張掌柜放下手中的杯子。
他捻著胡須,滿臉疑惑地看向江茉。
“姑娘,咱們酒樓庫(kù)房里的琉璃器皿雖少,但也足夠待客。再說(shuō)這琉璃燒制技藝,尋常匠人根本拿捏不住,且用料金貴,燒造十件,能成兩件已是老天賞臉,耗費(fèi)的銀錢(qián)更是如流水一般,實(shí)在不是一筆劃算的買(mǎi)賣啊。”
用得起琉璃的客人其實(shí)并不多,非王公貴族莫屬。
江茉搖了搖頭。
她將手中的紫葡冰露一飲而盡,冰涼的汁水驅(qū)散了暑氣,也讓她思路愈發(fā)清晰。
“張掌柜,我想燒的不是琉璃,是玻璃。”
“玻璃?”
張掌柜愣了愣,眉頭皺得更緊了。
他活了大半輩子,走南闖北也算見(jiàn)過(guò)些世面,從未聽(tīng)過(guò)這個(gè)名號(hào)。
“這玻璃……是何種物件?與琉璃又有什么分別?”
孟舟和高展圍過(guò)來(lái),連正在收拾琉璃杯的鳶尾都停下了手中動(dòng)作,好奇地側(cè)耳傾聽(tīng)。
玻璃是什咩?
他們也想知道呢。
江茉伸手拿起桌上一只琉璃杯,指尖輕輕摩挲著杯壁上隱約可見(jiàn)的紋路。
“掌柜你看,這琉璃色澤艷麗,卻帶著幾分渾濁,且質(zhì)地厚重,敲之聲音沉悶。可玻璃不同,它通體澄澈透明,如冰似玉,比冰玉更堅(jiān)韌,敲起來(lái)聲音清脆響亮。”
她指了指院中的日光。
“若是用玻璃做成窗戶,那日光便能毫無(wú)阻礙地照進(jìn)屋里,比糊了窗紙要亮堂百倍。做成杯碟,盛上咱們今日做的葡萄飲子,紫紅的汁水、粉白的牛乳凍,在陽(yáng)光下瞧著更是好看,尋常百姓見(jiàn)了,怕是都要挪不開(kāi)眼。”
不,就算王公貴族看見(jiàn),也會(huì)駐足停留。
張掌柜聽(tīng)得眼睛微微睜大,將信將疑。
“這……世上真有這般通透的物件?那燒制之法,怕是比琉璃還要難上許多吧?”
“難是自然的。”江茉頷首,語(yǔ)氣篤定,“但并非不可成。我曾在一本古籍上見(jiàn)過(guò),玻璃的原料,并非琉璃那般金貴的礦石,反倒是尋常可見(jiàn)的石英砂、純堿、石灰石,再配上些許硝石,按一定的比例混合,放入窯中,用極高的溫度燒制,待其熔化成漿,再經(jīng)冷卻、打磨,便能成玻璃。”
這話一出,滿院的人都驚得倒吸一口涼氣。
高展撓了撓頭,一臉不可思議。
“姑娘,你說(shuō)的是真的?那些隨處可見(jiàn)的砂石,竟能燒出比琉璃還通透的物件?這也太神了吧!”
不過(guò)那些什么英砂,純堿,石灰……都是啥玩意兒啊。
他全都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
孟舟想起江茉往日里層出不窮的新奇點(diǎn)子。
從水渠的設(shè)計(jì)到美食飲子的做法,樁樁件件都出人意料,卻又件件都成了。
此刻聽(tīng)她說(shuō)起玻璃,雖覺(jué)得匪夷所思,但心中已是信了七八分。
“小師傅的心思,向來(lái)比旁人活絡(luò)。若是真能燒出這玻璃,別說(shuō)用來(lái)做杯碟窗戶,便是做成那些精巧的玩意兒,怕是能賣出極高的價(jià)錢(qián)呢!”
張掌柜捻著胡須,沉吟半晌,臉上的猶豫漸漸散去,多了幾分動(dòng)容。
他明白新奇之物對(duì)生意的吸引力。
若桃源居能做出這世上獨(dú)一份的玻璃器皿,別說(shuō)江州城,便是周邊的州府,都會(huì)有人慕名而來(lái)。
到那時(shí),桃源居的名聲,豈止是響徹江州?
