年關(guān)的腳步越來(lái)越近,林家村新村的年味里,除了掃塵祭灶的虔誠(chéng)、春聯(lián)燈籠的喜慶,還悄然浸潤(rùn)著一股沉甸甸的、屬于豐饒之地的底氣——那是禽畜興旺帶來(lái)的富足氣息。
林硯裹著一件厚實(shí)的棉袍,踩著清掃干凈的石板路,再次來(lái)到了村外那片規(guī)模已然今非昔比的養(yǎng)殖區(qū)。
首先映入眼簾的,是九棟整齊排列、高大寬敞的雞舍。磚木結(jié)構(gòu),白墻青瓦,巨大的通風(fēng)窗上蒙著細(xì)密的防鳥(niǎo)網(wǎng)。
與幾個(gè)月前相比,這里儼然成了一座小型禽類(lèi)城池。
推開(kāi)其中一棟雞舍的門(mén),那股熟悉的、混合著谷物、羽毛和微弱氨味的溫?zé)釟庀涿娑鴣?lái)。但眼前的景象,比上次更加震撼。
“硯哥兒!快進(jìn)來(lái)暖和暖和!”六嬸的聲音帶著掩不住的喜氣,從一排排整齊的階梯式籠架深處傳來(lái)。她正帶著幾個(gè)手腳麻利的婦人,推著小車(chē)沿著中間的通道快速收蛋。
林硯的目光掃過(guò)這片羽翼的海洋。
九棟雞舍全開(kāi),規(guī)模效應(yīng)帶來(lái)的視覺(jué)沖擊力無(wú)與倫比。
每一棟都如同他上次所見(jiàn),籠架延伸如林,數(shù)萬(wàn)只母雞擠擠挨挨,紅冠鮮艷,羽毛光潔,啄食、飲水、撲騰翅膀的動(dòng)作充滿了旺盛的生命力。
“咕咕噠”的鳴叫聲此起彼伏,匯成一片充滿活力的宏大背景音。
籠架下的自動(dòng)接蛋槽(簡(jiǎn)易木槽傾斜設(shè)計(jì),雞蛋滾落集中)里,白花花、棕紅色的雞蛋如同源源不斷的溪流,匯聚成一條條耀眼的“寶石帶”,在燈光下閃爍著誘人的光澤。
婦人們靈巧的手飛快地將雞蛋撿拾到鋪著柔軟干草的特制蛋筐里,動(dòng)作熟練得像流水線。
“硯哥兒你看!”六嬸放下手里的活計(jì),快步迎上來(lái),臉上洋溢著豐收的喜悅,她指向掛在墻上的九本厚厚記錄簿(每棟一冊(cè)),聲音中帶著興奮,“托您和老天爺?shù)母#圻@九棟寶貝疙瘩,可都卯足了勁兒!現(xiàn)在一天,就這一天,九棟加起來(lái),穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)能收這個(gè)數(shù)!”
她伸出雙手,比了個(gè)六的手勢(shì),又重重翻了一下,“六萬(wàn)枚!新鮮熱乎的雞蛋!一點(diǎn)兒不帶虛的!”
六萬(wàn)枚!
這個(gè)數(shù)字讓林硯眼中也閃過(guò)一絲滿意。
這意味著林家村乃至整個(gè)長(zhǎng)治地區(qū)的年節(jié)食品供應(yīng),在雞蛋這一項(xiàng)上,擁有了絕對(duì)的富余和底氣。
“辛苦六嬸和大家了。”
林硯點(diǎn)頭,目光掃過(guò)那些忙碌的身影,“年節(jié)供應(yīng),雞蛋是大事。這六萬(wàn)枚,每日要保證及時(shí)收撿、分揀、入庫(kù),確保新鮮。新村、工業(yè)區(qū)、還有縣府那邊,都要按需足量供應(yīng),讓大家過(guò)個(gè)富足年。”
“硯哥兒放心!”六嬸拍著胸脯,“咱人手足!庫(kù)房也備足了!保證讓家家戶戶的鍋里、碗里,都漂著咱自家的荷包蛋!”
林硯又問(wèn):“肉雞呢?過(guò)年餐桌上,光有蛋可不夠。”
說(shuō)到這個(gè),六嬸更是眉飛色舞:
“早就備好啦!
那批特意育肥的成年公雞,個(gè)頂個(gè)的雄壯!
專(zhuān)門(mén)留出來(lái)給年節(jié)宰殺的,有足足八萬(wàn)只!
都圈在后山新辟的臨時(shí)放養(yǎng)場(chǎng)里,膘肥體壯,隨時(shí)可以按各村各廠報(bào)上來(lái)的數(shù)兒宰殺分送!
保證讓大家年夜飯的雞湯燉得油汪汪、香噴噴!”
