“碳酸飲料百分之九十的市場(chǎng)被兩樂包攬,處于絕對(duì)的霸主地位,但增長(zhǎng)率放緩,取而代之是茶飲料、瓶裝水和果汁的高速上升,青食在這三者的份額都是龍頭,百事做橫向發(fā)展將青云視作頭號(hào)對(duì)手也是正常?!?/p>
羅學(xué)楊的語(yǔ)氣不無(wú)興奮,能在神州市場(chǎng)成為全球品牌的對(duì)手值得驕傲,做飲料誰(shuí)不知道兩樂水淹七軍的霸氣,揮舞著鈔票把國(guó)產(chǎn)汽水挨個(gè)買下雪藏,似風(fēng)卷殘?jiān)?,無(wú)不驚恐畏懼。
然而若干年之后,青云另辟蹊徑,以本土化的飲料風(fēng)格做強(qiáng),實(shí)現(xiàn)跟國(guó)際巨頭的抗衡,對(duì)方眼饞新興飲料市場(chǎng),青云同樣可以反攻可樂,這叫什么?成功!
更別說(shuō)里面還有他一份功勞。
“來(lái)自強(qiáng)大對(duì)手的贊美和無(wú)恥對(duì)手的詆毀,都是戰(zhàn)士英勇的勛章?!绷_學(xué)云笑道。
“意思很好,就是有些矯情?!痹瑫猿芍苯亓水?dāng),“我比較關(guān)心托馬斯的論調(diào),專精主業(yè)是不是企業(yè)保持競(jìng)爭(zhēng)力和利潤(rùn)率的最終歸宿?”
“孫正德的報(bào)告不是寫得很明白,一家之言不足為憑?!?/p>
“但我會(huì)浮現(xiàn)這樣的隱憂,對(duì)青云創(chuàng)業(yè)當(dāng)下做的事動(dòng)搖,倘若青創(chuàng)培育成百上千的項(xiàng)目,一番艱難小有成就,卻因?yàn)槭袌?chǎng)份額和利潤(rùn)率較低成為青云的負(fù)累,屆時(shí)該怎么辦呢?就像當(dāng)年青食舍棄諸多業(yè)務(wù)線成立青創(chuàng)金雨,我們能兜住底只是要求更低,不是沒有標(biāo)準(zhǔn)?!?/p>
“我不明白?!绷_學(xué)云好奇道,“你是多愁善感,還是憂愁收益。”
袁曉成明白不同的原因會(huì)得到不同的答案,略微思索,道:
“兼而有之吧,我一方面覺得這樣很傻,付出多收獲少,冒著巨大的風(fēng)險(xiǎn)搏單車變摩托,不知忙來(lái)忙去忙出個(gè)什么結(jié)果。另一方面又覺得無(wú)情,我們青創(chuàng)這些人,還有那些接受投資的人,跟唱戲似的演一出熱鬧,又悄悄謝幕。”
“種果樹,多少枝條小果被砍掉,多少大果熟果被蟲吃鳥啄,好不容易把果收成,還有儲(chǔ)存運(yùn)輸銷售過程的果損,你很心疼卻做不了什么,因?yàn)樗亲匀灰?guī)律,你越是追求付出多收獲多,越是推進(jìn)他們的旋起旋滅。
淘汰非核心業(yè)務(wù)的原因之一,就是你這種渴望越小付出得到越大回報(bào)的心態(tài),似百事剝離百勝餐飲這種行為的根源只是附屬業(yè)務(wù)的利潤(rùn)率趕不上集團(tuán)目標(biāo),并非本身無(wú)能。
你替金雨的自憐自傷沒有道理。
其次,青云創(chuàng)業(yè)的存在一面為集團(tuán)活力保駕護(hù)航,一面給有志之人提供舞臺(tái),雙方努力一番皆展示過自我,努力出滋味,縱然不能又如何,難道所有讀書人都能成秀才舉人?
如果你接受不了付出得不到足夠回報(bào),不適合做創(chuàng)業(yè)投資,最好轉(zhuǎn)做生產(chǎn)總監(jiān),多少原料多少機(jī)器,的確能按照時(shí)間單位制造多少貨物?!绷_學(xué)云不緊不慢。
袁曉成追問道:“如果青云集團(tuán)有一天只剩青農(nóng)青食,或者只剩青農(nóng),龐大的版圖最終一個(gè)個(gè)縮水,難道不會(huì)悲哀嗎?”
