那中年人聽后，打量了她一眼，語(yǔ)氣沉了下來：“小姑娘，你是今天新來的吧？
昨天我們?cè)谶@兒喝，綠豆湯才兩文錢一碗。
你一下子多收六文錢，是想自已揣起來啊？”
說著他立刻轉(zhuǎn)頭朝柜臺(tái)方向大聲喊：“老板！老板快過來一下！
你家這伙計(jì)要多收我們六文錢，你過來看看！”
黃雨夢(mèng)一聽，愣了一下，大姐他們綠豆湯怎么賣得這么便宜啊？
黃大妮聽見喊聲，立刻放下手里的盆，快步跑過來，臉上帶著笑：
“這位大哥，這是我妹妹，不是店里伙計(jì)。您說多收了六文錢，是怎么回事？”
那中年人一聽是一家人，語(yǔ)氣稍緩，指了指綠豆湯：
“這綠豆湯不是兩文一碗嗎？她收我五文一碗，兩碗就多了六文。”
黃大妮一聽便明白了，轉(zhuǎn)頭看向黃雨夢(mèng)，輕聲解釋：
“三妮，咱們這綠豆湯沒加糖，都是賣兩文一碗的。”
說完又朝那中年人連連道歉：“對(duì)不住對(duì)不住。
我妹妹剛回來，以為是加糖的，這才弄錯(cuò)了。你們給二十八文就成。”
那中年人心里還是有些不痛快，嘟囔道：“自已家賣東西，價(jià)格都弄不清楚，要不是我開口問，這不白多花錢？”
說著不太情愿地掏出二十八文錢，“啪”地放在桌上。
黃雨夢(mèng)心里清楚，確實(shí)是自已疏忽出錯(cuò)，當(dāng)即笑著開口：
“大叔，您別生氣，是我沒問清楚，剛回家不了解情況。
這兩碗綠豆湯，就當(dāng)我送你們喝了，不收錢。”
說著她拿起桌上的二十八文，又從中抽出六文錢放回桌面。
那中年人一愣，沒想到她這么爽快大方，反倒有些不好意思了，連忙擺手：
“不用不用，我們不缺這六文錢，下次注意點(diǎn)就行了。”
黃雨夢(mèng)笑著堅(jiān)持：“大叔，剛才確實(shí)是我的錯(cuò)，這就算我一點(diǎn)心意，您安心喝。”
另一個(gè)中年人笑著打圓場(chǎng)：“那行，就多謝姑娘了。”
“不用謝，您慢吃。”黃雨夢(mèng)收起托盤，和黃大妮一起轉(zhuǎn)身回到柜臺(tái)。
黃大妮這時(shí)，轉(zhuǎn)頭看著黃雨夢(mèng)：“三妮，要不你進(jìn)柜臺(tái)里來拌東西，大姐來端？
還有你不知道客人點(diǎn)些什么，容易出錯(cuò)。”
黃雨夢(mèng)聽后，想了一下也是，便點(diǎn)了點(diǎn)頭，走進(jìn)柜臺(tái)里。
只見姐夫?qū)⑶泻玫臎銎ぃa在碗里后，一排排擺在案上。
她看著出聲問道：“姐夫，這么多客人，這么多碗，你能記得清哪一桌點(diǎn)的什么嗎？”
夏迎風(fēng)聽后，笑著抬了抬下巴：“偶爾也會(huì)弄混。
你看這里有三排竹條，這點(diǎn)涼皮的放一排，這點(diǎn)涼面的這些又放一排……
假如客人點(diǎn)了涼皮，我放了一根后，等切好了，再把竹條挪開。反正總數(shù)是不會(huì)錯(cuò)的。”
黃雨夢(mèng)一聽，心里頓時(shí)就明白了，原來大家一直都是這么記單的。
這樣雖說能知道賣了多少份，可誰(shuí)先來、誰(shuí)后到，一忙起來就全亂了。
再加上人多手雜，端菜上桌時(shí)更是容易錯(cuò)上漏上。
她心里暗暗琢磨，必須得想個(gè)規(guī)整的法子才行。
可眼下忙得很，根本抽不出空細(xì)想，只能先壓下念頭。
