還能保證供應(yīng),也不用擔(dān)心有人買(mǎi)不到。”
吳氏聽(tīng)得眼睛一亮,“對(duì)啊,你這主意好,到時(shí)候咱們跟村里水泥廠一樣分工合作,咱們收菜的收菜,鹵的鹵賣(mài)的賣(mài),問(wèn)題不就解決了。”
二妮性子急行動(dòng)派,立馬開(kāi)口說(shuō)道,“行啊,我這就去找程帆問(wèn)問(wèn),看看哪里有門(mén)面出租。”
謝舒妍笑著開(kāi)口,“走吧,剛好我也要找程帆,我跟你一起去。”
程帆天天在縣城里跑確實(shí)很熟悉,熟悉到哪家門(mén)口有個(gè)坑他估計(jì)都知道,聽(tīng)得二妮要找門(mén)面,他就毫不猶豫地將她們帶到了一處縣城靠中間位置的門(mén)面,這里以前一看就是個(gè)茶樓,里面桌椅板凳都在。
那個(gè)老板似乎跟程帆很熟悉,聽(tīng)得是程帆的堂姐要租,價(jià)格都給壓得很低,他說(shuō)現(xiàn)在生意不好做,他這房子又太大,一直都是開(kāi)客棧酒樓后來(lái)又改成茶樓,其他小生意不合適所以一直租不出去,如果程帆他們要租的話,這些桌椅板凳都可以給他們用。
程二妮一聽(tīng)多開(kāi)心啊,茶樓的格局,他們只需要負(fù)責(zé)收拾一下后廚,牌子一掛開(kāi)門(mén)就能做生意,于是她也沒(méi)回去跟姐姐妹妹商量就直接定了下來(lái),剛好身上還帶了些錢(qián)直接交了定金。
回去之后程二妮就找姐姐妹妹和娘吳氏,分成四份入了股,湊齊了租金,然后幾家人老地少的全部都行動(dòng),還喊了好幾個(gè)親戚幫忙,收菜的收菜,打掃的打掃,硬是在當(dāng)天夜里搬到了縣城。
然后熬夜煮鍋底鹵料,第二天派個(gè)人在擺攤的那里攬客把排隊(duì)的人往這邊引,都沒(méi)有開(kāi)業(yè)儀式,三姐妹鹵味坊就這樣生意火爆地開(kāi)了起來(lái)。
這名字還是吳氏取的,三姐妹自然也沒(méi)有意見(jiàn),而且簡(jiǎn)單卻好記,只兩天功夫,這個(gè)鹵味坊就傳遍了青山縣大街小巷。
而且也沒(méi)有人敢眼紅搗亂,因?yàn)樗麄儊?lái)自大山村,聽(tīng)說(shuō)還是程二爺?shù)膸讉€(gè)堂姐。
而如今的青山縣百姓卻是沒(méi)有人不知道程二爺,那個(gè)雖然不是官差衙役,但是什么事情都是他在跟縣丞大人一起替百姓張羅的程二爺。
謝舒妍當(dāng)天也難得一早過(guò)去幫忙,在大家發(fā)愁人手不夠沒(méi)有小二的時(shí)候,謝舒妍直接拍板,還是跟之前一樣,排隊(duì)來(lái)柜臺(tái)這邊點(diǎn)餐付錢(qián),然后自己取餐,他們只需要安排個(gè)人負(fù)責(zé)收拾店里的桌子就行了。