趙志剛抿了一口酒，給王勇支招：“勇子，聽哥一句勸。你這種情況，溫柔的姑娘不適合你。你得找個(gè)性格潑辣、嘴茬子利索的。”
“潑辣的？”王勇愣了一下，“剛子，你是嫌我家還不夠亂啊？”
“你懂個(gè)啥。”趙志剛恨鐵不成鋼地白了他一眼，“這叫以毒攻毒，鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物。你那個(gè)后娘，那就是個(gè)欺軟怕硬的主。等你兩個(gè)弟弟長(zhǎng)大了，要結(jié)婚用錢的時(shí)候，保不齊她又要作妖。
“你是當(dāng)兒子的，跟她一個(gè)娘們吵跌份，跟她打就是忤逆長(zhǎng)輩。可如果你有個(gè)厲害的媳婦，婆媳過招，別人也說(shuō)不出什么來(lái)。”
李國(guó)慶正往嘴里丟著花生米，聽得連連點(diǎn)頭，含糊不清地附和：“剛子說(shuō)得太對(duì)了。勇子，你是個(gè)大老爺們，總不能跟你后娘去扯頭發(fā)撓臉吧？找個(gè)厲害媳婦，往門口一站，雙手一叉腰，你后娘要是敢炸刺兒，直接給她懟回去，才能保家宅安寧！”
王勇若有所思地摸著下巴，眼神逐漸亮了起來(lái)，仿佛打開了新世界的大門。
趙志剛腦海里倒是閃過一個(gè)人選——知青點(diǎn)的徐彩鳳。
這姑娘性子直爽，敢說(shuō)敢干，是個(gè)能頂事兒的。
可轉(zhuǎn)念一想，他又在心里搖了搖頭。
徐彩鳳雖然家里也重男輕女，但她跟陸雨薇不一樣。
陸雨薇是被傷透了心，加上有自己在，才愿意扎根農(nóng)村。
徐彩鳳是個(gè)心氣兒高的主，一旦政策松動(dòng)，那是鐵定要回滬市的。
要是把她介紹給王勇，將來(lái)知青回城，兩人還得兩地分居甚至鬧離婚，這不是坑兄弟嘛。
這念頭也就是一閃而過，趙志剛沒提這茬，只是招呼大家喝酒吃菜。
冬天的夜來(lái)得早，吃過晚飯，外頭已經(jīng)是漆黑一片，北風(fēng)呼嘯。
李國(guó)慶和王勇也不急著走，趙志剛把門窗關(guān)嚴(yán)實(shí)，拉上窗簾，從柜子底下摸出一副撲克牌。
這年頭娛樂活動(dòng)少，打牌都得偷偷摸摸的，要是被人給舉報(bào)了，扣個(gè)聚眾賭博的帽子可吃不消。
三人盤腿坐在炕上，斗起了地主。
雖然玩得不大，但這那種偷偷摸摸的刺激感，反倒讓人興致高昂。
玩到晚上八點(diǎn)多，幾把牌下來(lái)，肚子里的油水也消化得差不多了。
“咕嚕——”
李國(guó)慶的肚子不爭(zhēng)氣地叫喚了一聲，在這安靜的屋里顯得格外響亮。
趙志剛把手里的牌一扔，伸了個(gè)懶腰：“不打了，今天哥們開心，給你們整點(diǎn)不一樣的宵夜！”
“啥好吃的？”李國(guó)慶眼睛瞬間亮了，也不管牌局輸贏，立馬跳下炕，“剛子，我給你打下手，讓我干啥我就干啥！”
趙志剛笑著起身，帶著兩個(gè)壯勞力進(jìn)了廚房，然后自己先鉆進(jìn)了地窖。
不一會(huì)兒，滿滿一碗山楂被端了出來(lái)。
山楂是入冬前趙志剛特意存的，個(gè)頭大，紅紅的很漂亮。
“勇子，你去把這些小木棍削細(xì)點(diǎn)，記得要把毛刺磨平了，別扎嘴。國(guó)慶，你刀工好，去把晚上吃完的7個(gè)剩饅頭切成片，厚薄得均勻，還有這三斤野豬肉也切成薄片，然后腌一會(huì)兒。”
