那兵吏說完沖著謝文禮笑了笑，“我們兄弟幾個(gè)剛巡完夜班，正餓著，一樣十份。
他說著就拿了一貫錢往錢盒子里丟。
謝文禮忙攔住。
“官爺辛苦，小的哪能要您的錢。”
兵吏避開他直接將錢丟了進(jìn)去。
“要是做得好吃，我回頭跟弟兄們說，凡是值夜的，都來你這里吃朝食。”
“不過丑化說在前面，你可不能糊弄我們，味道用料都要仔細(xì)著，也不能搞特殊，要跟百姓們吃的一樣。”
“當(dāng)然了，我們兄弟吃飯的攤子，也不會(huì)讓旁人給你掀了。”
他說完還斜眼看了看對(duì)面的杜奎，橫刀一壓，帶著其他人浩浩蕩蕩的進(jìn)了酒樓。
謝文禮一臉誠(chéng)惶誠(chéng)恐，手上不敢怠慢趕緊準(zhǔn)備，親自送了進(jìn)去。
等出來時(shí)，額頭都冒了汗。
謝老爹在旁小聲道，“我怎么覺得這些官爺，是在給你撐腰啊？你以前打點(diǎn)過？”
謝文禮一臉苦笑。
“爹，我若是能有這靠山，何至于被杜奎欺壓的走投無(wú)路？而且我這酒樓從開業(yè)至今，都沒有官爺上過門。這怎么賣個(gè)朝食卻把他們引來了？”
他驀地瞪大眼睛，“爹，會(huì)不會(huì)是溫掌柜……”
二人幾乎同時(shí)想到了這一點(diǎn)，眼中皆藏了幾分慶幸。
而另一邊，杜奎受了一頓訓(xùn)斥，氣呼呼的回了房間。
“該死的謝文禮，今日是走了狗屎運(yùn)了。”
賬房小聲問，“掌柜的，要是真讓他的朝食攤子做起來，這鋪?zhàn)釉蹅兛删褪詹换貋砹恕５植荒艿米锬切┍簦灰艺夷奈粻敚俊?br/>杜奎猛地瞪了他一眼。
“你是想說我沒用，連個(gè)淪落到做朝食攤子的人都收拾不了？”
賬房嚇得趕緊搖頭。
杜奎瞇起眼睛，肥碩的臉上滿是不屑。
“一點(diǎn)包子炸果子能賺幾個(gè)銀子，怕是連給行商司上供都不夠，我看他們能支撐多久。先不管了，去通知后廚好好準(zhǔn)備今日的生辰宴，這位文國(guó)公雖已退下來，但他的門生極多，是那位爺招攬之人，切不可怠慢出岔子。”
“是！”
賬房忙退下去。
午食時(shí)，溫和寧坐著馬車來了。
謝文禮的朝食攤子已經(jīng)收進(jìn)店內(nèi)，看見她進(jìn)來一改昨日的硬著頭皮上的態(tài)度，拱手大步迎了上來，笑的和老謝一樣憨厚，眼角褶子都出來了。
“溫掌柜，今日準(zhǔn)備的朝食全部賣空了，反響也很好，雖然賣得便宜沒多少盈利，但積少成多，剛剛我清算了一下，竟賺了有兩貫錢。”
瞧他不是昨日那般頹廢，溫和寧很是滿意。
其實(shí)賺不賺銀子是其次，父親說過，做任何事，首先要有精氣神，心中要有沖勁，這便成功了一半。
她表現(xiàn)淡淡的點(diǎn)了點(diǎn)頭，“謝掌柜好好做，這是一個(gè)最好的開始，切不可偷工減料。”
“是是是，這個(gè)我清楚，賺錢事小，口碑為重。”謝文禮再次拱了拱手，這才猶豫著問出兵吏的事情。
“律協(xié)司的人過來吃朝食，溫掌柜可知道？”
對(duì)于這一點(diǎn)溫和寧沒打算隱瞞。
她跟謝文禮并無(wú)深交，而且她主要生意還在裁衣坊和胭脂鋪那邊，自然不可能日日過來監(jiān)督。
托顏君御的人來震懾一下，以后也可放心些。
