孟清歌跟林平接觸的時(shí)間不長,但總能在他這里聽到一些新鮮的想法。
譬如之前的炒茶技術(shù),又如現(xiàn)在的葡萄酒。
作為京都數(shù)得著的酒坊,孟家釀造的酒種類不少,包括用小曲釀造的黃酒,用大曲釀造的白酒,也有林平所說的葡萄酒。
“葡萄酒味道寡淡,在京都并不受歡迎,清風(fēng)樓真能同意我們釀造葡萄酒充數(shù)?”孟清歌疑惑的問道。
從小在酒窖里長大的她,自然品嘗過各式各樣的酒。
單憑個(gè)人喜惡來講,她是不喜歡葡萄酒寡淡的味道,不過此酒溫和不易醉人,況且通體紅色,看上去討喜。
總之,葡萄酒在上層社會并不受歡迎。
“葡萄酒味道寡淡?在京都不受歡迎?”這次換做林平吃驚。
在他所熟知的歷史中,自漢朝引進(jìn)葡萄之后,葡萄酒便成為上層社會的必備之物。
由于色澤鮮艷,象征著高貴,有錢人為之瘋狂,奈何葡萄酒產(chǎn)量不高,即便有錢都未必買的著。
但孟清歌不像說謊的樣子,憑她多年的商場經(jīng)驗(yàn),應(yīng)該不會搞錯(cuò)市場調(diào)研。
“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。 醉臥沙場君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回?葡萄酒可是上層人士追求的極品佳釀,怎會不受歡迎?”林平誦詩為例。
孟清歌一雙杏眼瞪著林平,拋開葡萄酒是否受歡迎這個(gè)話題,單憑這首詩詞,也足以讓她震驚。
“母親說過,林公子并不識字,為何出口成章?”孟清歌說出心中的疑惑。
眼看身份就要暴露,林平立刻撓了撓頭,笑嘻嘻的說道:“這就是文化人說的詩詞嗎?我還以為就是家鄉(xiāng)幾句順口溜罷了。”
“在我們家鄉(xiāng),葡萄酒盛行,于是流傳了不少順口溜,聽的多了,也便記下了幾首?!?/p>
“原來是這樣?!泵锨甯杷菩欧切诺狞c(diǎn)點(diǎn)頭,總覺得林平有些古怪。
有時(shí)候她真想去林平的家鄉(xiāng)看看,到底還有什么新鮮事物,沒準(zhǔn)隨隨便便拿出一種就能風(fēng)靡整個(gè)商圈。
言歸正傳,孟清歌更在意的是葡萄酒。
“倘若孟小姐不介意的話,能否讓我去孟家酒窖長長見識?”林平嘿嘿一笑,顯然是想看看大業(yè)王朝的葡萄酒到底長什么樣子,為何不受人待見?
孟家之所以能走到今天,就是憑借獨(dú)特的釀酒技術(shù),一旦配方泄露,便沒有半點(diǎn)存在的價(jià)值。
她思索了許久,最終還是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
原因有二,其一:林平曾在她面前毫不隱瞞的展示了炒茶技術(shù),這絕對比孟家的釀酒技術(shù)更寶貴。
其二:林平是想幫她,沒有半點(diǎn)竊取釀酒技術(shù)的意圖。
孟清歌之所以猶豫,是因?yàn)榫品徊皇撬蝗说?,帶一個(gè)外姓人參觀的話,很可能被人詆毀,尤其是孟清超之輩。
林平自然知道她的難處,本以為會遭到拒絕,沒想到孟清歌會點(diǎn)頭同意,這無疑是對他的信任。
為了掩人耳目,林平再一次上了孟清歌、的馬車。
由西直門出城之后,道路稍顯顛簸,林平總是有意無意的跟孟清歌的身體發(fā)生摩擦。
孟清歌的臉色從脖子紅到耳根,說話的聲音也變得有些嬰寧。
見狀之后,林平安分了不少,用內(nèi)力控制著身體不再搖晃,只是對方仍時(shí)不時(shí)的往他懷里鉆。
那句能否下車行走,始終說不出口。
孟家酒坊距離城西北五里,坐落在北護(hù)城河上。
京都水系發(fā)達(dá),河流交錯(cuò),大部分的作坊都沿河而建,一來水資源豐富,二來便于運(yùn)輸。
不論是任何時(shí)代,水運(yùn)都是最便宜、最方便的。
孟家酒坊占據(jù)一公頃的地界,說大不大,說小不小,倒也符合二流時(shí)間的規(guī)模。
在無數(shù)雙詫異的目光中,林平進(jìn)了酒坊,自然是遭到不少議論。
奈何孟清歌在前面指引,這些人也不敢公然阻攔。
進(jìn)入酒坊之后,林平立刻被撲鼻的酒香給俘獲,若不是酒量不濟(jì),非得整上二兩。
酒坊內(nèi)最多的當(dāng)屬酒缸,數(shù)百個(gè)整整齊齊的放在日光下,吸收著大自然的精華。
對于這些黃酒、白酒,林平?jīng)]太大的興致,也并不是不能改進(jìn),最起碼可以把白酒蒸餾,讓度數(shù)更高一些,或許有人喜歡這種烈酒。
其實(shí),在林平熟知的歷史中,元朝已經(jīng)有了蒸餾酒。大業(yè)王朝雖與明朝年代相仿,但沒有經(jīng)歷過游牧民族的入侵,自然沒有這種蒸餾酒。
總之,林平的主要目標(biāo)還是放在葡萄酒上。
“這是唯一的一缸葡萄酒,前幾日才釀好。”孟清歌指著一個(gè)陶缸說道,從那寡淡的表情來看,也沒對林平抱有太多希望。
“顏色倒還可以?!绷制酱蜓弁?,然后舀了一勺,沿著喉嚨猛地灌進(jìn)去。
正如他猜想的那般,這葡萄酒有些酸澀,而且?guī)еd許的甜味。
林平淡淡一笑“可有大一點(diǎn)的瓷碗?”
應(yīng)他的要求,工人拿來一個(gè)臉盆大小的瓷碗,鄙夷的看著林平“瞧他那沒見過世面的樣子,像極了當(dāng)初的流民,要這打完,定是要一次喝個(gè)痛快。這種鄉(xiāng)巴佬,也只配喝葡萄酒了?!?/p>
林平并沒有把瓷碗舀滿,而是用木勺舀了一點(diǎn),剛好蓋過碗底。
他也并沒有立刻飲用,而是用力的搖晃瓷碗,讓葡萄酒盡量與空氣接觸。
不多時(shí),葡萄酒鮮紅的顏色變得有些暗淡,林平這才滿懷期待的抿了一口。
“恩,還不錯(cuò),有點(diǎn)半干紅的味道?!绷制叫臐M意足的說道。
“孟小姐要不要嘗嘗看?”林平笑著說道。
孟清歌內(nèi)心顯然是拒絕的,跟林平同飲一杯酒,無異于跟他接吻。
對方那享受的表情顯然不是裝出來的,孟清歌對這碗酒充滿期待,總不能學(xué)著他的方法重新舀一碗吧,那樣挺傷人的。
她既冒著風(fēng)險(xiǎn)帶林平來酒坊,就不怕發(fā)生更荒唐的事,于是學(xué)著林平的樣子抿了一口。
暗紅色的液體沿著舌尖往喉嚨里鉆,淡淡的清甜充斥口齒,令人神清氣爽。
“咦?為何感覺不到酸澀的滋味?”孟清歌驚奇的問道,她確定葡萄酒的品質(zhì)得到了很大的改善,雖說還不及頂好的白酒、黃酒,但也能滿足大眾口味。