賈經(jīng)理沒打擾你吧?”
第二天,李青山來到國(guó)營(yíng)飯店,賈興福的辦公室。
“這話說的,有啥打不打擾的,坐!”
賈興福連忙起身招呼,順手拿起桌邊的搪瓷茶缸,給他倒了杯熱水遞過去。
“謝謝!”
李青山接過茶缸說道。
“老弟,這里又沒外人,你就不用那么客氣了。”
賈興福擺擺手說道。
“得勒!您嘗嘗這個(gè)。”
說著李青山拿出一個(gè)紙包,放在賈興福辦公桌上。
“這是?”
賈興福疑惑地問道。
“我自己鹵的兔子,您是老吃家,幫我拿拿味道。”
李青山說著,伸手掀開油紙包,瞬間,一股濃郁醇厚的鹵香直沖鼻腔,繞著鼻尖散不開。
“嗯?”
賈興福下意識(shí)地吸了吸鼻子,眼睛當(dāng)即亮了。
他在國(guó)營(yíng)飯店當(dāng)經(jīng)理這些年,山珍野味、家常小炒嘗過無數(shù),一般的吃食根本入不了眼,可這鹵兔肉的香味,竟一下勾得他肚子里的饞蟲直打轉(zhuǎn)。
再看紙包里的兔肉,色澤醬紅油亮,紋理間浸著鹵汁,看著就油潤(rùn)入味,光賣相就勝過飯店里的不少菜。
“這是你做的?”
賈興福咽了口唾沫,抬頭看向李青山,滿臉詫異。
“對(duì)。”
李青山點(diǎn)頭應(yīng)道。
“老弟你還有這手藝呢?”
賈興福雖然還沒有嘗味道,但是憑借顏色和香味,已經(jīng)他起了很大的興趣。
“瞎琢磨的。”
李青山說了一句,然后招呼道:“您先嘗嘗味道咋樣?”
“行!那我就不客氣了!”
賈興福說了一句,直接上手扯了個(gè)兔腿,咬下一大口。
肉質(zhì)軟爛脫骨,鹵汁的鮮、香混著淡淡的麻味在嘴里散開,一點(diǎn)兔肉的腥氣都沒有,香料的味道襯得肉香更濃,越嚼越有滋味,好吃得讓人抽耳光!
他一口氣啃完半只兔子,才意猶未盡地擦了擦嘴角的油脂,豎起大拇指:“老弟,你這手藝絕了!這兔子肉,比我吃過的鹵豬肉都香!”
見他這反應(yīng),李青山臉上露出了然的笑,心里的石頭徹底落了地,趁熱打鐵道:“那賈經(jīng)理,你覺得這鹵兔肉擱咱飯店賣,能行不?”
“行!必須行!我敢保證,只要有人嘗過這個(gè)味道,他們覺得會(huì)買的!”
賈興福十分肯定地說道。
“那我每天給你提供一些?”
李青山看著賈興福問道。
“行啊!”
賈興福脫口而出。
“賈經(jīng)理,你確定?”
賈興福答應(yīng)得那么快,李青山有些不確定。
“我當(dāng)然確定,但是有一個(gè)問題,你得給我保證味道。”
這么好吃的兔子肉,賈興福相信很多人都喜歡吃,就是不知道李青山怎么做的,要不把配方搞到手?
“這個(gè)沒問題,你每天要幾只?”
只要第一鍋鹵好,之后的味道只會(huì)越來越好,不會(huì)越來越差,畢竟老湯才出味。
“這樣吧,你明天先給我送十只過來,價(jià)格的話?”
說道價(jià)格賈興福不由地看向李青山。
“價(jià)格你看著給,你這也是幫我的忙,不然我家里那些兔子肉只能放壞。”
李青山隨意地說道。
“這咋行?”
聽了李青山的話,賈興福反倒不知道該如何定價(jià)。
“要不這樣吧,賈經(jīng)理,明天我先給你送來一些,你先賣這,看看有沒有人吃,效果如何,如果沒人吃,那這些兔子就當(dāng)我送您了,一分錢不要,如果還有人吃,賣得動(dòng),你就看看吃著的人多少,再定價(jià)!”