羅學(xué)云淡淡道:“現(xiàn)在青云擴(kuò)張的原因很簡(jiǎn)單,就是投資容易得到回報(bào),各行各業(yè)充滿商機(jī),初創(chuàng)期增長(zhǎng)率不輸青云食品,打下基礎(chǔ)可以成為農(nóng)場(chǎng)到餐桌大產(chǎn)業(yè)生態(tài)的一環(huán)。
將來(lái)縮水的邏輯就是淘汰,這些邊角業(yè)務(wù)不足以承擔(dān)自己的成本,留在產(chǎn)業(yè)生態(tài)中的好處低過壞處,不得不分道揚(yáng)鑣。若經(jīng)歷這樣的失敗,我還悲哀什么,老實(shí)認(rèn)輸罷?!?/p>
瞧袁曉成不說(shuō)話,學(xué)楊咳咳兩聲,道:“我管青云投資這段時(shí)間也琢磨了些心得體會(huì),不知對(duì)老袁有沒有用,簡(jiǎn)單聊聊你做參考。
企業(yè)投資也好,自己經(jīng)營(yíng)也罷,都是拿著人力物力點(diǎn)豆種瓜,沒誰(shuí)不想碩果累累,但長(zhǎng)成什么樣,種之前無(wú)法得知,這就是我第一個(gè)道理,沒有輸?shù)挠職獠灰侠夼_(tái),不要登考場(chǎng)。
孩子長(zhǎng)大尚且各奔東西,視作孩子對(duì)待的事業(yè)又如何能把控?如果想要孩子出息,必須接受他離家萬(wàn)里脫離父母羽翼,如果想留孩子膝下承歡,享天倫之樂,必須接受他沒那么優(yōu)秀,甚至要……啃老?!?/p>
他不自覺瞥了一眼羅學(xué)云,被所有人看到。
“自然規(guī)律就是這樣不可能既要又要,只能盡自己所能,保持企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,不墜青云之志。”
難道我真的老了?
袁曉成不禁自我懷疑,從憂慮羅學(xué)云的“超越擴(kuò)張計(jì)劃”,到嘀咕托馬斯的“刪去枝節(jié)保留主干”,為什么有一種束手束腳的眷念懷思情緒,是擔(dān)心青云衰落的惆悵,還是憂慮清蘭大舉合作不安?
羅學(xué)云同樣憂慮,青云擴(kuò)張最大的難點(diǎn)不是成功率低失敗率高這種科學(xué)問題,而是高層管理能不能擔(dān)得起重任,袁田之流雖然不像某互聯(lián)網(wǎng)公司副總裁那樣,年薪數(shù)百萬(wàn)連社交媒體都用不好,卻也優(yōu)缺明顯,長(zhǎng)于管理弱于業(yè)務(wù),眼光受限進(jìn)步速度慢。
誠(chéng)然青云發(fā)展確實(shí)太快,讓很多人適應(yīng)不了。
田秀禾靜等平息,將話題扳回正軌。
“花英的事怎么辦?衛(wèi)家兄弟未免太過心胸狹窄,非要找茬。”
“他們的操作的確惡心,倒給青云不得不做快餐的理由?!?/p>
“真做?要照托馬斯說(shuō)的,巧立名目跟青云斷開聯(lián)系,保持花英的供應(yīng)資格,并且避開跟KFC競(jìng)爭(zhēng)嗎?”