她點(diǎn)點(diǎn)頭，“人是我安排的，不過我也只能做到這一步，至少可以讓對(duì)面的杜家酒樓不至于太放肆，不過要想經(jīng)營(yíng)好酒樓，最重要的還是菜品和材料。”
此話讓謝文禮眼底多了幾分敬畏，也多了幾分信心。
若有兵吏做后盾，即便他們不能做什么，也可讓杜奎下手有個(gè)忌憚。
如此，富康酒樓便可有機(jī)會(huì)活下去。
他再次沖著溫和寧鞠了一躬，“姑娘大恩，謝某沒齒難忘。”
溫和寧笑著輕扶了他一下，“謝掌柜，你我合作還要共處許久，你確定次次要這般客氣嗎？走吧，去后廚。”
一股淡淡的幽香撫慰著內(nèi)心的浮躁忐忑，讓謝文禮紅了臉，嘿嘿笑著撓了撓頭，立刻引著溫和寧走了進(jìn)去。
“我爹船堂還有事就先回去了，這魚都是今早新鮮撈上來的，各個(gè)都活蹦亂跳絕對(duì)新鮮。”
溫和寧瞧了瞧，的確又肥又鮮。
富康酒樓不算小，但因?yàn)樯獠缓茫恫黄鸫髲N的錢，只剩下一個(gè)幫廚和兩個(gè)跑趟。
溫和寧讓他們把魚全殺了，秋月在旁指揮。
殺魚的空檔，溫和寧就開始準(zhǔn)備材料和烹煮的大鍋。
雖然富康酒樓的生意不好，但后廚所需的東西卻是應(yīng)有盡有，而且材質(zhì)都是上乘的，可見謝文禮是真的想好好將酒樓做起來的。
魚很快殺好，該切片的切片，做烤魚的就是從中間劈開。
謝文禮本就是廚子，從小又跟著老謝耳濡目染，處理起來干凈利索，不用溫和寧多說便已經(jīng)都綁好。
接下來就是腌制和烹煮。
看了看時(shí)辰，溫和寧準(zhǔn)備先將十二條烤魚腌制起來。
謝文禮一直盯著她看，除了她拿出來的那些小料包，再無(wú)其他新奇之處。
這種方式，他自小就吃過，眼底不免有些失望挫敗。
可很快他就聞到了一股很奇異的香味，混合著青草和藥材的香味，又不同于之前他聞到過的任何腌制料味。
他好奇上前，“溫掌柜，你這里面放了什么？咱們做酒樓的可不能放違禁藥。”
溫和寧失笑，“我還沒有活夠。這腌料屬于武夷州的風(fēng)味，已到邊陲，你沒聞到過也屬正常。”
“武夷州？”謝文禮看著比他小了好多歲的溫和寧，清雅柔美，挽起的袖口單薄脆弱，哪里像是歷經(jīng)江湖的人，他不由感嘆，“沒想到溫掌柜竟然去過那么遠(yuǎn)的地方。”
溫和寧笑笑沒說話。
她只弄了三條，就讓謝文禮接手了。
謝文禮的動(dòng)作比她伶俐，沒多久就弄好了。
至于如何烤制，溫和寧簡(jiǎn)單一點(diǎn)對(duì)方就懂了。
這邊剛弄好烤魚，外面就已經(jīng)響起了鑼鼓聲。
溫和寧不由抬眸，“杜家酒樓那邊傳來的？”
謝文禮嗯了一聲，有些擔(dān)憂，“他們接了一個(gè)生辰宴，桌子全訂出去了，說有十六盅佛跳墻。溫掌柜，咱們這些魚能賣得出去嗎？”
溫和寧眼波一轉(zhuǎn)，看著那口剛剛升滿水準(zhǔn)備開燒的大鍋。
“把這個(gè)東西搬到門口去，魚湯就在那邊煮，將片好的魚放在碎冰上保鮮，也放在門口。等客人上門，現(xiàn)場(chǎng)放在滾燙的魚頭湯里燙熟，真材實(shí)料都看得見。”
“對(duì)了，再掛了牌子，入堂吃飯者第一碗免費(fèi)，第二碗十文。”