八萬(wàn)只肉雞!這龐大的數(shù)量,足以覆蓋整個(gè)林家村輻射區(qū)域的年節(jié)需求,甚至綽綽有余。
“好!”林硯贊許道,“雞蛋、肉雞,這兩樣是年節(jié)的重頭,務(wù)必保障供應(yīng)順暢。讓大家伙兒都過(guò)個(gè)油水充足的好年。”
離開(kāi)喧囂而充滿生機(jī)的雞舍,林硯轉(zhuǎn)向不遠(yuǎn)處那片同樣規(guī)模擴(kuò)張、氣味更加濃郁的豬欄區(qū)。還未走近,就聽(tīng)到了此起彼伏、中氣十足的豬叫聲。
老孫頭正帶著幾個(gè)壯小伙在清理一條通道,見(jiàn)到林硯,立刻放下鐵鍬,抹了把汗,臉上笑開(kāi)了花:“硯哥兒!您來(lái)得正好!快看看咱們的大肥豬!”
映入眼簾的,是數(shù)十排整齊劃一、用結(jié)實(shí)石料和粗大木欄砌成的豬圈。每個(gè)圈舍都打掃得相當(dāng)干凈,地面鋪著干燥的墊草。
與雞舍的密集不同,豬欄根據(jù)豬只的大小和用途分得很清楚。
有專(zhuān)門(mén)的小豬保育區(qū),里面是剛斷奶不久、活蹦亂跳的小豬仔,哼哼唧唧地拱著特制的食槽;有架子豬區(qū),半大的豬只膘情正在快速上升,毛色光亮;最顯眼的,則是育肥區(qū)。這里關(guān)著的,全是膘肥體壯、即將出欄的大肥豬!它們或躺或站,圓滾滾的肚皮幾乎要蹭到欄桿,厚厚的脂肪層在走動(dòng)時(shí)微微顫動(dòng),發(fā)出滿足的呼嚕聲,一看就是精心喂養(yǎng)、即將為年節(jié)餐桌貢獻(xiàn)美味的功臣。
“硯哥兒,托您的福,咱這豬場(chǎng)可是下了大本錢(qián)也見(jiàn)了大成效!”
老孫頭指著這片興旺的景象,聲音洪亮,“現(xiàn)在圈里存欄的豬,大大小小分門(mén)別類(lèi)養(yǎng)著,總數(shù)快奔著八千頭去了!
母豬兩百多頭,都是好種,開(kāi)春就能接著下崽!
小豬崽這一茬就兩千多!
半大的架子豬三千多,開(kāi)春加把勁喂,幾個(gè)月就能頂上來(lái)!還有這些,”
他重點(diǎn)指向育肥區(qū)那些體型格外碩大的豬群,眼中滿是驕傲,“這批專(zhuān)門(mén)為年節(jié)準(zhǔn)備的肥豬,一共四百八十六頭!您瞧瞧這膘情!”
他用力拍了拍離得最近的一頭肥豬厚實(shí)的脊背,那豬不滿地哼了一聲,“已精心喂了小半個(gè)月,正好趕上臘月廿七、八宰年豬!那肉,保準(zhǔn)是上好的五花三層,肥而不膩!”
四百八十六頭膘肥體壯的肉豬!
這個(gè)數(shù)字讓林硯心中最后一塊關(guān)于年節(jié)肉食保障的石頭也落了地。
加上雞舍提供的八萬(wàn)只肉雞和每日六萬(wàn)枚雞蛋,林家村掌控下的肉蛋供應(yīng)能力,已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)驚人的規(guī)模,足以支撐起一個(gè)極其豐盛、讓所有依附于此的百姓都感到富足安穩(wěn)的新年。
“孫伯,辛苦。”林硯看著老孫頭被風(fēng)吹日曬得黝黑卻精神矍鑠的臉,“這四百八十六頭肥豬,是年節(jié)肉食的壓軸。宰殺、分割、配送,都要提前安排好。骨頭、下水也別浪費(fèi),工業(yè)區(qū)食堂、新村大灶,都能用上,讓大家伙兒都沾沾油葷。”
“您放心!”老孫頭拍著胸脯,信心十足,“人手、家伙什、地方都預(yù)備齊了!
保證讓該送的地方,一塊好肉都不少!讓咱林家村、工業(yè)區(qū),還有那些跟著咱們干的鄉(xiāng)親們,年夜飯桌上都擺上大碗的紅燒肉、噴香的燉排骨!”
林硯站在豬欄區(qū)的高處,放眼望去。
左邊是九棟雞舍蒸騰著熱氣和生機(jī),右邊是數(shù)千頭豬只匯聚的渾厚力量。
空氣中混合著飼料的谷物香、禽畜特有的氣息,以及一種屬于豐饒之地的、沉甸甸的踏實(shí)感。