相比于一眾大人,杏丫對著胖嬸更加熟絡,也更“不客氣”。
胖嬸一說做了糖醋煎蛋,杏丫就高興起來:“胖嬸嬸,我要吃兩個!”
胖嬸就喜歡杏丫這樣不扭捏的性子,立馬拿著大炒勺就給她舀了一勺:“兩個怎么夠,多盛幾個,你同桃丫一塊兒吃!”
兩個小丫頭脆生生地道謝:“多謝胖嬸!”
胖嬸笑瞇瞇地看著桃丫和杏丫各捧著一個大陶碗,吃著小孩子最愛的酸甜口糖醋雞蛋,很是心滿意足。
“哎,這就對了!正是長身體的時候,大口吃飯才好呢!”
說著,就將干荷葉墊在四四方方的竹食盒里,先打上厚厚一層白米飯,壓嚴實了,才問杏丫和桃丫:
“兩個丫頭今天想吃什么?今天有紫蘇鴨子,香煎雞腿肉,青椒回鍋肉,還有紅燒魚。”
全是好菜。
桃丫和杏丫湊近看了一眼,各自點菜。
“胖嬸嬸,黍哥兒喜歡吃雞腿肉,你幫我們打雞腿肉吧!”
“胖嬸,我姨母好吃魚,勞煩你給打條魚吧。”
“好嘞!”胖嬸利索地往快壓成餅子的白米飯上面蓋上雞腿肉和紅燒魚。
之后不用桃丫杏丫多說,邊邊角角和縫隙里,全都用其他的菜填上,一樣也壓得嚴嚴實實的。
直到把個四四方方的食盒都填滿了,胖嬸才小心地兜著荷葉,把飯菜取出來,又扯了一把稻草當繩子,將荷葉包綁好,還重新放回食盒。
胖嬸叮囑桃丫杏丫:“這是今兒廚房做錯的、賣剩的剩菜剩飯,你們先用食盒盛著,到了兌換柜前頭再取出來,算完錢了,就趕緊放到你們自個兒的背簍里,千萬別弄破了。”
胖嬸著重強調了“剩飯剩菜”幾個字。
桃丫杏丫也依樣應道:“好嘞,我們知曉的,多謝胖嬸給我們打剩飯剩菜。”
馮二和康鳳蘭看著,那一包飯菜,足有四五斤了。
居然只是給兩個小丫頭的,關鍵是——這可全是好菜啊!
即便馮二和康鳳蘭已是成熟的廚子了,聽見胖嬸報菜名和努力把飯菜壓緊的樣子,心里也忍不住一顫一顫的——廚房這么拋費,莊主知道嗎?
畢竟不管是在酒樓當廚子,還是去大戶人家給人幫廚做酒席,這些雞鴨魚肉,那可都是掌柜的和主家要專門派人盯著的好食材。
結果胖嬸就這么扔進了“剩菜”桶,還當著大家的面兒,非說這是剩菜,全給兩個小幫工丫頭了。
廚房里的幫工雜役和學徒倒是不缺一口吃的,可也沒有吃這么好的。
甚至桃丫杏丫兩個小丫頭看著本本分分的,現在不光拿山莊的食材,甚至還替什么黍哥兒、姨母之類的親朋帶上了。
這、這已經遠遠超過了正常幫工的待遇吧?
尤其是想到兩個小丫頭對著莊主的時候,一口一個“莊主姐姐”、“仙女姐姐”的……
馮二不由得生出一股恐慌來——這山莊上上下下的人,不會都是當面對莊主忠心耿耿,背地里就偷拿山莊的食材吧?
馮二下意識去看廚房外頭的林三娘——林三娘是山莊的管事娘子,莊主不在,大小事務都是林娘子負責。
一會兒林娘子進來,該如何是好啊?
他是該實話實說,還是該替剛教了他兩道菜的師傅隱瞞呢?
正糾結著,林三娘從外頭進來,馮二連忙移開目光。
他還沒想好該怎么辦呢!
就聽林三娘對胖嬸說道:“胖嬸,今天還有沒有雞蛋糕?常嬤嬤說想帶一斤雞蛋糕回去,小主想吃呢。”
胖嬸大手一揮:“雞蛋糕?多的是!上午剛出鍋兩爐,才給學堂送了一爐過去,這還有呢!”
說著,就打開櫥柜的門,讓林三娘自已挑揀。
林三娘想了想:“給常嬤嬤稱兩斤吧,她那里人多,梅……小主那里要打點的地方也多。”
怎么山莊的管事林娘子也這樣?
還要多拿?
馮二和康鳳蘭更不敢聽了,這一來就遇到山莊的大師傅和管事上下“合伙”,“侵占”山莊財物的事兒。
他們倆作為新人,真是坐立難安。
胖嬸這還樂呵呵地說:“給她裝!多裝個四五斤也沒事兒,她工錢高,幫她花就是了!”
馮二、康鳳蘭:“……”
沉默,是他們此刻的保護色。
但兩人也聽到了關鍵字:“工錢?這些東西是拿工錢買的?”
胖嬸大嗓門:“那當然啊!不給錢也帶不走啊!”
雖說總能在山莊買到超值的東西,但是也有規矩——不給錢,那可是帶不走任何東西的。
林三娘到底是待人接物的能手,此刻也聽出了馮二和康鳳蘭的惶恐和茫然。
“馮師傅,康師傅,你們是擔心我們白拿這些東西?”
康鳳蘭臉上一紅,她的確是這么想的,但是這肯定沒法承認啊!
她就是剛開始想著,廚子不偷,五谷不收,廚子的事兒,不能叫偷。
但是吧,眼看著“偷”的越來越多了,她就沒法當看不見了——光那一大包飯菜,不得一兩多銀子啊?
光魚就兩條呢!更別說角角落落塞滿的肉和蛋。
馮二更是尷尬,他生怕自已又入了一個“黑窩”,又要被孤立排擠。
所以還是硬著頭皮說了:“這些吃食不便宜,我想著工……至少我的工錢該是買不下這么多的。”
他也不清楚林娘子和岳師傅,還有常嬤嬤的工錢是多少,但岳師傅都說高,應該是比他的工錢高的。
只是,以他在酒樓的經歷,便是大廚子翟師傅,一個月也不過是四到六兩銀子的工錢,這已經算是廚子能拿的最高工錢了。
雜役幫工一個月能有兩三百文就算不錯了。
哪里買得起這么多東西。
林三娘笑道:“無妨,你們有這樣的擔憂是好事,證明是在替山莊著想呢!莊主知道也會很高興的。”
馮二訝然抬頭,不敢相信。
畢竟以往他在四海樓,只要流露出一點不肯和翟師傅他們同流合污的想法,就會被欺負責罵——他甚至還沒有告狀的勇氣,只是不想幫著他們偷拿罷了。
但林娘子卻夸他,還說莊主知道也會高興!
這里……人們不必同流合污嗎?