“我會(huì)做，我來教你。”
沈知棠當(dāng)即好為人師。
她想起來了，現(xiàn)在水煮系列的流派還未開創(chuàng)，什么水煮魚、水煮牛肉，要到2000年以后流行。
但不可否認(rèn)，水煮系列以麻辣鮮香、嫩滑的口味，立即征服了全國(guó)人民的胃口。
如果她現(xiàn)在做出這道菜，那開創(chuàng)水煮系列的鼻祖，豈不是成了她？
一想到這個(gè)就來勁。
“豆芽、青菜，這些是配菜，干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣醬，這些家里都有嗎？”
沈知棠想了下水煮需要的配菜和調(diào)味料，問。
“有的，小小姐，這些家里廚房都比較齊全，但辣椒和花椒，需要去現(xiàn)買，因?yàn)樯蚩偠汲缘帽容^清淡，這些調(diào)料以往就備得不多。
我剛才看了下，這些調(diào)料味道都不太新鮮了，還是去重新買比較好。”
“好，馬上叫人去買，我教你做水煮牛肉，你可看好了，以后還可以做水煮魚片，都很好吃。”
沈知棠只要?jiǎng)幼炀涂梢粤恕?/p>
她指揮廚師片好牛后腿肉，再用蛋清、淀粉、生抽抓勻腌制。
豆芽和青菜則焯水撈出鋪在碗底……
一系列配料好了，這時(shí)，辣椒和花椒也買來了，沈知棠把它們和姜蒜等做成調(diào)味料，一起放在鍋中翻炒，直至炒出紅油，加入適量清水煮后，把牛肉片放入水中煮至熟透……
半小時(shí)后，一大盆水煮牛肉就做好了。
沈知棠倒了半碗，讓廚師試菜。
“太好吃了，這是我從未吃過的口味，雖然又辣又麻，但讓人欲罷不能。”
廚師的味覺最敏感了。
吃了幾口后，他頻頻點(diǎn)頭稱贊，大呼過癮。
“你覺得香港人會(huì)喜歡吃這種重口味嗎？”
沈知棠問。
“不好說，我想除了腸胃不太好的中老年人，還有腸胃嬌嫩的小孩，年輕人應(yīng)該挺喜歡的。”
廚師坦誠(chéng)地道。
“嗯，不愧是專業(yè)的，你的判斷挺準(zhǔn)的。”
沈知棠點(diǎn)頭。
她吩咐廚師又做了兩個(gè)清淡的菜，一個(gè)是西紅柿炒雞蛋，一個(gè)是炒三絲，她最近在空間里還種上了菌菇，一個(gè)是青椒炒牛肉。
這幾個(gè)清淡的菜，她是怕母親不敢吃辣而備的。
湯則是紅菇豆腐瘦肉湯。
等大家都回來時(shí)，正好菜也全部做好了。
“媽，這道水煮牛肉是麻辣味的，你要是不敢吃，就少吃點(diǎn)。”
以前沈月生病，什么重口味都不能吃。
現(xiàn)在雖然她病好了，但沈知棠還是擔(dān)心她不敢吃辣的。
沒想到，沈月一聽有辣菜，卻是兩眼放光，開心道：
“我都十幾年沒有吃辣炒的菜了，以前是生病胃不好，不能吃，現(xiàn)在病好了，已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣，也就沒特意做。
今晚我倒是要試試。”
凌天見狀，一臉寵溺地道：
“你媽以前最愛吃辣了，我們一起去四川吃火鍋，她可以連吃三天。”
“什么？媽，你這么能吃辣？”
沈知棠也傻眼了。
