忽忽捱過一夜,眾董事再來開會,心情各自不同,成為股東的實際效果并不能鮮明直接地立刻體現,但變化已然生成。譬如對羅學云,可以平等視之,少很多拘束,因為大家不光是上下級,也是合伙人。
董事會直屬戰略、審計、薪酬考核等關鍵部門迎來大加強,如羅學盛般逐漸跟不上趟,但資歷深厚、忠心耿耿的老將和專門聘請,與青云很少牽扯的新人干將,都被充實進去,大有丑話說在前頭,勿謂言之不預的意思。
緊接著就是各子公司和業務板塊的經營管理層,因戰略變化,都做了不小調整,青云農業田秀禾跟鐘樂實現二人轉,鐘樂就任總裁,田秀禾屈居副總裁,陳連升為副總裁,人事財務等職能部門變化不大,具體業務負責人大變動。
“眉毛胡子一把抓的混亂狀態已經過去,馬上迎來的嶄新時代,需要更清晰的戰略計劃,更敏銳的市場直覺,絕不能蹚渾水似的,仰仗身板硬抗。簡單來說,就是穿了鞋,不能以光腳的態度做事。
對于青農種植養殖水產的傳統農業方式,要從豐富化走向精品化,說白了,跟青食一樣,不能再做雜貨鋪,而要專賣店。
以水產為例,陳清鱔魚甲天下就是模板,在鱔魚甲魚方面著重發力,對內形成農戶+農場的產業群,對外營銷最好吃最正宗還得是陳清,跟青創可以相互交流協作,搞些專門吃鱔甲的門店或菜式,吸引游客親來品嘗,帶動市場熱度后,養殖戶便愿意過來取經買種。
飼料、肥料、種業以及農機農技,都要遵循這個思路,如果我們沒有強勢門類,在市場上做成名牌產品,不管青農膨脹得再大,都是虛胖,只能撿人家剩下的份額,看人家的臉色。”
羅學云給青農點明重點。
鐘樂表示明白,就跟投資似的,一下上馬N個項目,甚至很多互相打架,但若能角逐出最優質,最有戰斗力的一到兩種大獲成功,足夠填平其他投資的窟窿。
先做加法,再做減法,很多領域都是這樣做強的。
與田秀禾同時卸任的還有袁曉成,照羅學云先前的想法,楊朗接任總裁,實現新舊的過渡,范興宗、羅學楊擔任副總裁。
“青云食品既然選擇改變,就堅持到底,不要想別的,把飲料零食的明星單品做到極致,所有可能觸及的市場都去勇敢占領,真正做成食品帝國。
什么是食品帝國?就是有產品暢銷十數年,銷量近百億,最高目標是可口百事,數十年不衰,以國家地區為單位開拓市場,最差目標得是華夏魔水、大白兔奶糖這樣,國民級明星單品,既要覆蓋廣,還要時間久。
經濟發展日新月異,市場變幻神秘莫測,想要做到這個地步,非常不容易,但青云食品既然選擇走上這條路,想要變得更強更好,再難都要克服下去,否則將來大伙自己也要埋怨自己,職工更要嘲笑我們無能。”
范興宗朗聲應和,表示青食一定會努力,不辜負集團的期望。
“至于剩下三個事業部,也不是說要放棄,不然去年盡可以一并交給青創,青食不能見誰都當包袱,看似輕裝上陣,實則力量也薄弱了,田黃米面和醬料業務本身也是零食部的基礎,不僅能做原料,還能打活廣告。
他們迎來更多顧客青睞,對零食產品就會愛屋及烏,誠然市場大小有差別,其他方面要一視同仁,不能偏私。”
“王鶴的速凍食品還有必要起步嗎?”袁曉成猛然插了一嘴,“既然青食的核心目的是成熟產品占據市場,想必不青睞開創新業務,取消或者轉移給青創,豈不是更妥當。”
范興宗沉聲道:“我跟羅總一致認為速凍食品將是風口,隨著城市化加深,非農越來越多,生活節奏越來越快,需要更多簡單方便的即食產品,青食本身有脫水蔬菜、冷熟食以及雪糕冰淇淋的基礎,以速凍甜品和面食起步,不僅快捷,潛力還大。