“兄弟,你現(xiàn)在是青農(nóng)發(fā)展董事長(zhǎng),管著一個(gè)小集團(tuán)呢,不要總是信別人哄,孫正德沒經(jīng)驗(yàn)?zāi)阋矝]有嗎?托馬斯虛無(wú)縹緲的一句話,憑什么要青云做大量調(diào)整,憑什么要我們躲躲藏藏!”羅學(xué)云還真來(lái)氣,喝道:“記住,不見兔子不撒鷹,跟這種老油條沒什么好說(shuō)的。”
田秀禾訕訕一笑,側(cè)面給袁曉成解了尷尬。
“KFC價(jià)格稍貴,青云做快餐肯定不會(huì)跟他們直面交鋒,沒有品牌溢價(jià)容易得不償失,首要目的如托馬斯所言,發(fā)揮青云供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì),快餐店的餐品什么漢堡、炸雞、薯?xiàng)l、蔬菜沙拉都在青云供應(yīng)之列,就連飲料亦是如此,可以給青云起步可樂的舞臺(tái)。”
“妙啊,一舉多得?!?/p>
田秀禾吹捧很快,把羅學(xué)云噎住,斥道:“別想太美,青云餐飲跟青農(nóng)發(fā)展分屬不同業(yè)務(wù)群,起步之初集團(tuán)撮合互相合作,真等做起來(lái)一樣彼此審視,提供的價(jià)格和服務(wù)必須有吸引力,不能光靠一家人抹掉差距?!?/p>
“嘿嘿。”田秀禾只是傻笑。
羅學(xué)云頗為無(wú)語(yǔ),不過人情文化嘛,總是自己人比外面人好說(shuō)話,外部客戶開罰單真得跪下來(lái)求爺爺告奶奶,內(nèi)部供應(yīng)再怎么樣都得考慮抬頭不見低頭見。休說(shuō)集團(tuán),只是一個(gè)多人小組都會(huì)有這樣的問題,必須圈出重點(diǎn)且嚴(yán)抓考核審計(jì)。
“青云做快餐次要目的就是干死德克斯,以彼之道還施彼身,讓他們也吞吞苦果?!?/p>
羅學(xué)云不自覺浮出笑容,“他們有的餐品我們要有,他們沒有的餐品我們也要有,而且要針對(duì)開店,德克斯在哪,青云快餐就盯在附近,吸它的顧客,給它搞熄火,我看衛(wèi)老板還搞不搞這些上不得臺(tái)面的動(dòng)作?!?/p>
很損。
袁曉成咽口吐沫,打架最難受的不是你刀他槍,你短他長(zhǎng)的劣勢(shì),而是你左它更左,你右它更右的苦斗,走別人的路讓別人無(wú)路可走,何等缺德?
但是在座無(wú)人反對(duì),因?yàn)榭祹煾妇褪沁@樣惡心青云食品,學(xué)習(xí)產(chǎn)品不算,包裝營(yíng)銷全部貼臉,有一種真假山寨的味道,搞得青食越來(lái)越吃不到發(fā)明人紅利。
“花英被污蔑這件事既然沒有公開,不好大張旗鼓做什么,新品牌非要搏出位,被貼上負(fù)面標(biāo)簽得不償失,雖然花英不是青云自己培育的品牌,我也希望它干干凈凈堂堂正正?!?/p>
“就置之不理嗎?”田秀禾急道。
“勤練內(nèi)功。”羅學(xué)云道,“他說(shuō)花英貼牌皮包,就讓孫正德證明給市場(chǎng)看,花英到底有多少養(yǎng)殖基地,設(shè)備如何,產(chǎn)品如何,形成產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量穩(wěn)定性。
積極通過各種認(rèn)證,ISO和HACCP自不必提,還有什么亞洲認(rèn)證、國(guó)家認(rèn)可、出口優(yōu)良獎(jiǎng)項(xiàng),凡是有背書影響力的統(tǒng)統(tǒng)爭(zhēng)取,而后廣而告之,在報(bào)紙電視大加宣傳,把品牌傳播出去。
奧運(yùn)會(huì)這些國(guó)際賽事不是對(duì)飲食很關(guān)注嗎?擔(dān)心運(yùn)動(dòng)員體檢數(shù)據(jù)超標(biāo),吃肉非常小心,花英就去冠名,去爭(zhēng)取供應(yīng)商,豎立高品質(zhì)形象。無(wú)需把德克斯當(dāng)成什么對(duì)手,回應(yīng)指責(zé)都是徒勞,做好這幾點(diǎn)他們的流言蜚語(yǔ)就只??尚??!?/p>
田秀禾喃喃道:“有點(diǎn)他強(qiáng)由他強(qiáng),清風(fēng)拂山岡的味道,對(duì)孫正德要求可高?!?/p>
咚咚咚!