看著賈興福有些為難,李青山直接說道。
“這話說的,我就按市場(chǎng)價(jià)吧,現(xiàn)在一只兔子兩塊左右,我給你兩塊吧!”
賈興福擺擺手說道。
“還是明天看看情況再說吧。”
關(guān)系再好,只要摻和利益,那就容易鬧矛盾。
李青山自信鹵的兔子能賣出去,倒是能買多少,還真說不一定,畢竟這個(gè)年代能吃肉的人不多。
“沒事,我相信你。”
賈興福肯定地說道。
“您相信我,我更不能讓您賠錢了,不然下次我咋敢進(jìn)門呀!”
李青山發(fā)自肺腑地說道。
“這...行吧!”
聽了李青山的話,賈興福心里覺得很舒服,無奈地應(yīng)道。
“那就先這樣說,明天我早點(diǎn)給您送來。”
說完,李青山起身離開。
兩人從辦公室出來,一個(gè)吃飯的顧客問道:“賈經(jīng)理,你們今天有上啥新菜嗎?”
“新菜?”
賈興福不由得愣了一下。
“對(duì),剛剛我聞到一個(gè)香味,還以為你們上啥新菜呢!”
那位顧客說道。
“你說這呀,確實(shí)有些新菜,不過今天沒上,得明天了!”
賈興福反映過來,連忙說道。
“明天?今天沒有嗎?”
“暫時(shí)沒有!”
“啥新菜呀?”
“明天您就知道了!”
“咋的?今天不能說嗎?”
“今天說了不就沒驚喜了,明天您早點(diǎn),我給您便宜點(diǎn)!”
“行吧!”
李青山?jīng)]有打擾賈興福和那位顧客說話,默默地離開國(guó)營(yíng)飯店,向供銷社走去。
好久沒看到趙永波了,過去和他打聲招呼,順便聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)感情。
另外把自己鹵的兔子也給他一份。
看到李青山過來,趙永波有些意外,昨天就聽說他過來,沒過去找他,讓他有些疑惑。
“昨天家里有點(diǎn)事,著急回去,所以就沒和你打招呼。”
李青山簡(jiǎn)單解釋道。
“需要幫忙不?”
趙永波直接問道。
“不需要,已經(jīng)搞定了。”
李青山隨意地說道。
“有啥事你說,能幫忙的我肯定幫。”
說話的時(shí)候趙永波帶著微笑,因?yàn)樗氖虑橐呀?jīng)成了,就等著上面通知了。
“行,我知道。”
李青山應(yīng)了一聲,又和他嘮了一會(huì)兒,這才離開了供銷社。
從供銷社離開后,李青山又去了一趟公社,給張忠全送了一只兔子。
畢竟上次去燕京的介紹信都是找他開的。
沒在供銷社待太久,因?yàn)轳R上就要春耕了,他的事情挺多的。
最后又去了一趟制材廠,給看門大爺王金山送了一只兔子。
每次冬天賣魚,都是他幫忙,這份情誼不能忘。
跑了一天,該談的也談了,該聯(lián)絡(luò)的都聯(lián)絡(luò)了,回家之后開始鹵肉,明天正式開賣。
這天晚上,整個(gè)李家屯都彌漫著濃濃的肉香。
這濃郁的肉香,可把屯里的狗都勾瘋了,不停地汪汪叫!
“這是誰家大半夜的煮肉呢?還能不能好好睡覺了!”
“可不是嘛,這香味兒鉆鼻子,我肚子里的饞蟲都被勾出來了,越聞越餓!”
“媽媽,我想吃肉了!”
“大半夜的吃啥吃?趕緊睡覺!”
“......”
屯里的家家戶戶,都被這股鹵香吸引著,院里的狗叫,屋里的念叨,湊在一起,倒成了李家屯難得的夜曲。
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第326章:賣鹵肉?行!必須行!
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