青創那邊理清結構尚且需要不短時間,真正形成戰斗力,甚至跟青食比較,恐怕耗費更久,不必著急為青食減輕負擔。”
袁曉成冷聲道:“聽你這意思,青創做業務要看青食臉色,你們挑剩的,不要的,我們再接著。”
“絕無此意,只是一家公司,一個集團,總要有沖鋒陷陣的鋒矢,厚實壓陣的中堅,防守掃尾的后軍,大家發揮優勢各司其職戰斗力才強,實在沒必要內耗。”范興宗誠懇道,“青創接手食品業務不久,即便穩定情況,也要把青食走過的路再走一遍,我真心覺得不能自相殘殺。”
羅學云一錘定音:“青食青創定位不一樣,起碼在農業食品領域是給兩青云打下手的,沒必要在這上面爭來爭去。我對青食的期望是做王牌產品暢銷數十年,旗下捎帶二尖,花牌就已經差點意思,這是我允許他們減負,這也不要那也不要的原因,就是做最鋒利的劍。
而青創主要承擔兩個功能,其一就是創業投資,以創客模式激發員工創新性積極性,或者投資跟青云戰略貼合,有前景能配合的商業計劃。其二就是翼蔽沛公,為農業食品的大戰略做好查漏補缺。
青云餐飲、青云零售以及零食之鄉的持續,都算是計劃的一部分,只是目標不同,考核指標不一樣。
拿食品業務來說,青創要做一個支持平臺,統一將各個產品管束起來,這些產品本身不必非是一家公司,但原料采購、物流運輸、銷售終端,都可由平臺輔助,使他們最大程度將精力集中在產品上。
優選將它的門店鋪遍環玉闌三省,延伸城鄉不斷細化作為立足根基,青創食品業務能比照這個目標就算絕佳,七八九十JQK,這一手牌足夠賞心悅目,要是爆種,做出一款跟青食王牌齊名的產品,沒說的,我為他敬酒慶功。
老袁沒必要跟興宗為難,青食有自己的任務,青創也有自己的難處,就算你想做速凍食品,種類那么豐富,檔次那么繁多,足夠避開,還形成互補。”
袁曉成心里還是很郁悶的,青云食品的良好基礎是他帶頭打下來的,卻沒想到被楊朗范興宗鳩占鵲巢,現在對方反過來趾高氣揚,蓋壓著他講話,難免不平靜,只是他同樣明白,青食的考驗依舊嚴峻,根基打得牢,不代表房屋牢固,更不代表房屋實用耐用好看。
千里之路剛剛走完一程而已,就這一程,也有楊朗范興宗出力,他實在沒辦法昧著良心徒逞口舌之快,干脆借坡下驢。
范興宗繼續提出他的計劃,要以京、申、穗、蓉四城為中心,逐步建立覆蓋全國市場的生產銷售、物流配送網絡,中部由總部和江城負責,以此優化供應鏈,譬如降低物流成本、提高供應效率、應對區域特色,得一些地方優惠之類。
“青云食品廣設分廠,還有助于青農走出去,兜售種苗飼肥和生產方案,畢竟有我們這個大買家在,經營者更有信心。”
這就是集團作戰的好處,以點帶面,相互扶持,一般對手勢單力薄,真有可能被蟻多咬死象,當然前提不能是烏合之眾。
羅學云自然同意,雖然這項舉措會導致各項成本增加,類似張光輝沈長明般的一方諸侯頻出,但綜合好處同樣明顯,屬于利大于弊,何況實股分發就是為了籠絡這些大將,以免他們坐鎮一方時總有“流”的思想,光想著賺快錢,搞灰錢,把窟窿留給青云,好處揣進兜里。
監督也好,懲罰也罷,都只能擦屁股,不能預防,只有將其變成自己人,一手胡蘿卜,一手大棒恩威并施,才有可能減少問題。
至于要杜絕,恐怕只有老天能做到。
范興宗講完計劃,把家樂福皮埃爾總監的問題拋出來,向羅學云和董事會征求意見。
青食出口業務要改動么,青農能否跟隨家樂福擴張供應足夠生鮮,以及羅總是否答應說服親戚集團“背叛”優選,向家樂福供貨。