“姑娘,”張掌柜定了定神,看向江茉的目光中滿是鄭重,“若是真能找到懂這燒制之法的匠人,或是能摸索出這玻璃的燒造門(mén)道,我自然愿意試一試!只是……這能燒制玻璃的匠人,怕是比琉璃匠人還要難找啊。”
江茉自然明白其中的難處。
她眸光清亮。
“難找是定然的,所以才要?jiǎng)跓┱乒穸噘M(fèi)心。江州城若是沒(méi)有,便去周邊的州府打聽(tīng),你只管帶著懂燒制琉璃的人回來(lái),剩下的我來(lái)講,我會(huì)教他們?nèi)绾螣撇AА!?br/>大不了就是反復(fù)多試幾次,總有成功的時(shí)候。
“但凡有一絲機(jī)會(huì)都不要放過(guò)。至于銀錢(qián),你不必?fù)?dān)憂,若是酒樓的賬上不夠,我這里還有些私產(chǎn),盡可以先拿出來(lái)用。”
“姑娘說(shuō)的哪里話!”張掌柜連忙擺手,“酒樓能有如此光景,全靠姑娘,此事既是為了酒樓好,那銀錢(qián)之事,自然該由公賬走,您放心,這事兒我會(huì)跟二公子說(shuō)的明明白白。”
他這些日子是打心底佩服江茉。
姑娘家年紀(jì)輕輕就能做出那么多美食,有這么多見(jiàn)地,太難得了。
他轉(zhuǎn)身看向身后的伙計(jì),朗聲道:“從今日起,你們但凡出去采買(mǎi),都給我多留個(gè)心眼,四處打聽(tīng)打聽(tīng),看看有沒(méi)有懂燒制琉璃手藝的匠人。若是有人能牽線搭橋,事成之后,賞銀三兩!”
三兩銀子,這可不是一筆小數(shù)目,伙計(jì)們頓時(shí)眼睛一亮,紛紛應(yīng)聲。
“是,掌柜!”
“掌柜放心!我們一定留意!”
張掌柜吩咐完伙計(jì),又看向江茉,臉上帶著幾分笑意。
“姑娘,這葡萄飲子做得這般好喝,總不能只咱們自己嘗鮮,不知您打算如何處理?”
江茉早有盤(pán)算,聞言笑道:“今日掛牌,明日上架便是。這三種名字分別為紫葡冰露,葡萄奶茶,葡萄牛乳凍。”
她思索片刻,“另外,明日起在酒樓旁支個(gè)棚子,設(shè)個(gè)免費(fèi)茶飲點(diǎn),熬上幾大鍋冰鎮(zhèn)綠豆湯,分給路過(guò)的百姓解暑,權(quán)當(dāng)是給咱們桃源居的冷飲造勢(shì)。”
張掌柜:“這個(gè)主意好!既賺了口碑,又能招攬客人,妙極!”
說(shuō)干就干,當(dāng)日傍晚,張掌柜便讓人尋來(lái)一塊厚實(shí)的木牌,用紅紙認(rèn)認(rèn)真真寫(xiě)下“桃源居新品冷飲上架——紫葡冰露、葡萄奶茶、葡萄牛乳凍”。
又在下方添了一行小字“旁設(shè)免費(fèi)冰鎮(zhèn)綠豆湯,消暑解渴”。
隨后讓伙計(jì)將木牌穩(wěn)穩(wěn)支立在酒樓門(mén)口。
第二日天剛亮,木牌便吸引了早起趕路的百姓。
起初眾人只是圍在木牌前好奇打量,待看清那行免費(fèi)綠豆湯的字樣,頓時(shí)炸開(kāi)了鍋,一個(gè)個(gè)面露驚喜,七嘴八舌議論起來(lái)。
“不要銅板的綠豆湯?這桃源居也太大方了吧!”
“冰鎮(zhèn)是什么意思?”
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第374章 冰鎮(zhèn)是什么意思?
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