既然孩子有自己的想法，謝舒妍也不會(huì)打消她的積極性，告訴她想做這個(gè)生意肯定還要先大力種植辣椒，同時(shí)也會(huì)告訴她這個(gè)生意的利或者弊，利是可以抓緊時(shí)間掌握先機(jī)，弊是這個(gè)生意太容易被模仿，很快就會(huì)有更多人抓住這個(gè)商機(jī)模仿出來(lái)賣(mài)。
三妮倒是想得開(kāi)，她說(shuō)等虎子回來(lái)就跟他商量，管它以后生意如何，至少她前兩年能先賺個(gè)先機(jī)。
至于鹵串兒的生意，三姐妹學(xué)會(huì)了之后，就去了縣城里擺攤?cè)チ耍驗(yàn)楝F(xiàn)在青山縣民生還屬于恢復(fù)階段，生意也并不是太好做，她們剛開(kāi)始也沒(méi)敢賣(mài)肉之類(lèi)比較貴的鹵串兒，只搞了些豬下水和時(shí)令素材之類(lèi)的，卻沒(méi)想生意火爆得很。
青山縣剛經(jīng)歷過(guò)災(zāi)害，缺過(guò)吃缺過(guò)喝，但是卻并沒(méi)有缺錢(qián)，因?yàn)槌⒌牟蛔鳛椋由细舯谕畋毕纫徊紧[饑荒，像青山縣這種邊緣小縣城基本上在還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候，糧食就漲成了天價(jià)甚至有價(jià)無(wú)市，家里攢的那點(diǎn)錢(qián)想拿出去換糧食也根本就沒(méi)處換，所以青山縣人可是說(shuō)是手里沒(méi)糧，但并不是手里沒(méi)錢(qián)。
如今青山縣在李青他們的努力下，交易市場(chǎng)終于恢復(fù)了正常，市場(chǎng)上也都是少東西，于是三姐妹的鹵串兒一進(jìn)入市場(chǎng)就賣(mài)爆了。
他們聽(tīng)取謝舒妍的意見(jiàn)，按照市場(chǎng)價(jià)來(lái)，沒(méi)有瞎定價(jià)，即便是普通百姓也多多少少能買(mǎi)一兩串嘗嘗，稍微有點(diǎn)錢(qián)的，更是盯著僅有的那點(diǎn)豬下水肉菜。
頭天因?yàn)榇蠹也涣私獬鲇谟^望狀態(tài)賣(mài)得慢一點(diǎn)，一上午才賣(mài)完，但是第二天早上她們還沒(méi)去，昨天擺攤的那里就已經(jīng)排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，這還是程帆聽(tīng)說(shuō)有人聚集知道是沖著堂姐們的鹵串兒來(lái)的怕人多混亂有人鬧事，才特意帶了人過(guò)來(lái)維持秩序讓在這里等的人排好了隊(duì)。
但是這陣仗也是嚇了三姐妹一大跳，她們今天還特意多做了不少，還叫了家里人來(lái)幫忙，就想著今天可以多賣(mài)一會(huì)兒的，卻沒(méi)想居然有這么多人排隊(duì)，然后開(kāi)始賣(mài)之后，買(mǎi)的人也不像昨天買(mǎi)個(gè)一串兩串地嘗嘗，而是直接就是好幾串好幾串地買(mǎi)，甚至有些有錢(qián)的，就直接端了個(gè)盆子來(lái)等著，一買(mǎi)半盆，結(jié)果她們帶來(lái)的鹵串兒賣(mài)完了，后面排隊(duì)的人還沒(méi)買(mǎi)到。
也虧得程帆不放心堂姐她們一群女眷特意帶了人過(guò)來(lái)看著，才沒(méi)出現(xiàn)鬧事的情況，吳氏那張嘴也是能說(shuō)會(huì)道，說(shuō)是讓大家安心，明天她們還來(lái)，而且會(huì)準(zhǔn)備得更多，爭(zhēng)取讓大家都買(mǎi)到。
當(dāng)天賣(mài)完了回來(lái)，吳氏他們立馬就忙碌了起來(lái)，開(kāi)始準(zhǔn)備明天的菜品，然后就開(kāi)始在村子里收菜，只要是能下鍋鹵的，什么菜都收，還去山上養(yǎng)豬場(chǎng)直接挑了一頭肥豬殺了，打算做點(diǎn)鹵肉也試試。
