手底下有這樣的精兵強將,許真應該欣慰,起碼雙保險生效,不會將玉闌啤酒搞得一團糟,免除青云純生前途未卜的擔憂,雖然他做到事業(yè)部總經(jīng)理的位置,于青云集團排得上號,可跟普通職工一樣,壓力不小。
往前位置越來越少,往后全是眼睛虎視眈眈,沒得松懈時候。
“那就照計劃把啤酒節(jié)搞起來。”他道,“不貪大貪全,先顧著玉闌附近的大小品牌,全國知名的龍頭們不強求。”
余秋秋點頭同意:“玉闌啤酒會增加易拉罐包裝,做全新設計,小幅度更新工藝和配方,偏向年輕口味。”
啤酒節(jié)跟茶文化節(jié)類似,就是錨定某個主題進行一系列的活動,包括美食鑒賞、音樂演出、民俗表演等等,核心還是展銷會,把產(chǎn)品推廣出去,只不過包裹優(yōu)雅的外衣,既能提高格調(diào),好比某些產(chǎn)品套上精美的外殼,顯得很多很貴,也能增加趣味性,吸引更多人參與。
同樣是買東西,趕集和逛街味道不同,換成逛商場血拼更是非同凡響,很多事就是如此,想要達成目的,必須要做許多額外之事。
拯救玉闌啤酒的項目對青云集團相當重要,意義不亞于青創(chuàng)金雨的多經(jīng)營模式探索,羅學楊跟許真在其位謀其政,鐵了心要把它做好,否則開創(chuàng)不利,后面再走就會艱難。
原本玉啤度德量力,考慮品牌影響范圍和產(chǎn)能,只是想搞一個中等范圍的啤酒節(jié)覆蓋周圍地區(qū)即可,剛好撞到玉闌發(fā)力文化旅游,要辦一個旅游節(jié)推廣宣傳。
項目繁多,規(guī)模龐大,既有各種文化表演民俗活動,還有休閑觀光農(nóng)家樂,重點是玉闌影視基地開放和電影投名狀籌拍,預計客流量遠超許真等人想象。
因勢利導,借力打力是每個優(yōu)秀青云人必備的素質(zhì),集團內(nèi)外的資源擺在那里,能不能想到調(diào)用且運用得宜很大程度決定此人的前途,許真都做到事業(yè)部總經(jīng)理豈會不懂這個道理?熟稔地介入,找到負責人把玉闌啤酒節(jié)加進去。
舉辦方一合計,這屬于相得益彰的好事,答應得相當痛快。
許真見此情狀得寸進尺,提出贊助旅游節(jié),這下真不成,水龍吟和青云山泉財大氣粗,連個邊角料的地方都不給,張光輝甚至直言,若非看大家沾親帶故的份上,啤酒節(jié)都不會讓你辦,敢與青食明星產(chǎn)品爭輝,簡直是嫡庶不分,大小王不辨。
“老許,你們搞的音樂會取消吧,比不過旅游節(jié)的主菜,那可是劉天王獻唱,一班子泛亞明星,曾經(jīng)滄海難為水,你們請誰接檔能讓游客享用過大餐,還有興趣吃小菜?”張光輝誠心建議,“金牛集團是真金牛,闊綽得很,玉啤絕對比不上。”
“泛亞娛樂一個公司能有多少明星?”許真哼哼道,“我就不信它能孤篇壓全唐。”
“呦呵,你會拽文了。”張光輝笑道,“可惜理解錯了,我說的泛亞明星不是泛亞公司的藝人,而是泛亞明星,包括兩岸三地、霓虹高麗獅城大馬。”
許真著實驚住,試探道:“都是大牌嗎?”
