提意見(jiàn)的人姓胡，負(fù)責(zé)風(fēng)樓正堂雜務(wù)，因在家中排行第六，大家叫她胡六娘。
胡六娘出身一般，家中上面還有四個(gè)姐姐，一個(gè)哥哥，一個(gè)弟弟，因兄長(zhǎng)與弟弟都在苦讀詩(shī)書(shū)，所以家中微薄的收入基本上全供養(yǎng)了兩個(gè)兄弟讀書(shū)，她年紀(jì)不大，就出來(lái)做工。
后來(lái)到沈記的一個(gè)茶樓做工，等到風(fēng)樓開(kāi)業(yè)，沈清如調(diào)人過(guò)來(lái)幫忙，茶樓其他的人因?yàn)椴恢熬安辉敢鈦?lái)，而胡六娘則是沖著比茶樓又多一些的工錢果斷報(bào)名過(guò)來(lái)。
胡六娘是個(gè)勤快肯干的人，因此在風(fēng)樓里也與其他人處得好。
風(fēng)樓做工的人，不說(shuō)全部都有七竅玲瓏心，但是最起碼的好壞話還是能夠分清楚的。
有的人幾乎是瞬間就明白蘇兮問(wèn)話后面的機(jī)會(huì)。
胡六娘也隱約能夠察覺(jué)到什么，她不好意思回答，便有人替她回答。
“何止是好嘞！”一個(gè)同樣忙雜務(wù)的伙計(jì)說(shuō)，“胡六娘的舌頭能品出來(lái)不同鹽的區(qū)別，就是湯中多一粒花椒，都能嘗出來(lái)味道！”
蘇兮聽(tīng)到這句話，挑了挑眉，對(duì)她說(shuō)：“你叫什么名字？”
“胡六娘。”
“六娘，你明日先別著急忙雜務(wù)，先到后廚一趟。”蘇兮笑著說(shuō)。
胡六娘忐忑不安地應(yīng)了下來(lái)，當(dāng)然，也只有她自己知道，聽(tīng)到這句話時(shí)，那劇烈跳動(dòng)的心跳。
…
翌日。
胡六娘站在后廚門口，雙手有些不安不停地捻動(dòng)衣擺。
蘇兮過(guò)來(lái)時(shí)，就看到一個(gè)行走的“舉手無(wú)措”。
“很緊張？”
胡六娘乍一聽(tīng)到這聲音，身體猛地一顫。
好叭，一切不必多說(shuō)。
“昨天慶功宴抽盲盒抽到了什么？”蘇兮沖著她輕笑，很自然地轉(zhuǎn)換了另外一個(gè)話題。
說(shuō)到這個(gè)話題，胡六娘的確不像之前那么緊張，最起碼兩個(gè)手知道往哪里放了，眼睛微微發(fā)亮：“抽到了沈記筆墨紙硯的套裝。”
“那豈不是巧了。”蘇兮笑容的確又燦爛的了一些，“我聽(tīng)沈漁說(shuō)，你正想抽筆墨紙硯呢！”
“是巧了。”胡六娘嘴角微翹，說(shuō)起抽中筆墨紙硯的事情，剛才緊張的神色完全消失不見(jiàn)。
后面又聊一些更貼近生活的話題之后，才說(shuō)回正題。
“六娘，過(guò)來(lái)。”蘇兮揮手招呼她。
胡六娘此時(shí)已經(jīng)完全不像之前那般，心情比較平靜。
蘇兮把提前準(zhǔn)備的三個(gè)料汁分別遞給她，說(shuō)：“能嘗嘗這三份料汁味道的區(qū)別嗎？”
“掌柜，我試一試。”胡六娘深呼一口氣說(shuō)。
三碗料汁都是深褐色，有些稀薄的汁水，僅從外觀上看不出什么區(qū)別。
“第一碗里是清水和梅子醋。”胡六娘判別的速度很快，第一碗剛嘗一口，就能說(shuō)出它的成分。