隨后，趕緊伸手拿起一旁的盆，將一份涼皮擱進(jìn)去，低頭快速拌了起來。
這一忙就是好一陣，黃雨夢(mèng)只覺得渾身冒汗，悶熱得快要喘不過氣。
方才剛站進(jìn)來時(shí)還不覺得熱，這會(huì)兒忙起來才真切體會(huì)到有多難熬。
她心里一動(dòng)，暗想：要不在這里裝幾臺(tái)電風(fēng)扇吧。
而且家里又有很多硝石，再擺上幾盆冰，屋里就能涼快不少。
可念頭剛起，前面客人那邊就又出了狀況。
黃大妮一時(shí)記混了客人點(diǎn)的東西，直接上錯(cuò)了餐，只能連聲給人道歉。
就這樣，中間又忙了一會(huì)，連著又錯(cuò)了好幾單，每一次都得賠著笑臉賠不是。
好在涼皮、涼面……這些，沒多久就全都賣光了。
夏花這時(shí)擦了擦手，看向黃雨夢(mèng)，笑著說道：“三妮，這時(shí)候鹵菜應(yīng)該也鹵好了，我過去幫忙了。”
黃雨夢(mèng)笑著點(diǎn)頭：“好，辛苦夏花姐了。”
一旁夏迎風(fēng)這時(shí)走出柜臺(tái)，提起兩大桶收下來的碗筷，朝黃大妮喊了一聲：
“大妮，我先去院子做豆腐了，這里你先跟三妮忙著。”
黃大妮正擦著桌子、收著碗，聽后應(yīng)道：“行，你快去吧，爹他們那邊估計(jì)忙不過來了。”
夏迎風(fēng)應(yīng)聲，大步踏出了工坊大門。
黃雨夢(mèng)看著兩人走后，抬手抹了把額頭上的汗，繼續(xù)收拾前面的柜臺(tái)。
又忙了好一陣，姐妹倆才算把前面徹底收拾妥當(dāng)。
黃大妮看向她，語(yǔ)氣帶著心疼：“三妮，累壞了吧？
趕緊坐下歇歇，剩下這些碗和盆，大姐先拿去井邊，等會(huì)兒再洗。”
黃雨夢(mèng)笑著搖頭：“大姐，我還好，這些東西你一次拿不完，我?guī)湍阋黄稹！?/p>
說著便端起收拾好的幾個(gè)盆，跟在黃大妮身后，一前一后走出了工坊。
一路上，她心里還在琢磨剛才的事。
今天店里才擺了二十幾張桌子，就已經(jīng)亂成這樣。
要是以后人更多、生意更好，就算再加幾個(gè)人幫忙，也照樣會(huì)出錯(cuò)。
必須得想個(gè)一勞永逸的辦法。
想到這，轉(zhuǎn)頭看向黃大妮，開口問道：
“大姐，咱們現(xiàn)在這樣上餐、記單，還是太亂了，你說怎么改改才好？”
黃大妮笑了笑，語(yǔ)氣帶著幾分無(wú)奈：“三妮，這樣已經(jīng)比前段時(shí)間好多了。
之前我跟你爹娘商量過，說要不做兩塊竹牌發(fā)給客人，那樣不容易弄錯(cuò)。
可竹牌是發(fā)了，我們做菜的時(shí)候，轉(zhuǎn)頭就忘了人家點(diǎn)的是什么，還得再跑過去問一遍。
現(xiàn)在這樣，至少做好的東西，不會(huì)多，不會(huì)少。
要是真上錯(cuò)了桌，道個(gè)歉再給人換一換也就過去了。”
兩人說著話，一路走進(jìn)了院子。
黃雨夢(mèng)默默聽著，心里卻不認(rèn)同：這樣實(shí)在不是長(zhǎng)久之計(jì)，既麻煩又容易得罪客人。
她想要的是一個(gè)既能保證菜品不出錯(cuò)，又能分清是誰(shuí)點(diǎn)的、先后順序不亂的法子。
黃大妮走到井邊，把手里的東西放下，看向黃雨夢(mèng)笑著說道：“三妮，先放在這吧。
等會(huì)兒跟裝鹵菜用的簸箕、盆，刀……這些一塊洗。”