英姐做的澆汁魚，做得太好了。
英姐收拾魚的時(shí)候，我就看得眼花繚亂。東北做澆汁魚，用的是大鯉魚，寓意鯉魚吉祥如意。
英姐把魚收拾好，就用菜刀平著片魚，切到骨頭，再往魚身上平著切一寸，再把片起來的魚，橫著切一小刀。
魚的兩側(cè)都是這樣，英姐說，這是牡丹花刀。她用鹽和胡椒粉先腌制一會(huì)兒。
然后，英姐讓我和淀粉，淀粉里放一點(diǎn)油，放一些水，把淀粉和濕，英姐就把淀粉全部澆到這條鯉魚上。
這邊，油鍋已經(jīng)燒熱，英姐用勺子舀起滾燙的油淋在魚身上，讓魚定型。再把魚放到油鍋里炸。要復(fù)炸一次，炸得外酥里嫩。
魚炸好，開始調(diào)汁。英姐往鍋里放油，煸炒蔥絲和姜絲，再放入白糖和醋，還有老抽上色，最后，再把油澆到魚上，香味一下子就竄進(jìn)鼻子里，真是太香了！
蘇平吸著鼻子：“英姐，你們家我姐夫可真享福啊，你啥都會(huì)干，他到家吃現(xiàn)成的，多美呀。”
英姐笑了，沒說話。
翠花在一旁笑著說：“你姐夫沒有口福，大哥大嫂有口福，英姐在大姐家做住家保姆，一周回一趟家。”
英姐掌勺，過油的菜都做完，我開始炒菜。翠花切涼盆，蘇平擺盤。
一會(huì)兒，餐桌上擺滿了熱氣騰騰的佳肴，一共是32道菜。八個(gè)涼盆，八個(gè)炒菜，八個(gè)燉菜，八個(gè)過油的。
八個(gè)過油的有澆汁魚、鍋包肉、溜肉段、炸三樣、掛漿地瓜，糖醋里脊，干煸豆角，炸排骨。
這些菜端到桌上，香味撲鼻，色香味美。
蘇平開始洗杯子。
許先生跟智博把彩燈掛在窗戶上，棚頂也掛上了，夜幕剛剛降臨，房間里的彩燈就亮了起來，一股節(jié)日的氣氛濃濃地襲來。
雪瑩一直跟著許夫人忙碌著，也不知道忙碌什么。等開飯的時(shí)候，雪瑩和智博負(fù)責(zé)倒紅酒。
一大家子人，團(tuán)團(tuán)圍坐在餐桌前，彩燈高挑，闔家歡樂。
老夫人唯一有點(diǎn)不開心，她往門口望了幾次，她是在等大姐。
但大姐一直沒回來。
翠花埋怨：“小娟兩口子也是的，大姐不能回來就說不能回來唄，非得糊弄老太太干啥。我姨媽死心眼，總認(rèn)為我大姐能回來。”
大家就要開席了，大哥忽然看著許先生：“不是說，你這個(gè)魔術(shù)師還要表演魔術(shù)嗎？還表演不？不表演就開吃了！”
許先生笑了，兩只小眼睛笑得瞇縫成一條縫。
最近許先生有點(diǎn)胖，眼睛就顯得更小。許夫人好像也沒有督促許先生鍛煉。
許先生從椅子上站起來，退后兩步：“魔術(shù)師的助手呢？”
智博和小虎應(yīng)聲站了起來。
許先生說：“把道具給我準(zhǔn)備上。”
大家的筷子都要拿起來，看到還有節(jié)目可看，就把筷子悄悄撂下。
智博把走廊上的燈關(guān)了，我的臥室和衛(wèi)生間的那條走廊，就顯得黑乎乎的。
智博又嘩啦一下，把走廊的一塊布扯開了。不知道他們什么時(shí)候，在走廊里掛了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的布簾，從棚頂一直垂到地面。
許先生站在布簾前面，對(duì)小虎說：“大孫子，把布簾掀開，給大家看看，里面是不是什么也沒有。”
小虎掀開布簾，大家看到，走廊里，只有一個(gè)方桌。
許先生說：“什么也沒有吧，各位，上眼吧！”
許先生憑空在餐桌上抓了一把，又把空中抓了一把，兩只手往簾子上一揚(yáng)：“走你！”
大家的注意力，都被許先生吸引。
許先生吩咐小虎和智博：“掀開簾子吧。”
智博和小虎很聽魔術(shù)師的話，兩人一起把簾子往上掀。
但小虎個(gè)子矮，只能掀到他的頭頂。
雪瑩見狀，急忙起身，抱起小虎，小虎就把簾子掀得高高的。
眾人都啊地驚叫起來。
原來，走廊里的燈忽然亮了，大家看到桌子上，竟然放著一束嬌艷欲滴的紅玫瑰。
小虎急忙伸手，把紅玫瑰抓到手里。
雪瑩叮囑：“小虎，別扎到手。”
許先生低聲地說：“玫瑰的刺，我都剪下去了。”
他真可夠細(xì)心的。
老夫人接過小虎手里的玫瑰，笑得都合不攏嘴：“我老兒子還有這兩下子。”
大哥說：“你老兒子別的不行，這些個(gè)東西，他門兒清！”
我納悶兒，剛才沒看到桌子上有玫瑰花。
蘇平也悄聲地問我：“紅姐，二哥擱哪整的玫瑰？”
蘇平可實(shí)惠了，滿屋子查人，房間里的人都在座。
小晴也跟著尋找。
只有小軍，一臉詭異的笑。他肯定知道許先生的魔術(shù)。
這時(shí)候，走廊里的簾子又撂下，許先生又東抓一把，西抓一把，往簾子上一揚(yáng)，然后，他讓智博和小虎兩個(gè)助手掀開簾子——
呀，這次桌子上，擺著的是一個(gè)大蛋糕。
智博要把蛋糕拿給老夫人，但小虎也要拿，最后兩人抬著蛋糕，放到桌上。
老夫人笑得臉上的皺紋都深了。
許先生這次又放下了布簾：“這回重頭戲來了。”
大哥總是給許先生打破大楔：“咋還有呢，讓不讓我們吃飯了？我告訴你，小海生，最后一個(gè)戲法兒，整完這個(gè)就吃吧，一會(huì)兒飯菜涼了。”
小虎跑到大哥跟前，仰著臉，認(rèn)真地對(duì)大哥說：“爺爺，你要好好跟二爺說話。”
大哥笑著摸摸小虎的頭。
許先生又是東抓一下，西抓一下：“我給你們來個(gè)大變活人——掀簾子！”
智博和小虎，把簾子掀開。
但簾子里黑咕隆咚，這次沒亮燈，啥也看不見。
老夫人說：“這回咋沒亮燈呢？”
卻聽黑暗里，有個(gè)聲音輕聲地說：“媽，生日快樂！”
大家一驚，都定睛地向走廊里望去。
只見大姐臉色蒼白，卻笑顏如花，手里拿著一個(gè)紅包，向老夫人款款走來。
老夫人看著大姐，張嘴笑著，眼里卻迸濺出淚水……