“肯定不是無名之輩。”
“那還真是財大氣粗,別說泛亞,光是把神州各個制片廠當家明星聚到一起都很不容易。”
“所以呀,人家金牛集團才是旅游節(jié)主角,你一個賣啤酒的就靠邊站,別想著擋光。”
“我另辟蹊徑還不行嗎?比不過明星,我就奔著普通人,反正啤酒顧客是他們。”
許真跟余秋秋和黃元慶一商量,啤酒節(jié)的活動就變成燒烤,大家伙一起燒烤,一起喝酒,仿若郊游,論參與度更能深入游客群中。
“我覺得音樂表演需要保留。”余秋秋道,“燒烤固然是跟啤酒密切相關(guān)的主題,但輻射范圍受限,想?yún)⑴c必須有場地有設備,我們還要注意安全,更加限制人數(shù),而音樂會誰都能聽,還能快速流動。只要時間上跟旅游節(jié)音樂演出錯開,就無所謂爭奇斗艷喧賓奪主。”
許真微微笑道:“可行,雖然燒烤配啤酒是正確的使用場景,卻有些缺乏力度,游客吃完拍拍屁股走人,連個報道的噱頭都沒有。既然玉闌啤酒做罐裝,追求年輕潮流,現(xiàn)場音樂演出必不可少,最好還是很躁的場子。”
“搖滾?”余秋秋問道。
“好得很。”許真眼睛一亮,“請三兩個老將撐場面,多些新人充實舞臺,活動氛圍熱烈,成本還不高,惠而不費啊,你在這方面了解較多,跟雷云文化協(xié)同,物色符合玉闌啤酒主題的歌手。”
“行。”
“表演活動都是點綴,核心還是把啤酒推廣出去,這一點得花費更多心思……”
與火腿腸不同,啤酒市場相對龐大,對手多,流派廣,國內(nèi)外巨頭層出不窮,以第一家上市的琴島啤酒為例,它的市值足夠媲美整個青云集團這么多年的發(fā)展,所以許真沒法耍橫,像阿昂火腿腸似的,搬出若隱若現(xiàn)的靠山,欺負得雙惠有苦難言。
反過來,他還不能太囂張,別讓前輩同行感知,覺得青云集團真霸道,什么都要插一手,簡直不知天高地厚,該好好教訓教訓,那樣玉闌啤酒很容易受挫,為他寫下失敗的注解。
因而整個啤酒節(jié)在籌備之初,努力做到一視同仁,玉啤跟地區(qū)搭臺唱戲,啤酒公司各顯神通,吸引游客也好,拉來訂單也罷,爭取在友善的氛圍中度過。
恰如余秋秋給玉闌啤酒節(jié)定下的口號,交個朋友吧。
旅游節(jié)開幕當天,劉天王親臨現(xiàn)場,演唱恭喜發(fā)財在內(nèi)多首歌曲,瞬間有一鳴驚人的效果,氛圍熱烈到爆炸,通過泛亞娛樂邀請的其他歌手陸續(xù)演唱,為旅游節(jié)掀起一陣又一陣熱浪。
報紙登發(fā)相關(guān)新聞后,趕來的游客不可計數(shù),客車公交車出租車盡皆爆滿,農(nóng)用車摩托車三蹦子順勢救急,倒是結(jié)結(jié)實實給當?shù)厝藥硎杖搿?/p>
龐大的游客流量好像富貴之水流下,不管什么工具,只要能兜住一點,都是大大的益處,從這點看,縱然地區(qū)忙得再手忙腳亂,心里都得高興,初步目的達到。
洛亞啤酒的市場經(jīng)理武明受邀參加啤酒節(jié),因來得早,將旅游節(jié)前段演出看個通透,當真是感慨萬千,無數(shù)言語到嘴邊卻說不出來,跟隨他參加啤酒節(jié)的下屬反倒是有話直說,坦誠得很。
“原以為玉闌啤酒節(jié)是什么亂七八糟的活動,沒想到排場搞得這么大,這么多游客歡呼聲,乖乖,震得我耳朵發(fā)聾,茶葉節(jié)旅游節(jié),金鉤王影視城,玉闌不聲不氣還真攢出一番家業(yè),如此氣象可不容易,畢竟不像我們有工業(yè)基礎(chǔ),家底沒那么厚。”
下屬的話說到武明心坎上,這次答應參加玉闌啤酒節(jié)的根本原因就是青云集團入股玉闌啤酒,啤酒行業(yè)雖然龐大,不至于對青云下場心驚肉跳,可洛亞啤酒只是其中之一,感受到的壓迫力不比雙惠得知阿昂來自陳清小上半分。
偏偏他沒法咒罵什么,跟玉闌啤酒一樣,洛亞啤酒前身洛啤同樣經(jīng)營慘淡面臨倒閉,是引入僑胞投資成立洛亞啤酒公司才堅持下來,總不能自己上了岸,就想把兄弟踹下水,遙想當年,大家真是相互交流經(jīng)驗,親密無間。
“羅學云……”
武明喃喃自語,如果都是外資入股,他沒什么好害怕的,真正競爭還是靠本土人才,奧援的作用體現(xiàn)在資金技術(shù)管理等方面,沒有攸關(guān)公司存活,可青云集團不一樣,它是坐地戶,從原料種植到成品銷售,全鏈條的豐富,它跟玉啤合作,屬于實在的救星,很有可能脫胎換骨。
市場競爭就是賽跑,落后的選手奮起直追,首先超過稍微領(lǐng)先的對手,作為相隔不遠的兩家公司,難免要碰撞,沒有危機意識就會重蹈覆轍,今時不同往日了。
“對,就是羅學云。”下屬猛然道,“自從青云公司出現(xiàn),玉闌的氣象就變化了似的,每一步都走得機巧靈活,先是山水茶都零食之鄉(xiāng),然后旅游佳地飲食妙處,活潑大膽中不失細節(jié)謹慎。
投名狀的拍攝基地還沒落成,已經(jīng)有很多游客慕名而去,將來拍攝結(jié)束完整開放,豈不是自成景點?除了電影還有電視劇,能帶動衣食住行多少消費,還真走出一條新路,厲害啊。”
武明愕然半秒,旋即點頭苦笑,下屬雖然會錯意,結(jié)果卻正確,他也好,別人也罷,不得不承認玉闌的變化跟羅學云脫不開關(guān)系,原先后者只是圈在陳清和農(nóng)業(yè)食品著力,偶有名聲外傳也只喧囂一時,風過無痕,不覺什么刻骨銘心。
現(xiàn)在達了,開始兼濟天下,大有全面出擊的聲勢,合作方式不拘泥,別地不說,玉闌周圍誰不被攪得提心吊膽,生怕青云殺進來。
“盯著啤酒吧,羅學云也好,青云也罷,都是遙遠的問題,玉啤迫在眉睫。”
武明說完這句話,感覺自己有些自欺欺人,青云和玉啤絕不是能孤立看待的兩個問題,可情形擺在眼前,非要思考青云,日子還過不過?
