只是他才改良做法兩天，根本沒找到試菜的人。
雖然小徒弟駱九也說好吃，說比翟師傅的紅燒魚還好吃，但馮二不敢信啊。
畢竟小徒弟是站在他這邊的。
來了山莊之后，做給胖嬸吃了，胖嬸也說好吃，還叫康鳳蘭和其他人也嘗了，其他人也都說味道不錯。
可馮二心里有壓力，加上多年被打壓，仍是不大自信。
又覺得山莊上的人是太好了，才會對他的魚贊不絕口的。
胖嬸又好氣又好笑：“我要是你這么個心思，我都來不了山莊！”
這也太擰巴了，一點兒都不灑脫。
馮二心里也知道，就是性格內向擰巴，他才在廚房吃不開的。
正好簡星夏巡山歸來，胖嬸就拉住他，讓他再做一遍給莊主吃。
胖嬸說：“你不信我們，總不會不信莊主吧？莊主可是吃過好東西的。”
于是，貧窮大學畢業生簡星夏就這么被寄予厚望，被安排了一桌匿名好菜。
結果簡星夏也沒吃出來蒜子燒河魚的獨到之處。
畢竟，她都沒吃過幾次好吃的魚。
不說小時候，就說上學期間，她吃的最多的就是食堂，其次就是各種便宜外賣和地攤小吃。
除了梁程程暗暗貼補她之外，她哪里吃過什么好東西哦。
食堂的魚都是大鍋燉的，外賣和地攤的便宜魚連新鮮都未必能做到。
簡星夏對菜式的味道品鑒能力一般，但卻另有法子解決馮二的問題。
“你盡管拿這個去試，但我建議你另外炸些蒜蓉，炸得金黃酥軟，鋪在這魚上。”
“然后，給魚改名為……金玉滿堂慶余年。”
“改名？”胖嬸和馮二都有點意外。
“對啊，”簡星夏笑道，“席面菜除了好吃，還要講究好看和好聽，關鍵還要有個好名字、好寓意。”
“如果說你先前做的那道鯉魚躍龍門的炸魚限制在了高升席面上，那你就給你這道蒜子燒河魚取個好名字，人人都喜歡，什么席面都適用的，不就行了嗎？”
馮二在酒樓干活，自然知道一個好名字對一道菜的意義。
臉上的愁容頓時一掃，念了幾遍簡星夏給燒魚取的新名字。
“金玉滿堂慶余年？對啊，炸過的蒜蓉正是金色的，慶余年……慶魚年，正好對上魚了！”
這可比紅紅火火紅燒魚聽起來氣派多了！
簡星夏嘿嘿笑。
這外賣吃多了，也不是沒有好處的——至少上過的廣告當不少，對于給菜取名這種小事兒，那是信手拈來。
胖嬸嘖嘖有聲：“我就說我不會弄你們這些彎彎道道的……金玉滿堂慶余年，乖乖，真好聽！”
馮二一下子就有信心了。
簡星夏又指著桌上那道玉米烙說：“而且別急啊，席面菜也不是說非要全是大菜，還可以弄些小菜，這道玉米烙就很合適。”
金黃的玉米粒上撒滿白糖粒，一樣也是金燦燦的，好看又好吃。
“而且咱們進可攻，退可守，萬一要是酒樓的掌柜礙于大師傅的情面，非要說蒜子燒河魚不如紅燒魚，那你也可以做這道菜。”
“這金燦燦的玉米粒，一樣可以叫金玉滿堂。”
“要是燒魚上了，這個就可以叫黃金萬兩，再不然，叫金玉良緣也行，金色的圓餅嘛！”
簡星夏利落地給了好幾個菜名。
沒有廚藝，口味鑒賞也不突出，那就用現代營銷學，來彎道超車嘛！
果然，馮二的臉色越來越驚喜，眼睛越來越亮。
胖嬸也笑道：“我單想著這道菜看著好看，吃著香，做法簡單，想教給馮二當個壓箱底的應變，卻取不出來這樣的好名字，還是莊主厲害。”
說著，又湊過來問簡星夏：“莊主，那給咱們莊子上的菜也改個名兒唄？好聽！”
簡星夏趕緊拒絕：“不可不可，咱們山莊的定位是農莊和農家菜，取名就是要樸實，越直白越好。”
像梁程程她們家的酒樓才適合用這些金玉滿堂、黃金萬兩的花名。
之前梁程程就說過，她們家酒樓有一道火山飄雪，就是白糖西紅柿，賣三十八一份。
還有一道空谷幽蘭，就是素炒豆芽，點菜率也很高，也是占了好名字的便宜。
至于農莊，那還是大道至簡比較合適。
……
馮二的一顆心終于放下來了。
他光想著靠菜式本身去超越翟師傅，也是有些困難的。
翟師傅為人的確不怎么樣，但是不否認，人家手上是有真功夫的。
因而馮二一直沒什么信心。
但現在不一樣了，他除了先前的三道席面菜之外，又手握兩道王牌，整個人頓時精神多了。
回到酒樓，正是晚上開席前最忙的時候。
這幾天他白天去山莊學藝，都是駱九頂了他的名頭，在做他那幾道菜。
翟師傅楊師傅他們都知道，但是都沒吭聲。
他們早就打好主意了——要是駱九的席面菜試菜沒過，就可好，師徒兩個一起滾蛋。
要是駱九的席面菜真的過了，就憑駱九會了這事兒，也能把馮二趕走。
因而他們心中有算計，對馮二的“偷懶”，更是采取縱容的態度。
巴不得馮二再多偷些懶，好叫他們明日試菜的時候，一舉舉報。
因而馮二悄悄溜回來，他們看到了，也只當沒看到。
楊師傅甚至還嘲笑了兩句：“喲，這是外出偷師去了？也不知道找沒找到肯教你的傻子，哈哈哈哈。”
馮二在四海樓待了六年，都沒學會幾道菜，總不可能這兩天跑出去，就能學到什么好菜吧？
楊師傅一點兒都不著急。
大師傅翟師傅還出來當好人，假意訓斥楊師傅：“楊師傅，你也別這樣說，馮師傅好學，是好事。”
“那可不，是好事，是好事，”楊師傅嘲笑道，“那明天我們可就等著看看馮師傅的手藝了！”