十一月，初。
北風(fēng)卷著沙礫呼嘯而過(guò)，南河堡的寒意又添了三分。
天剛蒙蒙亮，軍堡營(yíng)地的號(hào)角便撕裂了晨霧。
“集結(jié)，列隊(duì)！”
“報(bào)數(shù)——一，二，三，四……”
數(shù)十名軍卒在營(yíng)地校場(chǎng)上迅速列陣。
劉鐵柱身著勁裝立于隊(duì)前，厲聲糾正著隊(duì)列細(xì)節(jié)。
這支曾連左右都分不清的隊(duì)伍，如今腳步聲踏得地面微微發(fā)顫，隊(duì)列齊整間已顯軍伍氣象。
人人挨打，個(gè)個(gè)加練，令他們有動(dòng)力的是，每日飽食讓他們面色紅潤(rùn)，灰色冬裝外罩著厚重皮甲，昂首迎風(fēng)而立時(shí)，再無(wú)流民的頹態(tài)。
——真正有了軍卒的模樣。
南河堡軍隊(duì)老兵三十余人，新兵七十，共百人。
按三隊(duì)輪值，白日操練、夜間執(zhí)勤。
秦猛融合前世經(jīng)驗(yàn)與冷兵器時(shí)代特點(diǎn)，定下嚴(yán)苛章法：上午列陣出操，下午體能訓(xùn)練與搏殺對(duì)戰(zhàn)。
他特意挑出劉鐵柱、張富貴等十余人做親兵，親自傳授搏殺技巧，再由親兵轉(zhuǎn)教普通軍卒與少年隊(duì)。
少年隊(duì)是十歲以上的半大小子組成。
(這古代男女結(jié)婚早，十四五歲成家并不罕見(jiàn))
營(yíng)內(nèi)終日回蕩著呼喝聲，徹底取代了往日戍卒的懶散。
前沿烽燧堡也已煥然一新。
匠人帶隊(duì)修繕后，烽臺(tái)更高更堅(jiān)，瞭望臺(tái)添了擋風(fēng)屏障，堡墻加固，坡下遍布鐵蒺藜陷阱。
三十余名軍漢鐵甲鏗鏘，哨兵立于瞭望塔上，目光如鷹隼般緊盯著河對(duì)岸。
即便是日常訓(xùn)練，也未有半分松懈。
“吃飽穿暖，誰(shuí)偷奸耍滑，別怪本將無(wú)情！”坐鎮(zhèn)燧堡的秦大壯，這話(huà)至今在風(fēng)中回蕩。
堡壘的變化有目共睹，但背后是資源的海量消耗。堡內(nèi)六百多張嘴（原住民、流民、新兵及家眷）每日消耗粟米、豆子不下三十石。
軍堡糧倉(cāng)壓力如巨石壓頂。
幸得常氏糧行的車(chē)隊(duì)冒著寒風(fēng)霜路，以驚人的效率往來(lái)補(bǔ)給，運(yùn)來(lái)的還有鐵錠、棉花等物資。
精明的常東家會(huì)額外送幾頭肥豬，這足以讓整個(gè)堡內(nèi)彌漫起久違的油葷香氣，士氣為之一振，流民們歸屬感漸增，訓(xùn)練，干活更加賣(mài)力......
然而，秦猛站在這經(jīng)過(guò)親手改造、一天比一天堅(jiān)固的堡墻上，最初的興奮早已被壓力取代。
軍堡內(nèi)外，這副生機(jī)勃勃的景象，是他自掏腰包，用海量的銀錢(qián)、物資和糧食堆砌起來(lái)的。
巨額的消耗如同無(wú)底深淵。
他終于明白，為何知寨官寧愿看著軍堡殘破，也不投入修繕，這就是一個(gè)吞噬財(cái)富的黑洞。
沒(méi)有朝廷撥款項(xiàng)，個(gè)人有心無(wú)力。
這虧得是他秦猛做了一票買(mǎi)賣(mài)，才有些家底。
每日三十石糧，僅僅是冰山一角！
鐵匠鋪消耗的銅鐵，木匠房?jī)?yōu)質(zhì)箭竹，木材、泥瓦匠修繕?biāo)瑁ㄕ澈洗u石最有效的糯米漿）
窯場(chǎng)需要的器械，煤料。
開(kāi)荒時(shí)鐵鍬鋤頭等工具損耗，開(kāi)春所需的種子。
招募的工匠、士兵、勞力，安家費(fèi)、后續(xù)的月錢(qián)。
