江塵做出來的楓糖，只能算是半成品。
沒有不粘鍋，也拿不準溫度，很難精準把控糖漿的濃度。
最終做出的楓糖，放進涼水泡著才能結著一層硬殼，內里卻仍是流質糖漿，更像是濃稠的楓糖膏。
天氣再熱些，外層硬殼一化，就又會變回流質。
這么售賣既麻煩，又沒法長期保存。
所以，江塵最終還是選擇直接售賣成罐的楓糖漿了。
但看沈硯秋的反應，這楓糖的味道還是不錯的。
明年要是能改進技術，做一些留自家吃也好。
............................
今日永年縣城比往日熱鬧了不少。
這座邊陲小城，在這亂世，竟有種愈發繁華的感覺。
其中的原因，卻是南邊流民聚眾作亂，一時沒能平定，才逼得不少人來此避難。
連帶城里的乞丐和流民也多了許多，街道兩旁，每走幾步，就有幾個衣衫襤褸的流民蜷縮在路旁。
正好現在各家都忙著春耕，要是村子里招不夠佃農，也可以讓大哥在城中招募一些短工。
將這事記下后，江有林將騾車停好后，和陳巧翠一起去采購江塵成親所需的東西，順帶還要請人看黃道吉日。
江塵不怎么在乎這些，但也不會刻意反對，任由他們去忙活了。
他自已則帶著沈硯秋，在縣城里轉悠起來。
街道上人來人往，流民乞丐又緊緊盯著街道上的行人，但凡有目光交匯，便立刻上前搭話。
沈硯秋下意識攥住江塵的手，往他身邊靠了靠。
江塵目光掃過四周，同時聽著路人的閑談，不出所料，果然不止一次聽到‘甘酥金炙’‘碧樹酒樓’幾個字。
嘴角含笑，江塵循著街道，沒多久就到了縣城主街的碧樹酒樓。
三層小樓，雕欄畫棟。
匾額旁的雕花木架上，掛著上等杭綢制成的紅、青、黃、白四色幌子。
但凡是賣吃食的，基本都會在門前掛上幌子攬客。
街邊攤販，譬如之前江塵買甜粥、炙肉的攤子。
旁邊就掛一道幌，寫明有什么賣就行。
道旁的食肆，則是掛兩道幌。
自家開灶起火，能做家常炒菜，也能滿足食客普通百姓改善生活的需求。
再往上，掛三道幌的就是高等酒樓了，有專門的大廚做菜，有包間宴請賓客。
至于四道幌，敢掛的酒樓必定底氣十足。
表明其中，酒肉齊全，南北大菜、海味山珍皆有。
一般的酒樓，是怎么也不敢掛的。
碧樹酒樓這四道幌，可比碧樹酒樓的招牌好用多了，不知為其招攬多少來永年縣的行商。
好是好，可要是做不出來菜，那就有人要來摘幌子了。
要真被摘了幌子，碧樹酒樓的名聲也肯定會一落千丈。
可以說，江塵這一招著實狠了些，一定包安的蓮花落傳遍永年縣城。碧樹酒樓幾乎不得不就范。
但真要買了他甘酥金炙的方子，那最后碧樹酒樓肯定還能大賺一筆，只能說欲戴王冠，必承其重了。
江塵領著沈硯秋走到門前，立刻有小廝走到門前，將兩人領到大堂。
坐下后，江塵目光掃過，很快看到站在柜臺的掌柜。
上次他來賣鹿肉，兩人就見過。
只不過這次，那張胖臉上，明顯多了些疲憊，眼圈發黑。
“客官，您吃點什么？”小廝一邊擦桌子，一邊發問：“來兩道你們這兒的招牌就行?！?/p>
小廝面露苦色：“客官，我們這沒有甘酥金炙?！?/p>
江塵笑了兩聲：“那就兩道其他的招牌?！?/p>
小廝這才松了口氣：“成，那客官你稍等?！?/p>
很快，兩道菜端上來。
江塵和沈硯秋相對而坐，吃到一半。
忽然聽到外邊傳出一聲怒喝：“連招牌菜都失傳了，你們怎么還好意思掛著幌子騙人，來人，給我摘了！”
說話的是個身著短打的漢子，此刻正臉紅脖子粗地跺著青磚臺階。
說話時，手指直直戳向門楣下的幌子。
他身旁兩個同伴也圍了上來，一人推開面前的小廝，一人伸手就去扯那面代表南北大菜的黃色幌子。
碧樹酒樓掌柜李寶金，趕忙從柜臺后三步并兩步跑到店前。
躬身攔在幌子架前，雙手作揖不停：“客官息怒啊，那是流言！我們家根本就沒有甘酥金炙這道菜啊。”
“放你娘的屁，那多人吃過，你現在說沒有了？”
“我家公子要吃這道菜，你要么一時三刻給我做出來?！?/p>
“要真是已經失傳，那我們摘了幌子就是?！?/p>
李寶金滿頭生汗：“我們家酒樓從開店，就沒有換過廚子，哪來的失傳一說啊。”
大漢怒目瞪來，嚇得李寶金往后退了一步：“那就是故意不做？怕我們出不起錢。”
眼見圍觀的人越來越多，胖掌柜只得把那壯漢往店里拉：“三位爺還是先進屋，今日酒肉全算我的！”
“那甘酥金炙到底是什么，我是真不知道啊?！?/p>
“我們從趙郡來的，還在乎你這點酒菜錢？今日非要摘了你的幌子不可！”
“三位爺，還請里邊請。”拉拉扯扯間，李寶金終于將三人拉進了酒樓，好酒好肉很快端上桌。
見那三人轉眼就吃的滿嘴流油，李寶金看的眼前發黑，摸著額頭回到柜臺后，幾乎要扶著柜臺才能站穩。
咬著牙怒罵：“要是讓我抓到是哪個混蛋害我，我非扒了他的皮！”
一切的起源，就是幾天前來的個老行商。
垂垂老矣、瘦的皮包骨，已經沒法下地，硬生生是被一大家子人用板車拉到碧樹酒樓前。
那行商來時是酒樓人最多的正午。
陣仗又不小，一過來，就引起了不少人的圍觀。
李寶金上前招呼，才知道那行商已經重病垂危，三四天天米水未進了。
但曾經在碧樹酒樓吃過一道叫甘酥金炙的大菜。
吃過一次后，一生難忘，現在快要死了，人生最后的愿望就是再嘗一次甘酥金炙。
李寶金只當是他記錯了菜名，又問那道菜是什么樣的。
幾個來回后，確定碧樹酒樓沒有這道菜，就想將人哄走。
可那行商不依不饒，說肯定是大廚換了，吵嚷一番后，直到說的口干舌燥，那老行商體力不支昏了過去，又被一群人著急忙慌拉走。