后面的兩碗，也相當(dāng)?shù)每臁?br/>“第二碗里應(yīng)該是稀釋過(guò)的豆醬，豆醬應(yīng)該也有些年份，豆香味很濃郁。”
“第三碗的味道跟第一碗有些像，但是……”胡六娘又抿了一口，細(xì)細(xì)品味后說(shuō)，“好像還有豆醬，以及一點(diǎn)點(diǎn)的酒香。”
蘇兮的眼中閃過(guò)驚詫，同時(shí)更多的是滿意。
這三碗料汁，味道因?yàn)閺?fù)合，或者是稀釋，不太好分辨。一般人即使是能夠品出它的細(xì)微差別，但是也難以對(duì)它做出區(qū)分，但是胡六娘卻能一一分辨出來(lái)，速度還那么快，實(shí)在是天賦使然了。
有些罕見(jiàn)。
“六娘會(huì)切菜嗎？”蘇兮提問(wèn)的同時(shí)，心中的想法逐漸清晰。
胡六娘輕輕點(diǎn)點(diǎn)頭。
“切一個(gè)試試。”蘇兮輕抬下巴，示意她拿起菜刀，切一個(gè)豆腐試試。
豆腐有些軟，能將豆腐切好，切開(kāi)而使它不碎，就是一種本事。
篤篤篤。
胡六娘切豆腐的速度并不快，但是看得出來(lái)，切豆腐的力度很合適，切出的豆腐塊大小合適。
蘇兮將切過(guò)的豆腐拿起來(lái)查看，發(fā)現(xiàn)它整體完整，幾乎沒(méi)有破開(kāi)的地方，輕輕點(diǎn)頭。
那個(gè)想法也逐漸清晰。
“六娘，你愿意跟我一起學(xué)廚嗎？”蘇兮放下豆腐，看向胡六娘。
只見(jiàn)聽(tīng)到這一句話，胡六娘頓了一下，好一會(huì)兒才意識(shí)到這句話是什么意思。
她下意識(shí)地覺(jué)得自己不配：“掌柜，我不行，我就只會(huì)做一些雜活兒，當(dāng)不了您的徒弟的。”
“既然是我選擇徒弟，那就自然是由我來(lái)覺(jué)得行不行。”蘇兮大概知道她是一個(gè)情況，也知道她下意識(shí)的拒絕是什么原因。
不過(guò)是從來(lái)沒(méi)有人考慮過(guò)她，也沒(méi)有第一時(shí)間考慮過(guò)她。
在她的世界，只有她對(duì)別人的奉獻(xiàn)，從來(lái)沒(méi)有考慮過(guò)自己，所以當(dāng)機(jī)會(huì)到來(lái)的時(shí)候，她下意識(shí)地會(huì)覺(jué)得她不配，她不應(yīng)該得到這個(gè)機(jī)會(huì)。
“胡六娘，你對(duì)味覺(jué)很敏感，而且在做菜的基本功上也有天賦，所以才有我想收你為徒弟的事情。”蘇兮將她的“惶恐”看在眼中，娓娓道來(lái)，為她解釋收徒的原因。
胡六娘聽(tīng)到解釋，神情中的“惶恐”才消失了一些。
蘇兮繼續(xù)說(shuō)：“況且，學(xué)廚并不是一件容易的事情，并不是我收你為徒弟這件事情就代表事情的終結(jié)。學(xué)廚之路并非坦途，需要付出腦力，付出體力，需要冬夏的苦練，需要日復(fù)一日的堅(jiān)持。”
“我可以——”胡六娘都沒(méi)有想到，這三個(gè)字會(huì)這么輕易地從她嘴中脫口而出。
話落之后，她有些詫異，卻并不后悔。
蘇兮輕輕一笑：“六娘，你心性純良，且有學(xué)廚的天賦，但是學(xué)廚不能一蹴而就，至少一旦你要跟我學(xué)廚，眼前就要跟著我回汴京。所以，此事望你慎重思之！”