果不其然。
管家一轉(zhuǎn)頭，就看到余老太爺眼睛閃著亮光，不停地舔著唇角…
“豬肉夾饃限量嗎？”他轉(zhuǎn)開視線，問伙計(jì)。
“跟涼皮，米皮，搟面皮一樣，都是每人限購一份，不過…”伙計(jì)停頓一下，用手指比劃了一個(gè)形狀，跟他說，“不過夾饃的燒餅都是蘇記現(xiàn)烙的，餅子很大，一個(gè)肉夾饃配上一碗涼皮，絕對(duì)夠一個(gè)人吃飽。”
管家心道，他說的這個(gè)吃飽的標(biāo)準(zhǔn)僅針對(duì)于一般人。
對(duì)于他們太爺來說，三碗面皮加三個(gè)肉夾饃可能也就是個(gè)開胃菜。
所以他就又在菜單上點(diǎn)了幾個(gè)菜，對(duì)伙計(jì)說：“這些菜再加上，剛才的面皮和肉夾饃！”
“得了，客官，你稍等片刻。”伙計(jì)算了一下他點(diǎn)菜的量，笑呵呵地說。
人正要跑去后廚點(diǎn)菜，剛走到一半又想起事來，拐回頭來問：“客官，忘了問您，您有咱蘇記的會(huì)員卡嗎？”
雖然伙計(jì)很確認(rèn)眼前這個(gè)應(yīng)該是新客人，但是這件事兒還得問一問。
會(huì)員卡？
這個(gè)詞語，余老太爺和管家聽都沒聽過，面面相覷。
“沒有。”管家遲疑片刻回答他。
伙計(jì)點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身離開。
等到他人看不到，余老太爺才開口問管家：“趕緊讓人去問問這會(huì)員卡是什么情況？”
管家應(yīng)是。
于是又趕緊布置人去外面打聽會(huì)員卡的事情。
等到他再回來時(shí)，兩個(gè)伙計(jì)端著托盤把菜送過來。
余老太爺當(dāng)時(shí)就盯著那三碗面皮根本移不開眼。
就在此時(shí)，那個(gè)上菜的伙計(jì)，其中一個(gè)人把一個(gè)小木板放在桌子上，旁邊放著一個(gè)小瓦罐和一小碟菜。
管家：？
什么情況呢？
“客官，咱們蘇記肉夾饃是鹵肉現(xiàn)切現(xiàn)夾，現(xiàn)澆鹵汁的。”衛(wèi)斌介紹完，就將小瓦罐打開，用湯匙撈出里面燉的酥爛的豬肉，用小刀剁碎，放上旁邊小碟里的配菜，然后再把用紙袋抱著的撐開，把軟爛骨的鹵肉夾在里面，澆上鹵汁。
頃刻間，一個(gè)蘇記臘汁肉夾饃就已大功告成。
臘汁肉夾饃色澤油亮紅潤，外層的蘇記燒餅烤的焦黃酥脆，中間夾著的臘汁豬肉油光微亮，混合著胡蔥的辛香，香味撲鼻而來。
“頭一個(gè)，哪位客官先來？”衛(wèi)斌詢問。
“這兒這兒這兒。”余老太爺急忙示意自己。
衛(wèi)斌從善如流，將油紙袋裹著的臘汁肉夾饃遞過去。
余老太爺剛把肉夾饃拿到手中，根本沒有再看兩眼，閉上眼睛就是一咬。
混合著麥香的燒餅已經(jīng)被鹵汁浸透了內(nèi)里，外層酥脆，內(nèi)里嫩香，燒餅的味道完全已經(jīng)讓人沉醉了。
更不用說那特色的鹵味肉，因?yàn)楦[做了混合，肥瘦相間的鹵肉時(shí)不時(shí)的配合著入口清脆的胡蔥，根本讓人察覺不出“油膩”。
口中只留下，瘦肉酥爛入味，肥肉油而不膩，鮮香醇厚的味道。