羅學(xué)云猛扣桌面:“跟你沒關(guān)系是吧?飼料養(yǎng)殖還有肉制品加工都是你的任務(wù),掛著青農(nóng)發(fā)展只是上市架構(gòu),真把自己當(dāng)老佛爺呢。”
田秀禾硬著頭皮嗯了一聲。
孫正德并不知道老老大為他說(shuō)過話,才導(dǎo)致老大態(tài)度極佳,整日噓寒問暖關(guān)心花英,需求什么支持都努力爭(zhēng)取,他只覺得這份信任需要百倍努力回報(bào),不能辜負(fù)。
他開始全面奔忙,意欲打破僵局。
“做一款出名的調(diào)味雞腿吧,金雨食品有足夠的空閑資源協(xié)助起步,從研發(fā)生產(chǎn)到上市能一條龍服務(wù)?!比~向武提出建議,“面向消費(fèi)者才能打出名氣,增加花英的訂單。”
孫正德認(rèn)可他的意見,以食品舉例,顧客喝到冰紅茶就知道青食,卻不知道茶葉是哪家的,甚至什么品種都不關(guān)心。
花英之前不過是地方性的養(yǎng)殖公司,沒什么品牌概念,又遭遇下行周期,很難憑借自己的名頭達(dá)成什么超量訂單,偏偏著急出成績(jī),無(wú)法跟青云當(dāng)年似的,從菜市場(chǎng)到大街小巷一步一步積攢勢(shì)頭。
“怎么做呢?青云已有成品,花英要在這條路上求名,豈不是先要過他們那關(guān)?!?/p>
“價(jià)位不同,青云以田黃雞鴨為原料成本很高,走的是中高端市場(chǎng),花英使用速生肉雞成本可以降下來(lái),飛入尋常百姓家。肉制品不是青云重點(diǎn),口味較為單一,多是鹵制,秦黑鴨就是典型例子,花英能做創(chuàng)新,譬如鹽焗、奧爾良。
只要拉開檔次,應(yīng)該不會(huì)那么嚴(yán)格,否則花英延伸產(chǎn)品線的企劃不會(huì)通過,換句話說(shuō),金雨食品若是執(zhí)意不肯,我們可以找田總向集團(tuán)申訴,批評(píng)他們不顧大局。”
孫正德忽然感覺腮幫子痛,一邊懇求金雨食品給予支持,幫忙拓展雞鴨肉加工,一邊還要集團(tuán)斥責(zé)他們給予支持的力度不夠,葉老弟的風(fēng)格有點(diǎn)向托馬斯看齊。
“我試著爭(zhēng)取一下吧?!?/p>
金雨休閑零食部的趙強(qiáng)得知消息勃然大怒,氣沖沖殺向袁曉成辦公室,猶豫良久沒敢敲,折返至張承業(yè)辦公室,見屋里沒有外人,劈頭蓋臉就是一通斥罵。
“我的張總經(jīng)理,在其位謀其政啊,你看著金雨食品一攤子得硬氣,不能讓人家攆來(lái)攆去,想拿什么拿什么?!?/p>
張承業(yè)八風(fēng)不動(dòng)。
“自己倒杯茶,坐下慢慢說(shuō)。”
“喂,給點(diǎn)尊重好不好。”趙強(qiáng)咬牙切齒。
“好,我給你倒?!睆埑袠I(yè)說(shuō)著慢慢站起,取杯放茶接水,看得趙強(qiáng)沒脾氣。
“張總,咱可是正兒八經(jīng)的青云食品出身,給田黃家禽做深加工,被姓楊的嫌棄,趕到金雨成為青食供應(yīng)商,愣生生低一頭。好不容易習(xí)慣,青農(nóng)發(fā)展一成立又要去許多加工業(yè)務(wù)。
好嘛,咱調(diào)整結(jié)構(gòu)顧全大局,可不能騎在頭上拉屎拉尿啊,花英蹬鼻子上臉直接做咱們的競(jìng)品,跟金雨鹵味零食搶市場(chǎng)!”
“有嗎?”張承業(yè)捧著水杯平靜道,“人家不是錯(cuò)開檔次了?!?/p>
“那不是掩耳盜鈴嗎!”趙強(qiáng)悲憤道,“搶我們的消費(fèi)群體,分我們的市場(chǎng)份額,還要占我們的銷售渠道,沒法活了。你得跟袁總申訴,不能把咱們當(dāng)驢使啊。”
“生態(tài)位就在那里,花英不做也有別人做,市場(chǎng)總是要細(xì)分的,何必斤斤計(jì)較?于集團(tuán)有利,就是于我們有利?!睆埑袠I(yè)淡淡道,“金雨食品同樣吃集團(tuán)的資源,不能吃的時(shí)候叫好,給的時(shí)候叫苦?!?/p>
趙強(qiáng)脫口而出:“金雨也可以做呀?!?/p>