李國(guó)慶一邊挽袖子一邊咽口水：“剛子，你這又是饅頭又是山楂的，還要切肉，到底要整啥吃食？快給透?jìng)€(gè)底唄！”
“先不告訴你，等會(huì)兒做出來(lái)你就知道了。”趙志剛賣了個(gè)關(guān)子，硬是沒有透露。
灶房里很快忙活開了。
趙志剛把山楂倒進(jìn)鹽水里泡了幾分鐘，去蒂去核，再用干凈的布把水分一一擦干。
這時(shí)候，王勇的木簽子也削好了。
趙志剛手法嫻熟，每個(gè)簽子上串四顆山楂，紅彤彤的果子串在一起，看著就喜慶。
“勇子，燒火！”
王勇應(yīng)聲，塞了幾根木棍進(jìn)灶膛里引火，然后又放了兩根大點(diǎn)的木材。趙志剛拿出白砂糖，按二比一的比例加水入鍋，小火慢熬。
熬糖可是個(gè)技術(shù)活，隨著溫度升高，鍋里的糖水開始冒泡，先是大泡，慢慢變成密集的小泡，顏色也從透明逐漸轉(zhuǎn)變成了誘人的琥珀色。
一股甜膩的焦香味在空氣中彌漫開來(lái)。
“撤火，留點(diǎn)余溫就行！”
趙志剛對(duì)王勇說(shuō)了一句，王勇手腳麻利地抽出兩根木柴。
“看好了啊！”趙志剛拿起一串山楂，手腕靈活地一轉(zhuǎn)，在糖漿里迅速滾了一圈，然后輕輕放進(jìn)了一旁的大瓷碗里。
原本紅艷艷的山楂像是穿上了一層晶瑩剔透的水晶衣，在煤油燈下閃著誘人的光澤。
三人齊動(dòng)手，不一會(huì)兒，一大碗晶瑩剔透的冰糖葫蘆就做好了。
糖的香味順著門縫飄進(jìn)了里屋，把正在玩耍的幾個(gè)孩子全給勾了出來(lái)。
二姐家的小虎子扒著門框，指著碗里的紅果子，口水都要流下來(lái)了：“小舅，這是啥？看著真好看，能吃嗎？”
趙志剛笑著摸了摸他的頭：“這叫冰糖葫蘆，等涼透了，糖殼變得嘎嘣脆，才最好吃。”
孩子們一聽，全都圍在桌邊，眼巴巴地盯著，恨不得用眼神給糖葫蘆降溫。
這邊糖葫蘆晾著，趙志剛也沒閑著。
把鍋刷干凈，倒上小半鍋豆油。
等待油溫升高的功夫，他磕了六個(gè)雞蛋在碗里，加了少許清水和淀粉，又從屋里拿出一袋奶粉，不心疼地舀了五大勺奶粉進(jìn)去。
看得旁邊的王勇直咧嘴：“剛子，你也太舍得了。這可是奶粉，一勺就是好幾毛錢。”
“東西買回來(lái)就是吃的，有啥舍不得。”趙志剛把蛋液攪打均勻，金黃色的蛋液散發(fā)著濃濃的奶香。
油溫七成熱，趙志剛夾起一片饅頭，在蛋液里裹了一圈，讓饅頭片吸飽了蛋液，然后被他放進(jìn)油鍋。
接著是一片又一片的饅頭進(jìn)入油鍋里。
“刺啦——”
伴隨著悅耳的油炸聲，一股混合著麥香、蛋香和奶香的奇異香味瞬間爆發(fā)出來(lái)，直往人鼻子里鉆。
炸三十秒，原本的饅頭片開始變黃，他再麻利翻面，兩邊都炸。
最后，趙志剛用漏勺撈起酥脆的饅頭片，控干油分，放入大盆里，緊接著又是下一鍋。
李國(guó)慶在一旁深吸了一口氣，喉結(jié)上下滾動(dòng)：“炸饅頭片，這味兒比肉都香。剛子，你從哪里學(xué)到的這些做東西的方法。”
王勇一邊添柴一邊感嘆：“這也就是你才敢這么霍霍東西，費(fèi)油費(fèi)蛋還費(fèi)奶粉。我要是在家這么干，我爹非得拿著燒火棍追我二里地不可。”
“吃的就是一個(gè)稀罕。”趙志剛笑著把最后一鍋饅頭片撈起，“端屋里去，讓大家伙先趁熱吃！”