馮少爺一聽這話,臉上頓時露出幾分為難之色,擺了擺手說道:
“黃姑娘,不瞞你說,我還真沒煮過面條。
我家雖開酒樓,但我平日里只管些經營的事。
廚房的活計一點沒碰過,我怕給你煮壞了,反倒添亂。”
王詩怡在一旁也連忙搖了搖頭,語氣里帶著幾分歉意:“黃姑娘,這個我也幫不上忙。
我長這么大,從來沒煮過飯,連灶臺都沒怎么靠近過。”
就在黃雨夢想著要不要自已抽空煮面時。
周掌柜氣喘吁吁地從臺下走了上來,臉上帶著汗珠。
卻笑著說道:“黃姑娘,煮面條我會,這事交給我吧!”
黃雨夢一聽,頓時喜上眉梢,笑著連連道謝:“那可太好了,謝謝周大叔!
這兩口鍋里我剛加了清水,等水開了,你看情況放多少面條進去煮就行。
煮好之后,先撈出來放在簸箕里冷涼一下,我等會兒要用來拌些料吃。”
“好的,黃姑娘,你放心吧!”
周掌柜連忙點頭應下,說著就快步走到鍋灶旁。
先將兩口鍋蓋給蓋好,又轉頭看向正在添柴的啟澈,又上前搭把手一起燒火。
不一會后,黃三生就將豬頭肉切滿了整個砧板。
黃雨夢快忙將大木盆擱在旁邊。
黃三生手腕一翻,把切好的肉盡數撥進盆里:“三妮,你把這盆拌好,先端下去給眾人品嘗,這里我一個人切拌來得及。”
黃雨夢略一思索,想著也行,笑著應道:“好的三生哥!”
隨即把要放的調料和配菜往盆里放,手腕翻飛地攪拌起來。
不多時,一盆涼拌豬頭肉就拌好了,看著就叫人食欲大開。
沈風玲在一旁看著,笑著開口道:“雨夢妹妹,你打算讓他們在哪吃啊?難不成都擠上這戲臺上面?”
黃雨夢被這么一說,也覺出不妥。
戲臺的木樓梯窄得很,要是上下人多了,真容易出事。
隨后,看著臺下前面的一點空地,笑著開口:“風玲姐,我們抬張桌子下去!
把鹵菜擺在木桌上,大家在戲臺下面品嘗更方便。”
沈風玲笑著點頭,揚聲喊來馮少爺:“馮公子,勞煩搭把手,咱們把東西搬下去!”
幾人合力將拌好的鹵菜,還有盤子,碗,竹簽這些先拿了下去。
隨后又將戲臺上的罐頭,也都搬到了戲臺下方的空地上。
這時,人群里頓時爆發出一陣歡呼,男女老少眼睛都亮了,一個個抻著脖子往木桌這邊湊。
黃雨夢看著這么熱鬧,心里也開心,嘴角的笑怎么也收不住。
她清了清嗓子,揚聲喊道:“各位父老鄉親,讓大家久等了!
這鹵菜做的數量不多,大家先用竹簽挑一點嘗嘗味道就成,不周的地方,還請多擔待!
另外我家做的桃子罐頭,冰冰涼涼的,一碗賣10文錢,一罐104文錢。
這罐頭沒開封的話,擱陰涼地方能放些時日。
但開罐后要是嘗著味道不對,可千萬別吃,不然吃壞了肚子,我可沒法擔這個責任!”
黃雨夢的話音剛落,底下的議論聲就跟炸開了鍋。
“哎呀,就只能嘗一點點?我還以為能敞開了吃個飽呢!”一個壯漢滿臉遺憾地嚷嚷著。
旁邊有人戳了戳他胳膊,撇撇嘴:“你傻不傻?
我排隊的時候就聽見了,說是免費品嘗,能嘗一口就不錯了!
你聞聞這香味,就算只嘗一點,那也值啊!”
人群后,抱著一個破碗的王大娘拽著幾個流著哈喇子的娃,心里想著:能嘗點肉味也成。
自已等會在求求東家,給舀點湯帶回去吃?
黃雨夢聽著這些議論,也不多解釋,趕忙招呼在前面的二哥,讓他帶著剛剛的大漢到前面幫忙看著人,別等會又亂了。
黃二虎聽后,朝后面使勁揮手:“張大哥!到前面來幫一下忙。”
張大柱正跟鄉親們聊著天呢,聽到聲音后趕忙應道:“好嘞,這就來。”
說著轉頭快步的往前面跑。
黃雨夢這時把竹簽的袋子解開,擺在木桌旁,又轉向沈風玲:“風玲姐,你在前面幫我盯著點。
盤子里的鹵菜要是沒了,就從盆里用筷子夾,千萬別讓人直接上手。
后面有人買桃子罐頭的話,我要來賣。”
沈風玲看著眼前烏泱泱的人群,心里有點發怵,但還是硬著頭皮點頭:“行!”
說著就拉上馮少爺和王詩怡,三人一起守在桌前。
王詩怡盯著盤子里紅油透亮的鹵菜,眼睛都看直了,忍不住咽了口唾沫。
小聲問:“風玲姐,我們……我們能先嘗嘗不?”
沈風玲噗嗤一笑:“當然能!這盆是豬頭肉,后面還有鹵小腸、大腸這些呢,保準你吃了還想吃!”
王詩怡使勁點頭,眼睛里閃著光。
馮少爺站在一旁,鼻子不停翕動著。
他是真沒想到,這普普通通的食材,能做得這么色香誘人。
心里暗暗盤算:要是味道真好,等會得好好問問黃姑娘,能不能把這配方賣給自家酒樓。
黃雨夢這時又快步走上戲臺提下一桶清水下來。
心里清楚這碗肯定不夠用,等會兒鄉親們用過,只能簡單沖洗一下循環使用。
待一切準備停當,她深吸一口氣,揚聲喊道:“二哥!可以讓前面的鄉親往這邊來了!”
黃二虎聽后,立刻扯開嗓門:“前面的鄉親們,往前走喲!鹵菜好嘞!趕緊過來嘗嘗哦!”
排在最前頭的,很多都是從云貴樓過來的食客。
他們先前特意找周掌柜通融,才得以排在前列。
畢竟隊伍太長,要是按部就班地排,指不定輪到自已時鹵菜都沒了。
雖說后面有面條兜底,可都沒興趣去吃那面條。
打頭的是個胖乎乎的中年男人王掌柜。
他笑著應和著走到桌前,眼睛直勾勾盯著盤里的鹵菜。
濃郁的香氣直往鼻腔里鉆,饞得他忍不住咽了口唾沫。
只見那鹵豬頭肉裹著紅油,點綴著翠綠的蔥花和蔬菜,當真是色香味俱全。
王掌柜迫不及待地拿起一根竹簽,挑起一塊肥瘦相間的豬頭肉,送進嘴里。
牙齒剛一用力,醇厚的鹵香瞬間在舌尖炸開。
肥的部分入口即化,瘦的部分勁道入味,絕了!
他眼睛頓時一亮,正想再吃一塊,旁邊的沈風玲趕忙出聲提醒:“大哥,一人只能嘗一塊哦!
后面還有這么多鄉親等著呢,您要是吃多了,他們可就嘗不到了。
要是想吃,下次可以去懷臨縣去買!”