然后吳氏家里一下午到晚上都飄著鹵料的香氣，看他們搞這么大陣仗，連謝舒妍都好奇過(guò)去看了看，問(wèn)及她們生意情況。
三妮眉飛色舞地給她講了講，搞得謝舒妍也有些好奇想去看看有多火爆了。
只是他們都是天沒(méi)亮就往縣城里趕，謝舒妍沒(méi)他們那么早，睡醒了才去縣城，等找到她們攤位上的時(shí)候都已經(jīng)開(kāi)始收攤了。
謝舒妍昨天特意去看過(guò)，是知道她們今天準(zhǔn)備了多少菜品的，卻沒(méi)想到這個(gè)點(diǎn)就已經(jīng)賣(mài)完了，這讓謝舒妍也很是吃驚，生意這么好么？
吳氏也很激動(dòng)，“今天排隊(duì)的人又多了，好些又沒(méi)買(mǎi)到，明天得再多做一點(diǎn)才行了。”
謝舒妍卻是開(kāi)口應(yīng)道，“既然生意這么好，我覺(jué)得你們不如在縣城里搞個(gè)店面，邊鹵邊賣(mài)，這樣既能保證菜品的新鮮，還能保證供應(yīng)，也不用擔(dān)心有人買(mǎi)不到。”
吳氏聽(tīng)得眼睛一亮，“對(duì)啊，你這主意好，到時(shí)候咱們跟村里水泥廠一樣分工合作，咱們收菜的收菜，鹵的鹵賣(mài)的賣(mài)，問(wèn)題不就解決了。”
二妮性子急行動(dòng)派，立馬開(kāi)口說(shuō)道，“行啊，我這就去找程帆問(wèn)問(wèn)，看看哪里有門(mén)面出租。”
謝舒妍笑著開(kāi)口，“走吧，剛好我也要找程帆，我跟你一起去。”
程帆天天在縣城里跑確實(shí)很熟悉，熟悉到哪家門(mén)口有個(gè)坑他估計(jì)都知道，聽(tīng)得二妮要找門(mén)面，他就毫不猶豫地將她們帶到了一處縣城靠中間位置的門(mén)面，這里以前一看就是個(gè)茶樓，里面桌椅板凳都在。
那個(gè)老板似乎跟程帆很熟悉，聽(tīng)得是程帆的堂姐要租，價(jià)格都給壓得很低，他說(shuō)現(xiàn)在生意不好做，他這房子又太大，一直都是開(kāi)客棧酒樓后來(lái)又改成茶樓，其他小生意不合適所以一直租不出去，如果程帆他們要租的話，這些桌椅板凳都可以給他們用。
程二妮一聽(tīng)多開(kāi)心啊，茶樓的格局，他們只需要負(fù)責(zé)收拾一下后廚，牌子一掛開(kāi)門(mén)就能做生意，于是她也沒(méi)回去跟姐姐妹妹商量就直接定了下來(lái)，剛好身上還帶了些錢(qián)直接交了定金。
回去之后程二妮就找姐姐妹妹和娘吳氏，分成四份入了股，湊齊了租金，然后幾家人老地少的全部都行動(dòng)，還喊了好幾個(gè)親戚幫忙，收菜的收菜，打掃的打掃，硬是在當(dāng)天夜里搬到了縣城。
然后熬夜煮鍋底鹵料，第二天派個(gè)人在擺攤的那里攬客把排隊(duì)的人往這邊引，都沒(méi)有開(kāi)業(yè)儀式，三姐妹鹵味坊就這樣生意火爆地開(kāi)了起來(lái)。
這名字還是吳氏取的，三姐妹自然也沒(méi)有意見(jiàn)，而且簡(jiǎn)單卻好記，只兩天功夫，這個(gè)鹵味坊就傳遍了青山縣大街小巷。
而且也沒(méi)有人敢眼紅搗亂，因?yàn)樗麄儊?lái)自大山村，聽(tīng)說(shuō)還是程二爺?shù)膸讉€(gè)堂姐。
而如今的青山縣百姓卻是沒(méi)有人不知道程二爺，那個(gè)雖然不是官差衙役，但是什么事情都是他在跟縣丞大人一起替百姓張羅的程二爺。
謝舒妍當(dāng)天也難得一早過(guò)去幫忙，在大家發(fā)愁人手不夠沒(méi)有小二的時(shí)候，謝舒妍直接拍板，還是跟之前一樣，排隊(duì)來(lái)柜臺(tái)這邊點(diǎn)餐付錢(qián)，然后自己取餐，他們只需要安排個(gè)人負(fù)責(zé)收拾店里的桌子就行了。