士兵的訓(xùn)練更是消耗大戶(hù)，人人肚皮如通到了界河，飛舞的箭頭損耗等，通通都是錢(qián)吶！
從劉德才密室繳獲的金銀珠寶，曾讓他血脈僨張，興奮一陣子，如今卻如陽(yáng)光下消融的冰山。
消耗遠(yuǎn)快于補(bǔ)給，不，是只出不進(jìn)。
這樣下去的結(jié)果，一個(gè)極其殘酷的現(xiàn)實(shí)擺在眼前：
坐吃山空！
現(xiàn)實(shí)如懸頂之劍！
沒(méi)有持續(xù)的財(cái)源，眼前辛辛苦苦聚攏起來(lái)的力量，頃刻間就會(huì)土崩瓦解，比韃子的刀鋒更快地殺死他所有的希望。
“賺錢(qián)，賺大錢(qián)。立刻，馬上！”
秦猛攥緊拳頭，壓力如山催逼，他的大腦急速運(yùn)轉(zhuǎn)。
在這窮山惡水的邊疆，強(qiáng)敵環(huán)伺，能快速見(jiàn)效的合法暴利行當(dāng)何其稀少！
最終他鎖定在兩樣?xùn)|西上。
鹽和酒！
鹽，尤其是精鹽，等同白色黃金！
大周王朝，最頂級(jí)的‘玉華鹽’、‘霜花鹽’則專(zhuān)貢皇室勛貴，粒細(xì)潔白如霜雪，市面上，千金難求。
當(dāng)下市面上流通的，多是粗鹽，甚至是連“粗鹽”都算不上的“苦鹽”。
這種苦鹽，味極苦澀，須自行研磨、淘洗，其中混著沙礫、泥土乃至有毒礦物質(zhì)，方可使用。
即便是邊軍供給的鹽巴，也是雜質(zhì)較多的粗鹽。可想而知百姓的用鹽，是非常有搞頭的。
“若，若能提純一下這些粗鹽，做成近似‘雪花鹽’的東西......”
秦猛心臟不受控制地猛跳起來(lái)。利用軍堡之便、利用常九的商路脫手。
低買(mǎi)粗鹽，高賣(mài)精鹽。
這是暴利，其中的利潤(rùn)將是恐怖的。
酒，同樣是個(gè)財(cái)源門(mén)路。
大周市面上流行的，不過(guò)是類(lèi)似甜醪糟汁的米酒、黃酒，喝起來(lái)甜甜的，頂天了也就十來(lái)度，渾厚談不上，更別說(shuō)驅(qū)除嚴(yán)寒的烈酒。
蒸餾技術(shù)似乎還不存在？
至少秦猛這邊疆從未見(jiàn)過(guò)。記憶中簡(jiǎn)陋的蒸餾設(shè)備并不難搞。
只需耐高溫的器皿、錫或銅制的引導(dǎo)管、冷凝池就行。高度數(shù)白酒有難度，但先小批量產(chǎn)出一些三十度左右的“蒸燒酒”絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。
這種酒精度適中，香氣也更濃郁集中，對(duì)于冰天雪地里勞作的邊民、常年守衛(wèi)邊關(guān)的將士，絕對(duì)是夢(mèng)寐以求的驅(qū)寒佳品，絕對(duì)能暢銷(xiāo)。
“必須立刻動(dòng)手！”
秦猛眼中精光爆射，想到就做。
蒸餾器具比較麻煩，需要找作坊師傅們合計(jì)合計(jì)。過(guò)濾鹽、熬煮就相對(duì)簡(jiǎn)單，他開(kāi)始制精鹽。
營(yíng)地校場(chǎng)上，劉鐵柱領(lǐng)著四十多軍漢站軍姿。
而在另一側(cè)的水井旁，秦猛則帶人忙碌起來(lái)。
營(yíng)地里本就有土灶，數(shù)口大鐵鍋架上，十幾個(gè)大木桶，及木匠趕制的奇巧漏斗裝置并排而立。
灶臺(tái)連帶著緊挨的鋪屋，被秦猛選定為作坊。
大堆灰黃粗鹽堆在角落，這是苦鹽。
鹽塊上沾著泥沙，湊近便有股苦澀刺喉的雜味。
“錘碎鹽塊，注水?dāng)嚢瑁 ?/p>
隨著秦猛的吩咐，軍漢們掄起石錘將鹽塊砸成碎粒，投進(jìn)巨桶里，注水?dāng)噭?dòng)，頃刻間便成了渾黃濁漿。
秦猛又令撒入碎木炭末，眾人持長(zhǎng)棍大力翻攪，讓木炭充分吸附鹽漿中的雜質(zhì)與毒素。