伍遠(yuǎn)征也沒想到，丈母娘這么能吃辣的，看她嗜辣的樣子，哪是以前那個(gè)病怏怏的丈母娘。
“好吃，辣中帶麻，夠味。
廚師怎么會(huì)做得這么地道？難道我們換廚子了？”
沈月吃得胃口大開，額上還被辣出了汗。
“不是，媽，是我教大廚做的，他做得挺好的，一次就成功了，你們既然喜歡吃，下回我讓他再做個(gè)水煮魚片。”
沈知棠道。
“嗯，麻辣口味很好，最重要的是食材好，牛肉鮮甜，入口即化，這么好吃的牛肉，難道也是你買的嗎？”
沈月瞥了女兒一眼。
沈知棠笑嘻嘻地道：
“正是。”
沈月就不再追問。
伍遠(yuǎn)征心知肚明，這口味，哪里是一般農(nóng)場(chǎng)能養(yǎng)出來的，肯定是棠棠在空間里養(yǎng)的牛。
他看破不說破，只顧美美地吃。
沈家人吃得開心，卻不知道，在靈泉食雜店里，新上架的牛羊肉，讓天天蹲在這里等著采買的富家傭人搶瘋了。
鐘管家今天有空，正好自已來蹲點(diǎn)。
沒想到，他才進(jìn)到食雜店里，就看到架子上多了牛肉和羊肉，而且都是分切好的，裝在一個(gè)個(gè)藤盤里，看著賞心悅目。
如果菲菲小姐愿意吃牛肉就好了，她的身體一定能好得快一些。
一想到這，鐘管家趕緊買買買，他了五斤牛肉，轉(zhuǎn)頭一看還有羊肉，又買了五斤羊肉。
至于牛羊肉高出市價(jià)那么多，對(duì)于霍家完全不是事。
霍家廚子謹(jǐn)慎地做了個(gè)青椒炒牛肉，還搭配了霍菲菲最愛的西紅柿炒蛋。
萬(wàn)萬(wàn)沒想到，青椒炒牛肉端上來后，霍菲菲吃了一口，之后就停不下來，一直說牛肉是她從來沒吃過的美味。
等黃麗玲趕來時(shí)，霍菲菲已經(jīng)把炒的小一盤牛肉都吃光了，米飯也扒得一粒米都不剩。
黃麗玲裝著若無其事地吃飯。
但眼睛的余光，一直在偷偷打量女兒的表現(xiàn)。
她是怕女兒吃了過后，又會(huì)惡心地吐掉。
以前霍菲菲吃肉就是這樣的表現(xiàn)。
她一直揪著心，但沒想到的是，霍菲菲竟然放下碗，開心地去彈鋼琴了。
聽著女兒彈的稀稀拉拉的琴聲，黃麗玲都想哭了。
以前女兒厭食，每天飯都不吃，走路都沒力氣，哪還有力氣彈鋼琴？
“菲菲，彈得真好。”
一時(shí)間，霍家在家的人，都圍過來，欣賞霍菲菲彈琴。
一曲《致愛麗絲》彈完，霍菲菲才發(fā)現(xiàn)，身邊竟然站了這么多家人，大家還用力給她鼓掌。
“媽媽，我想請(qǐng)老師來教我，我可喜歡彈琴了。”
霍菲菲眼睛閃閃發(fā)亮。
當(dāng)一名鋼琴家，是她以前的夢(mèng)想，但自從厭食后，這個(gè)理想早就被病魔打敗了。
沒想到，這回身體稍好，她又想彈琴了。
果然，人健康了，才有其它想法。
“好，媽馬上請(qǐng)老師來教你，請(qǐng)全香港最好的鋼琴老師。”
黃麗玲激動(dòng)地抹著眼淚道。
霍思妮也開心地上前抱起菲菲，道：
“小姑獎(jiǎng)勵(lì)你一架新鋼琴，好不好？”
“好，小姑，我們一起去買吧？”
霍菲菲來了購(gòu)物的興致。
“嗯，姑姑帶你出去買，正好也給你買幾套新衣服。”
霍思妮此言一出，霍家人都怔了下，一時(shí)間有些沉默。