他們的主要任務是到廠里定奪新產品,楊珂和妻子則等周五和鄒星語等三個主播一起前往。
這次來到廠里,本應是家屬的張佳惠唱起了主角。因為香酥蓮子、香辣木耳等即食小零食是她在家開發的。她這次來主要是和廠里一起探討制作流程和口味。
這段時間,黃廠長也專心撲在廠里調試新產品。鄭浩宇一行到廠后,沒有過多的寒暄,直接來到會議室聽師傅說制作流程、試口味。
張佳惠也帶來了她自己做的四款產品:香酥蓮子、芥末香干、香辣木耳、脆爽蘿卜干。
黃廠長先試了一下張佳惠帶來的產品,一試一個不吱聲。
秦志剛有些不解地問道:“黃總,是不行嗎?”
黃廠長搖了搖頭:“不是不行,是太好吃。尊夫人的手藝確實很好。”
張佳惠聽到別人的贊美,有些不好意思。謙虛道:“我這些年在家里,別的沒干,就琢磨著做點吃的,讓老公、兒子都吃得好。我也就是自己瞎琢磨的,每次做得不多,不知道是不是適合量產。不過,我原來都是隨手做,這次為了來廠里學習,我特意都做了筆記,不知道廠里生產能不能用上。一起探討吧。”
“肯定能啊。我暫時不多說,咱們先看一下廠里目前調試的幾款產品的口味。我們也做了香酥蓮子和木耳。另外我們新研發了兩款產品,都是當地取材的,比較獨特。”黃廠長賣了個關子。他不想讓大家還沒嘗試就有一個先入為主的印象。
廠里的老師傅王建軍先拿出了他們做的香酥蓮子,大家試吃了之后,一致意見是甜了點。接下來又拿出香辣木耳,這一款產品的口味調試不錯,就是太辣,大家建議把辣度降低。接著王師傅又拿出一款黑糊糊的產品:黃精果脯。這個產品倒是讓鄭浩宇等人眼睛一亮。雖然看上去黑黑的一塊,但是吃在嘴里卻是軟糯香甜。
“這個挺好吃的啊。好像是咱們農副產品里的一個產品加工的吧?”
“對。這是咱們當地準備大力發展的一個產業。原來是做藥材,現在我們試著做成這種即食的。”
“好吃。這個也有故事講,不錯。我搜一下市場情況。”鄭浩宇立即開始對標市場。
市場上確實有一定的熱度,但是做成果脯形式的并不多。這個新品確實有賣點。
“這個產品相對于其他產品,成本會比較高。”黃廠長提醒道。
“沒關系,我們的產品定位本來就應該有梯度,高中低都有。不過,如果走高端路線,還得設計出與之相匹配的外包裝。”鄭浩宇并不想因為成本貴就放棄。
“好,我來設計。”顧芊芊滿口應承。
王師傅最后拿出的產品也是麻辣香干,但是因為大家吃過了張佳惠的芥末香干,直接否了這款麻辣香干。理由是香干選材不夠好,口味也沒有特色,整體不出彩。如果要推,也應該推芥末香干。另外,張佳惠的脆爽蘿卜干也很受歡迎。
黃廠長說:“我們當地的蘿卜種植很普遍,產量高味道好,做出來的蘿卜干還是很不錯的。張姐這個很好吃,可以指導一下我們。”
這次品鑒會,大家確定了四個新品,也對新品提出了很多意見。黃廠長是個雷厲風行的人,在形成一致意見之后,他立即安排王師傅團隊按新的要求、新的配方組織生產,爭取在本周全部完成調配工作。
接下來的幾天,大家都沒閑著。
張佳惠和廠里的新品調試小組一起工作,鄭浩宇和顧芊芊則負責拍視頻、搞直播。秦志剛負責定包裝、做物流服務等工作。留守家中的楊珂負責客服和后臺管理。
周四的下午,終于把新品的生產流程和技術細節全部確認形成文字標準。顧芊芊在直播和拍攝之余,晚上加班加點設計外包裝。
周五下午,楊珂帶著妻子胡婕還有鄒星語和蔣珊、黃海帆一行來了廠里。根據原定的方案,今晚直播的是蔣珊。
晚上七點直播正式開始,除了鄭浩宇和顧芊芊做助播,臺下還多了兩個專業觀眾:張佳惠和胡婕。
她倆是第一次看主播現場直播帶貨,所以,一切都覺得很新鮮。
胡婕拉張佳惠到一旁低語道:“惠姐,看她們直播,感覺我也可以。”
“你還年輕,確實可以試一試啊。”張佳惠鼓勵道。
“不不不,我開玩笑的。我肯定一學就廢。”胡婕慌忙擺手。她是既想嘗試,又心懷忐忑。
“凡事都有一個過程。一開始肯定不自然,慢慢來嘛。”張佳惠看著蔣珊的一舉一動:“我要是年輕個十來歲,我也想學。反正閑著也是閑著。”
“惠姐,你保養得好,看上去就三十多。再加上美顏和濾鏡,出鏡也是小姐姐呢。要不,咱倆沒事的時候,也開始隨手拍點什么,試試水?”胡婕想找個伴一起嘗試。這段時間,偶爾幫楊珂做客服,她已經開始準備復出了。
小寶一時半會還上不了幼兒園,但楊珂的母親在,她雖然不方便找一份全職的工作,還是能擠出一些空余的時間。楊珂目前的狀況很難支撐起這個家,她必須得做點什么。
思來想去,加上受楊珂的影響,她其實早就在心里動了做自媒體的念頭。這段時間沒事就舉著手機東拍一點西拍一點,但一直不敢露臉。今天看到現場直播之后,她更有興趣了。
她想過了,利用業余時間來做這件事,做好了,是成功,做不好,至少能夠學到一些東西,同時提升自己。往后復出找工作的時候,也更有自信。
張佳惠卻遲疑著搖了搖頭:“我還是怕別人笑話我,我表達能力不強。小婕你倒是真的可以試一試。你形象氣質、談吐都很好,你可以從拍日常開始。”
“咱倆一起吧。相互鼓勵、相互監督、相互學習。我聽說做這個貴在堅持。要耐得住寂寞。有志同道合的人一起開始,至少也多一個可以一起探討的人。”胡婕已經默默地做了一些功課。
“這……我先和老秦商量一下吧。是不是還要和我兒子也說說?不知道他是不是支持我拋頭露面。”張佳惠思想包袱挺重。鼓勵別人的話說起來很容易,自己下決心做,難。