啤酒節(jié)現(xiàn)場相當自由,受邀而來的廠商都有擺攤,游客拿著杯子就能接續(xù),跟工作人員探討味道如何,舉辦方玉闌啤酒的贈送量最多,玉啤、毛尖啤酒以及青云純生都抬出來亮相,只要不是拎著酒桶接回家,來幾次都無所謂,豪氣干云。
餐車和燒烤攤不斷供應新鮮美食,因太過火爆,供不應求,只能限量品嘗,如果有結(jié)伴者愿意自己動手豐衣足食,收取一定押金后,可進入專門場地。
余秋秋沒有經(jīng)過演練的天才構(gòu)想,愣是把啤酒節(jié)變成自由酒會,跟旅游節(jié)準備的一桌一桌形式截然不同,突出活潑輕松熱鬧。
武明望著玉啤的新包裝久久不語,改為易拉罐不為出奇,圖形上有山有水,色彩上綠意盎然也非驚異,關(guān)鍵是味道的變化。
啤酒既然是飲食一類,自然有人群口味的不同,年輕人喜歡清爽可口,中年人喜歡醇厚濃郁都是顯而易見的現(xiàn)象,好比小時候迷戀糖果,年紀越大越咂摸不出甜味。
玉啤好歹橫行十多年的老牌子,再怎么說都在地區(qū)有批忠實客戶,如此大刀闊斧的改動,幾乎是不破不立的路子,再算上茶葉加進啤酒的什么中式精釀,緊跟市場潮流的青云純生,這眼花繚亂的連招絕對是爆炸級別,就看炸別人還是傷自己。
“味道怎么樣?”武明問道。
下屬咂摸著玉闌毛尖精釀啤酒的滋味,皺眉道:“這還是啤酒嗎?”
武明啞然失笑:“你該不會真喝出毛尖茶的味道。”
“當然,酒中有很多香味,茶香雖淡,回甘明顯。”
“你是覺得加了別樣東西的不配稱作啤酒,還是其他意思?”
“我沒那么狹隘,咱們又不是號稱德啤正統(tǒng)的琴啤,只是毛尖啤酒的口味創(chuàng)新太兇猛,怎么說呢,好像是在迎合喜歡刺激,喜歡嘗試新鮮事物的年輕人,準確來說,類似年輕人的啤酒飲料,習慣傳統(tǒng)口味的顧客恐怕不會買賬。”
“我沒覺得多么出格,跟普通拉格差不多,不至于無法忍受的地步。”
“能喝和愛喝還是有差別的,就像現(xiàn)在,真要請大家喝,不會指指點點看不上,可要花錢買,未必吸引得住。”
“言之過早。”武明道,“真正情況如何,得看市場反饋,即便真如你而言,傳統(tǒng)口味顧客不買賬,也能接受,玉啤本來就抓不住顧客,改不改結(jié)果都一樣。
可若年輕人真的喜歡,新玉啤、毛尖啤酒還有青云純生,一個賽一個新鮮有趣,就是抓住未來,從存量競爭偏向增量,等客戶群體龐大,玉闌同樣能推出傳統(tǒng)口味留住顧客。”
“品牌效應么?”
“避實就虛,曲線行事。”
“正如你說的,一切都要經(jīng)過市場驗證。”下屬撓頭道,“玉闌啤酒的創(chuàng)新究竟是技驚四座,還是嘩眾取寵,得看市場銷售的結(jié)果,我們沒必要著急亂了陣腳。改口味不是調(diào)整工藝配方那么簡單,很可能影響經(jīng)營戰(zhàn)略,牽一發(fā)動全身,必須小心謹慎。”