“起！”秦猛親自督陣，幾名健壯軍漢合力抬起沉甸甸的濁漿桶，小心傾入一旁的特制木桶。
這木桶內(nèi)藏玄機(jī)：底層鋪著紗布，其上厚逾拳的潔白細(xì)沙，再上面覆著寸許焦黑碎炭，復(fù)鋪一層更細(xì)的白沙，又疊一層木炭塊，最頂端蓋著蓬松的干茅草，層層疊疊如精密篩網(wǎng)。
渾黃的鹽漿緩緩滲入桶中，先經(jīng)茅草濾去浮塵草屑，再透細(xì)沙篩除泥沙，木炭層貪婪吸盡雜味毒素，最終穿過(guò)桶底的紗布，滴落的竟是澄清透亮的鹽水！
這般過(guò)濾反復(fù)數(shù)遍，桶中便積起了清亮的濃鹽水。秦猛用手沾了一點(diǎn)放入嘴中，味道齁咸，沒(méi)有苦澀的雜味，看來(lái)，不用添加熱豆?jié){。
“靜置澄凈，入鍋熬煮！”秦猛臉上浮現(xiàn)笑容，這種過(guò)濾方法省了一筆錢(qián)，他一聲令下。
清亮的濃鹽水被小心舀入巨鍋。灶下烈焰熊熊，舔舐著鐵鍋底部。周?chē)鷾囟燃彼偕撸瑹崂吮伙L(fēng)吹著飄向操場(chǎng)，暖和了站軍姿的戍卒。
咕咚咕咚，鐵鍋里鹽水翻騰著。
水汽蒸騰間，鍋沿漸漸凝出細(xì)密的鹽晶體。
待水被熬干，鍋面，鍋底余下的竟是細(xì)若初雪、潔白晶瑩的精鹽，晶瑩剔透，毫無(wú)半分雜質(zhì)。
“老天爺！這…這是鹽？”圍觀的軍漢們瞬間嘩然，滿(mǎn)臉難以置信。
李山瞪大了眼睛，他是親自操作，把苦鹽敲碎注水的。顧不得燙，忍不住捻起一撮送入口中，
“嘶——！”純粹的咸鮮瞬間在舌尖炸開(kāi)，竟無(wú)半分往日粗鹽的苦澀，他驚得說(shuō)不出話(huà)來(lái)。
“這是玉華鹽？”
“化腐朽為神奇，這簡(jiǎn)直是點(diǎn)石成金啊！”聞?dòng)嵹s來(lái)的張富貴失聲驚嘆，望向秦猛的目光里滿(mǎn)是震駭。
那等污穢不堪的粗鹽塊，竟真能變成這般瓊漿玉屑般的好物？
“鹽？真是鹽。”圍觀眾人盡皆倒吸涼氣，看向秦猛的目光中，敬畏與熾熱交織，宛如仰望神祇。
秦猛卻面色肅然，他深知這制鹽之法在落后時(shí)代的分量，厲聲傳令：“都給我記好了——
此乃軍堡根本，一等機(jī)密！
從即刻起，凡是參與制鹽者三人互監(jiān)，不得私匿、不得泄密。
工坊增設(shè)哨卡戍守，無(wú)令擅入者斬。
凡妄議此法、泄密于外人者，拔舌斷筋，棄堡外喂狼！”
“守口如瓶，違令者，軍法無(wú)情！”
李山與張富貴應(yīng)聲附和，目光如電掃視眾人。
“是！”眾軍漢皆肅然應(yīng)聲。
他們雖心頭驚懼，卻更震撼于自家大人的驚人手段。
這座設(shè)立在營(yíng)地邊緣的制鹽作坊，從此便成了軍堡最核心的禁地，守護(hù)著關(guān)乎生存的秘密。
秦猛吩咐軍漢繼續(xù)制鹽，又想起酒這個(gè)事情，打算去找老保長(zhǎng)王槐，分派人手準(zhǔn)備所需之物。
然而，不等他動(dòng)身，老頭卻找來(lái)了。
急促的腳步聲響起，王槐臉色陰沉地迎面走來(lái)，語(yǔ)氣凝重?zé)o比：“秦管隊(duì)，劉家…來(lái)人了！”
秦猛眼神瞬間冷冽如冰霜：“誰(shuí)？”
“劉德才的嫡親兄長(zhǎng)，幽州府漕運(yùn)司判官劉德福。緝捕使臣，皆是官身，帶了......一隊(duì)衙役！
“哼，那讓他們等著。”秦猛神色很快恢復(fù)如常，上前攙扶老保長(zhǎng)，來(lái)到一口置涼的鐵鍋前。
“保長(zhǎng)，您看看我這鹽好不好？”
“我打算招一批鹽工，您老看看誰(shuí)老實(shí)肯干？”
“您推薦一批，要信得過(guò)的人！”