“皮埃爾或許是由衷之言,但對青云就是放屁。”鐘樂率先開炮,“他無非是說初級農產品比加工食品更受歡迎,銷量更高,希望青云多做農產品出口,卻對誰的附加值更高,誰的利潤率更高閉口不談。
就拿常見的雞蛋來說,鮮蛋儲存運輸損耗率極高,還難以提高溢價,即便青云苦心經營走地雞的品牌,都未能取得多好的效果,遠不如就近作為原料或者加工蛋制品,好歹能沾品牌的光。
到歐洲這么遠的運輸距離,不管雞魚肉蛋,對青云來說都不合算,青農絕不會放棄精品路線,以綠色有機、頂尖食材的概念做出口業務。”
“這點我很贊同樂總。”羅學云說道,“初級農產品很難營銷品牌形成溢價,走量大利薄的路線,對青云來說是很大的負擔,為那點外匯折騰得不償失。還不如推廣優良蛋雞種苗,讓那些需要的地區通過養雞產蛋,出口創匯。
青食同樣的道理,若純粹為利潤增長,達能的投資模式才是最合適的方法,入股本土品牌,本土化經營生產,更方便參與競爭,占據更大的市場份額,只要眼光不是那么差,格局不是那么小,回報率不低。
反觀可口百事這樣洋品牌,哪怕本土設廠都相當辛苦,別看現在國產汽水被打壓的進氣沒有出氣多,等個幾年都將死灰復燃。
這個成因很復雜,有鄉土情結,有青春情懷,還有收入水平,口味習俗,累加起來足夠說明可口百事的成功不容易復制,我絕不敢大放厥詞,說青食有可口百事的幾成功力。
所以青食的出口業務還是穩中求勝,我們聽從建議,多做當地市場的營銷,調整更適合口味的產品,但放棄和全線推倒重來不行,青食沒到那個地步。倒是青創可以搞幾個專做出口的食品項目,孵化看看效果,若是有做大的潛力,扶持壯大或者移交青食都行。”
袁曉成低低應了一聲,沒有過多表示。
“家樂福再怎么說都是世界巨頭級別的零售品牌,青云集團要給予足夠的尊重,不奢求他們將青云列入全球供應伙伴,拉青云一把,但青云簡介上能標明家樂福神州親密伙伴,足夠有很強的品牌宣傳力度。
所以青農這邊要做好配合,能產地運輸的就產地運輸,不能產地運輸的,就在城市周邊物色生產基地,正好跟上青食的腳步,攜手并進。”
羅學云的話讓大家眼前一亮,田秀禾樂呵道:“臉上貼金啊,這么說沃爾瑪和麥德龍也不能錯過嘍。”
范興宗道:“青食跟家樂福的洽談排除獨家供應的二選一,而以專屬包裝代替,只不過三家對生鮮業務的經營有先有后,不一定都需要,但青食一定會爭取。”
綜合起來大賣場的銷量肯定比不過毛細血管似的小門店,可就區域、單體而言,名牌賣場真得合作,很多不爭氣的零售商就是沒法讓顧客更信任他的供應管理,青睞他的服務,即便借會員卡都要去這些名牌賣場,人家的購物卡也更受歡迎。
“難得那幫兄弟兢兢業業把產品做好,能得到外國總監的青眼,真不能任由他們得過且過,說起來家樂福跟優選定位到底有差,覆蓋區域也不同,不能說是背叛。”
羅學云笑道:“不過這項訂單是綜合銷售,交由青農青食都不太好,干脆成立玉闌青貿,跟張嘉樂一內一外,相互呼應。至于人員,還是以青食青農市場部為主,同一套人馬掛兩套牌子,具體經營交由興宗抓總,做玉闌青貿總裁。”
又加官進爵了?
眾人難免腹誹,羅學云對范興宗的欣賞還真是不遮掩。
“我會盡快把架子搭起來,等青貿走上正軌,還是交由專人負責最好。”
“別想那么遠,像家樂福這樣的客戶還不知道多不多,交由你負責,也是為了配合青食業務。”羅學云勸住范興宗,復問道:“青食還有什么問題?”