“開……開飯店？”
林文君被蘇念慈這天馬行空的想法給驚得半天沒回過神來。
她們兩個，一個小孩姐，一個青年，都是在校的大學生。
開飯店？
這聽起來，簡直比寫詩還不靠譜！
“念念，你……你不是在開玩笑吧？”
林文君小心翼翼地問道。
“你看我像是在開玩笑嗎？”
蘇念慈反問。
她的小臉上，寫滿了認真和篤定。
“文君，你還記得我跟你說過的，我在哈爾濱開的那個暖房嗎？”
林文君點了點頭。
她當然記得。
當時聽蘇念慈說起，她就覺得那簡直是個商業奇跡。
“暖房的生意，雖然能賺錢，但規模太小，而且季節性太強?！?/p>
蘇念慈一邊說，一邊在腦海里飛快地構思著。
“而餐飲業不一樣，民以食為天，只要做得好，這就是一個能源源不斷產生現金流的……聚寶盆。”
“而且，”蘇念慈話鋒一轉，看向林文君，“你不覺得，能讓所有人都吃到健康、美味的食物，是一件很有成就感的事情嗎？”
“我們不僅要賺錢，還要賺得有價值。”
林文君被蘇念慈這番話感染了。
她的眼前，仿佛出現了一幅全新的畫卷。
是啊，與其沉浸在失戀的痛苦里自怨自艾，為什么不去做一點有意義的事情呢？
“可是……我們哪有本錢？又去哪里找地方呢？”
林文君提出了最現實的問題。
“這些，你都不用擔心?！?/p>
蘇念慈自信一笑。
“都交給我?！?/p>
當天晚上，蘇念慈就回了西山大院。
飯桌上，她把自已的想法，跟外公顧萬鈞一說。
顧萬鈞聽完，夾菜的筷子停在了半空中。
他看著自已這個總能語出驚人的外孫女，眼神里充滿了驚奇。
“丫頭，你這小腦袋瓜里，到底都裝著些什么？”
“昨天剛幫外交部談下幾千萬美元的大單，今天就要自已下海經商了？”
“外公，這不是經商?！?/p>
蘇念慈糾正道。
“這是一項……利國利民的健康事業?！?/p>
她清了清嗓子，開始了自已的“路演”。
“現在大家的生活水平越來越好，但健康問題也越來越突出。很多人吃得好，卻吃得不健康。”
“我的想法是，開一家高端的私房菜館。不求量，只求精。”
“主打的，就是‘藥膳’?！?/p>
“藥膳？”
顧萬鈞來了興趣。
“對?！碧K念慈點了點頭，開始拋出自已的核心理念。
“我手里，有幾張從九思爺爺那里得來的古方，再加上我自已的改良，可以做出幾道兼具美味和調理功效的藥膳?！?/p>
“比如，針對您這種長期伏案工作、心力交瘁的領導干部，我有一道‘安神益智湯’。”
“針對陳爺爺那種上了年紀、氣血兩虧的老人家，我有一道‘固本培元鴨’?！?/p>
“我們的菜，不僅好吃，更能吃出健康。您說，這樣的飯店，在京城，是不是獨一無二？”
顧萬鈞越聽，眼睛越亮！
他是什么人？
他站的高度，看到的格局，遠非一般人可比！
他瞬間就意識到了這個“藥膳私房菜”背后，蘊含的巨大價值！
這已經不是簡單的餐飲了！
這是……保??！是養生！
更是……一種頂級的社交資源！
試想一下，以后他要請哪位重要的客人吃飯，或者要和哪位老戰友聯絡感情。
一句“我帶你去個好地方，吃一頓能讓你年輕十歲的藥膳”，這是多大的面子？多好的人情？
“好！好??！”
顧萬鈞一拍大腿，激動地站了起來！
“丫頭！你這個想法，太好了！”
“這事，外公支持你！全力支持！”
“說吧，需要外公幫你做什么？”
“我需要一個地方。”蘇念慈說道，“要安靜，要雅致，最好是個清凈的四合院。”
“還要一些啟動資金?！?/p>
“小事！”
顧萬鈞大手一揮。
“地方，外公幫你找！我有個老戰友，轉業后在房管局工作，手里正好有幾個待處理的院子?！?/p>
“資金嘛……外公的工資卡，你隨便拿去用！”
有了老爺子的全力支持，事情的進展，快得超乎想象。
僅僅三天后，顧萬鈞就幫蘇念慈，在后海附近，盤下了一個鬧中取靜的二進四合院。
院子不大，但打理得非常雅致。
灰色的磚墻，雕花的窗欞，院子中央還有一棵枝繁葉茂的石榴樹。
這里曾經是一位前清的貝勒爺住過的宅子，充滿了歷史的韻味。
蘇念慈和林文君第一次走進這個院子時，都被這里的清幽和古樸給迷住了。
“念念，這里……這里太美了！”
林文君激動地說道。
“是啊?！碧K念慈也很滿意。
“文君，以后，這里就是我們的根據地了。”
“你負責前廳的接待、管理和財務。我負責后廚的菜品研發和質量把控?！?/p>
“我們一起，把這里打造成全京城，不，全中國最頂級的私房菜館！”
林文君看著蘇念慈那自信飛揚的側臉，心中的陰霾一掃而空。
她用力地點了點頭，眼神里重新燃起了光芒。
“好！”
接下來的一周，兩人忙得腳不沾地。
請人打掃院子，采買廚具和餐具，設計菜單……
林文君仿佛換了一個人，徹底從失戀的陰影里走了出來，展現出了驚人的組織和協調能力。
而蘇念慈，則一頭扎進了廚房。
她將前世的營養學知識，和這個時代的食材、古法藥方完美地結合在一起。
經過無數次的嘗試和改良。
終于，在試營業的前一天，她成功地研制出了三道，足以震驚世人的……鎮店之寶。
“好了。”
蘇念慈端著最后一盤剛剛出鍋的菜，走出了廚房。
她看著站在院子里，滿臉期待的林文君，臉上露出了一個神秘的笑容。
“文君，給我們的飯店，取個名字吧?！?/p>
林文君想了想，看著蘇念慈，又看了看這個承載了她們共同夢想的院子。
她的臉上，露出了一個發自內心的、燦爛的笑容。
“就叫……‘念君堂’吧?！?/p>
“是你，給了我第二次新生?！?/p>
“也是紀念，我們之間，獨一無二的友誼?！?/p>
蘇念慈看著她，笑了。
“好，就叫念君堂?！?/p>
她頓了頓，又補充了一句，聲音里充滿了強大的自信。
“明天，就讓‘念君堂’這三個字，響徹整個京城！”
林文君看著蘇念慈，心中涌起了一股強烈的期待。
但同時，也有一絲擔憂。
“念念，開飯店……我們真的行嗎？萬一……萬一客人不喜歡怎么辦？”