“絕呀！這個(gè)肉夾饃！”余老太爺兩三口就已經(jīng)啃完一個(gè)。
而此時(shí)第二個(gè)，第三個(gè)肉夾饃也已經(jīng)完全做好。
余老太爺根本就沒有猶豫，徑直拿起第二個(gè)肉夾饃就要咬。
就在此時(shí)，衛(wèi)斌開口提醒他：“客官，不妨試著把肉夾饃就著涼皮一起用。”
經(jīng)他這一個(gè)提醒，余老太爺這才想起剛才讓他挪不開眼睛的涼皮。
管事連忙把涼皮放在他面前。
大齊朝此時(shí)雖然沒有辣椒，蘇兮做不出后世的紅油辣椒，但是勉強(qiáng)可用花椒胡椒茱萸，混合做成一款類似于紅油辣椒的椒油。
因此現(xiàn)在呈現(xiàn)在余老太爺面前的涼皮，除了沒有后世西蘭花作為裝飾，其他關(guān)于黃瓜、豆芽、面筋以及“紅油”的配菜，都跟后世是一模一樣的。
余老太爺沒嘗過“涼皮”，但是走南闖北，嘗過“冷淘”。
當(dāng)即就拿起竹筷，把涼皮上頭的料攪開，把紅油茱萸均勻的裹到每一根涼皮上。
如此操作一番后，才夾起涼皮往嘴巴里送。
茱萸其實(shí)是一種偏酸的辣味，所以涼皮看似紅辣味應(yīng)該是主味，實(shí)則不然，蘇兮刻意突出的是它的酸以及咸。
這種味道在天熱的時(shí)候是最適口的，很能夠解去天熱帶來的腸胃不振。
因此，余老太爺框框框夾了三四口涼皮，便有一種腸胃大開，想要把一桌子菜吃掉的沖動(dòng)。
幸虧管事還在旁邊。
“您吃太多，一會(huì)進(jìn)宮不方便。”他勸人勸得很有自己的一套。
余老太爺摸摸已經(jīng)撐的差不多了肚子，想了想，等會(huì)要進(jìn)宮做的戲，勉強(qiáng)采納了他的意見。
“讓人把這些都打包帶回去，等出宮回去再吃。”他吩咐道。
“是。”管事答應(yīng)下來，又問他，“那你要不要現(xiàn)在就敷下粉？”
馬車穩(wěn)當(dāng)歸穩(wěn)當(dāng)，但是涂脂抹粉總是有些搖晃的。
要是等到一會(huì)到宮門口再涂抹粉，那好像也有一些來不及。
余老太爺一想覺得他說的有道理，就示意他把粉遞過來。
于是一盒慘白慘白的粉被他啪啪啪拍在自己的臉上。
本來還氣血滿滿看起來能夠“氣吞山河”的余老太爺突然間化身為一個(gè)氣血兩空的糟老爺子。
“現(xiàn)在怎么樣？像不像被不成器的兒子氣的出血的樣子？”他問管事。
管事：……
這話讓他怎么回答？他又沒有不成器的兒子。
不過。
“太爺不愧是做什么像什么。”他一本正經(jīng)地說。
“那就行，做的像這才好等一下跟圣上求情。”余老太爺說著又把慘白慘白的粉往臉上蓋了一層，這才轉(zhuǎn)移話題問他，“剛才蘇記會(huì)員卡是什么情況？”
“好像是在蘇記消費(fèi)有會(huì)員卡的話，可以打折優(yōu)惠，可以參與會(huì)員兌換積分券的活動(dòng)，集夠一定張數(shù)的積分券還可以兌換蘇記節(jié)假日的節(jié)日單品。”管事把打聽到的消息稟報(bào)給他。
“竟然還有如此好事！”余老太爺有些激動(dòng)，把慘白的粉塞回到余八的手里，一臉喜色的問他，“那咱們也趕緊辦一張，什么會(huì)員卡？”
管事一噎。
“辦不了。”他說。
余老太爺瞬間睜大眼睛：“怎么就辦不了？”