“小江掌柜，你們鋪子里今兒做什么呢，怎么這么香，我從外面路過都聞到了，可把我給饞得，直接就被這味兒給勾進來了。”
年輕男子，臉上帶著笑，又透著些無奈，原本沒想進來吃飯的，但那味道實在是太香了，饞得人不行，腿不自覺的就邁了進來。
江小六被人喊一聲小江掌柜，頓時臉紅紅的，有些繃不住，之前李掌柜把手里的事兒都交接給他，也向常來小飯館吃飯的客人介紹過，說他以后就是新的掌柜之類的。
現在李掌柜就去忙活新鋪子的事兒，這邊鋪子已經完全交到他手里，人年輕，難免臉皮有點薄，讓人這么一喚，就覺得很不好意思起來。
不過倒底以后是要做掌柜的人，哪能被一聲稱呼給打倒。
“今兒鋪子里有賣鹵味，是單賣的，不跟飯菜配著賣，若是小哥你感興趣，可以單獨點一份。”
鴨子可不便宜，若是跟飯菜配著一起賣個十文錢，那就有點虧了，單獨賣就很好，手里有錢的，直接點一份就是。
一聽是要另外單獨點，年輕男人就有些猶豫起來，花個十文錢吃一餐飯，他還是吃得起，但是單獨點一份，這就有些費錢了。
見他這般神色，江小六就又立馬道：“這鹵味呢，鹵的就是鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨腿這些，也可以單賣一個，六文錢一個鴨腿，四文錢一個鴨翅，三文錢一個鴨脖、鴨頭么，就兩文錢一個……”
至于鴨胸肉什么的，那就是撕成片兒成盤賣的，手里寬裕的，可不得吃著肉多的部份更過癮么。
年輕男人聽得愣了一下，還能這么個賣法，聞著鋪子里越發濃郁的香氣，饞得他不停的咽口水，想了想就道：“那就給我來份飯菜，再來個鴨腿吧！”
也就六文錢的事兒，他還是吃得起的，鴨腿肉多，六文錢感覺也劃算，沒見什么肉都沒有的鴨頭，都要賣兩文一個么。
再則就是這錢要是不花，鴨腿他要是吃不上，估計得饞上一天，想想那得多難受。
“好勒，客倌你稍等！”
沒過多大會兒，飯菜連帶著單獨用一個碗裝了的鴨腿，就端了上來。
早就被鹵肉的香味饞得不行了，看著面前呈醬色的鴨腿，再聞著那越發濃郁的香味兒，哪還能忍得住，直接上手拿起鴨腿就一口咬了下去，鹵得剛剛好的鴨腿，十分入味，香料的味道沖擊著味蕾，這一口肉吃到嘴里，當真是極致的享受。
“好吃，真是太好吃了。”年輕男人贊不絕口。
頓時惹得其余吃飯的客人，各個都在暗自罵娘，你吃就吃吧，你那一副享受的樣子，本來不饞的人，都給看饞了。
“小二哥，給我也來只鴨腿！”
“小二哥，我也要！”
整個小飯館里，被這香氣四溢的鹵味香充刺著，滿堂的客人，又哪有不饞的，特別是看到別人大口吃肉，而自己只能聞個味兒，這哪能受得了，再一聽那鴨腿的價格也不算貴，自家也不是吃不起。
頓時就有不少人紛紛開口買一個。
這一來，跑堂的伙計都給忙壞了，這人要一個，那人要一個，沒多大會兒，本就不算多的鴨腿，很快就全賣完了。
“抱歉啊客人，鴨腿已經賣完了，要不來個鴨翅，只要四文錢一個，也是一樣好吃的……”
至于為什么不推鴨頭和鴨脖，因為肉少啊，既然是花錢，當然還是更愿意吃肉多的部份。
“你們老板娘可真是會做生意啊，一只鴨子都能給拆著賣，就是不知道，那鴨胸肉是怎么個賣法？”
“客倌你說這個啊，那當然是撕成片兒整盤賣，價格就稍貴了些，需要六十文一盤，主要全都是肉，份量也不少……”
六十文一盤，那還真不太吃得起。
“給我來個鴨翅吧，我嘗個味兒。”
“我也來一個。”
沒吃上鴨腿的人，頓時紛紛開口，就怕一會兒連鴨翅也沒有了，讓他們去啃鴨脖、鴨頭，這種沒什么肉的部份，就讓人覺得虧得慌了。
“客倌稍等，馬上就來！”
飯點時候，小飯館的客人那叫一個多，見著人吃鹵味，其余人又哪有不饞的，就是那已經吃過鴨腿、鴨翅，解過饞的人，吃完之后，卻只覺得完全沒吃夠，簡直是吃了還想再吃，若是沒吃過，估計還能忍一忍，這嘗過味道之后，卻是越發忍不住了。
幾個關系比較好的，頭碰頭湊到一塊兒嘀咕了幾句，隨即就揚聲喊道：“小二哥，那個鹵鴨肉，給我們來一盤子！”
“得勒，客倌你稍等！”
只這么一聲，大堂里聲音都小了幾分，不時有人朝著這邊看一眼，就想看看，是哪個不會過日子的，居然花幾十文錢，點一盤肉吃，也很想看看，那么貴一盤的鴨肉，是什么樣子的。
沒多大會兒，伙計就從廚房端出一盤子鹵鴨肉來，醬色的鴨肉，撕成細條狀，擺在盤子里，看著就讓人流口水，更別提滿大堂都飄散著鹵肉香氣，這味兒當真饞人。
“客官請慢用。”
伙計放下盤子，就趕緊招呼別的客人去了。
倒是在坐的幾個男人，目光全落在盤子里的鴨肉上，這肉真的是香啊，幾人對視了一眼，隨即就都朝著中間的盤子伸出筷子，各自埋頭吃了起來。
“香，真香！”
“這也太好吃了！”
這吃相，看得其他人都直咽口水，特別是四周都飄散著鹵香味兒，又親眼看到別人在大口吃肉，哪有不饞的。
不時就有人招呼伙計，要個鴨脖、鴨頭什么的，嘗個味兒也好啊！
沒過多大會兒，十只鴨子的鹵貨，就全都賣完，來得晚了些的客人，根本就沒能吃上，只能聞到滿飯館的鹵香味兒。
沒能吃上，自是帶著些不滿，語氣就不太好：“怎么就沒有了？”
“抱歉啊客倌，今兒頭一天賣，準備得少了些，明兒再多準備些，保管客倌能吃上。”伙計熟練的跟人賠禮。
再順便推銷起別的來。
“我們店里還有新出的炸雞，味道也極為不錯，客官要不要嘗嘗？”
“也行，哪就來一個吧！”
沒吃上鹵味的，吃上炸雞，覺得味道也不錯，怨氣倒是少了些。